Həm də

Yerkökü yeməyin faydaları və zərərləri: kosmetologiyada və müalicə məqsədi ilə necə istifadə olunur? Praktik məsləhət

 Yerkökü yeməyin faydaları və zərərləri: kosmetologiyada və müalicə məqsədi ilə necə istifadə olunur? Praktik məsləhət


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bir çox insan yerkökünün yalnız dadlı deyil, həm də çox sağlam olduğunu bilir. Bənzərsiz tərkibinə görə bu tərəvəz müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Ənənəvi tibb kök tərəvəzlərdən, həmçinin zirvələrdən və toxumlardan bir çox resept təklif edir. Bütün tövsiyələrə riayət edərək, sadəcə mədəniyyətdən düzgün istifadə etməlisiniz.

Qaynadılmış və qurudulmuş yerkökü orqanizm üçün faydalıdır və orqanizmin lazımi maddələrə olan ehtiyacını mümkün qədər artırmaq üçün gündə nə qədər yeməlisiniz? Bunu və daha çoxunu məqaləmizdən öyrənəcəksiniz.

Fərqli kök tərəvəzləri - qaynadılmış, buxarlanmış, qurudulmuş, təzədir

Bir çox vitamin və elementin təzə yerköküdə yığılmasına baxmayaraq, fərqli bir formada daha az faydalı xüsusiyyətlərə sahib deyil. Kök tərəvəz bişmiş, buxarlanmış və ya qurudulmuş şəkildə yeyilə bilər (qaynadılmış yerkökünün faydaları və zərərləri nədir?). Hər şey xalq reseptindən və nə üçün istifadə olunduğundan asılıdır.

Pişirildikdən sonra tərəvəz iştahanı artırmaq və bağırsaq işini yaxşılaşdırmaq üçün xidmət edir, təzə yerkökü kilo itkisi zamanı əvəzolunmaz bir məhsuldur. Buxarlanmış kök tərəvəzi bütün faydalı xüsusiyyətləri saxlayır. Qarışıqlar və çaylar vitaminlərlə də zəngin olan qurudulmuş tərəvəzlərdən hazırlanır.

Kimyəvi tərkibi haqqında

Yerkökü orqanizmi xərçəng, diabet və aterosklerozdan qorumaq üçün vacib olan karotenoidlərlə zəngindir. Bir kök tərəvəz lif, kül, su, nişasta, beta-karoten, yod, fosfor, niasin, kalsium, kalium, maqnezium və dəmir, A, B, C, E, D, K və PP qrup vitaminləri, amin turşuları və bir çox digər faydalı maddələr. 100 q məhsulun tərkibində:

  • 6.9 qram karbohidrat;
  • 1 q protein;
  • 0,2 g yağ;
  • 3.6 g bitki lifi;
  • enerji dəyəri 26-35 Kcal.

Tərəvəzin kimyəvi tərkibi və kalori miqdarı haqqında daha çox məlumatı burada tapa bilərsiniz.

Sağlamlığa necə faydalıdır?

Demək olar ki, hər kəs yerkökünün insan görmə qabiliyyətini bilir, lakin bununla yanaşı, mədəniyyət də daxil olmaqla bir çox başqa xüsusiyyətə malikdir:

  1. toxunulmazlığı gücləndirmək, həmçinin viruslara və yoluxucu xəstəliklərə müqavimət göstərmək;
  2. bətndəki uşağın inkişafına və böyüməsinə təsir göstərir;
  3. disbiyozdan qurtulmağa kömək edir və bağırsaq mikroflorasını bərpa edir;
  4. yaralar, yanıqlar və xoralar görünəndə ağrıları azaldır, onların yaxşılaşmasına kömək edir;
  5. xolesterol səviyyəsini azaldır;
  6. ateroskleroz, insult və infarkt inkişafının qarşısını alır.

Kişilər üçün

Çiy yerkökü yorğunluq əlamətlərindən qurtulmanıza imkan verir, eyni zamanda gücü artırır. Bu kök tərəvəzi olan yeməklər ağır fiziki gücdən və oksigen çatışmazlığından sonra faydalıdır. Tərəvəz prostatın böyüməsinin qarşısını alır və ya xəstəlik zamanı xoşagəlməz simptomları azaldır.

Yerkökünün kişilər üçün faydaları və zərərləri haqqında daha çox məlumatı burada oxuyun.

Qadınlar üçün

Davamlı yerkökü istehlakı, menstruasiya dövrü və estrogen istehsalını normallaşdırır və incə və cavan qalmağa kömək edir.

Kök tərəvəzdəki vitaminlər və iz elementləri dərini bəsləyir və nəmləndirir, sızanaqlardan və üzdəki digər iltihablardan qurtulmağa kömək edir.

Hamiləlik dövründə və doğuşdan sonra tərəvəzin anadan keçən bütün faydalı xüsusiyyətləri uşağa çatması üçün az miqdarda yerkökü suyu içmək tövsiyə olunur.

Yerkökünün qadın orqanizmi üçün faydaları və zərərləri bu nəşrdə müzakirə olunur.

Uşaqlar üçün

Yerköküdəki bütün qida və vitaminlər uşağın sağlam böyüməsinə kömək edir, toxunulmazlığını, sümüklərini və dişlərini gücləndirir. Kök suyu iştahanı və həzm fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Görmə problemi olan uşaqlara bu tərəvəzi mütəmadi olaraq istifadə etmələri tövsiyə olunur, çünki tərkibində A vitamini var və bu da gözlərdə yaranan problemlərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.

Vacibdir! Yerkökü yemək ürəyin normal işləməsinə kömək edir, qan damarlarını gücləndirir və artıq xolesterolu bədəndən çıxarır.

Mənfi təsir nədir?

Yerkökünün həddindən artıq istehlakı aşağıdakılara səbəb ola bilər.

  • dərinin sararması;
  • yuxululuq;
  • Baş ağrısı;
  • ishal;
  • qusma.

Üstlərin faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləri

Acı dad və bütün faydalı xüsusiyyətlərin məlumatsızlığı üzündən yerkökü zirvələri tez-tez atılır. Ancaq yalnız yarpaqları bir neçə saniyə suda saxlayın, acı yox olacaq. Üst hissələrdə xlorofil, keratin, maqnezium, kalium, kalsium, selenyum və B, K, PP, D və C vitaminləri var.

Tərəvəz zirvələri kök tərəvəzin özündən az faydalı deyil. Kokteyllər və çaylar hazırlamaq üçün salatlara və isti yeməklərə əlavə edilə bilər. Tibbi məqsədlər üçün zirvələrdən maskalar, kompreslər, həlimlər və dəmləmələr edə bilərsiniz.

Faydası:

  1. görmə zəifliyinin qarşısının alınması;
  2. qan və limfanın toksinlərdən təmizlənməsi;
  3. xərçəng riskini azaltmaq;
  4. artıq çəkiyə qarşı mübarizədə kömək;
  5. immunitet sistemini gücləndirmək;
  6. qan təzyiqinin aşağı salınması;
  7. maddələr mübadiləsinin yaxşılaşdırılması.

Zərər:

  1. həzmsizlik;
  2. kolik görünüşü;
  3. allergiyanın baş verməsi.

İstifadəyə əks göstərişlər

Çiy yerkökü və təzə sıxılmış şirənin iştirakı ilə kontrendikedir:

  • qastrit və mədə xoraları;
  • bağırsaq iltihabı;
  • şəkərli diabet;
  • kəskin pankreatit;
  • tərəvəz allergiyası.

Yerkökünün ziyanı istehlak olunan miqdardan asılıdır. Uşaqlar üçün məhsul ilə yaxın təqdim edilməlidir, ancaq 6 aydan bəri tərəvəz suyu verilə bilər (yerkökü suyunun faydaları və zərərləri haqqında burada məlumat əldə edə bilərsiniz). Uşaq ana südü ilə qidalanırsa, daha sonra mümkündür, çünki bu tərəvəzin bütün vitaminlərini anasının südündə alır.

Buna görə hamiləlik və laktasiya dövründə yerkökünün istifadəsi tövsiyə olunur. Bu kök tərəvəzi yalnız qandakı hemoglobin səviyyəsini saxlamır, eyni zamanda fetusun normal inkişafına və böyüməsinə də kömək edir.

Amma Hamilə və süd verən qadınların tərkibindəki kofein səbəbiylə yerkökü tükləri istehlak edilməməlidir. Bu, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olanlara da aiddir.

Dozaj

Gündə 300 qr-dan çox olmamaq tövsiyə olunur.Bu, təxminən 3-4 tərəvəzdir. İmmunitet sistemini gücləndirmək üçün hər gün səhər yeməyinə xama və bitki yağı əlavə edərək 100 qr grated kök tərəvəz yeyə bilərsiniz.

Hamilə və süd verən qadınların gündə yarısı çox yerkökü yeməsi məsləhətdir, ancaq hisslərinizə və rifahınıza diqqət yetirməlisiniz.

Bir yaşdan kiçik uşaqlar, altı aydan başlayaraq hər gün bir damla şirə verə bilərsiniz. Soyuq fəsildə gündəlik yerkökü yemək virus və infeksiyalarla mübarizə aparmağa kömək edəcəkdir.

Vacibdir! Həmişə bədənin kök məhsuluna reaksiyasına baxmalı və hər şeyin orta səviyyədə olması lazım olduğunu unutmamalısınız.

Gecə və hansı formada yemək yeyə bilərəm?

Hər gün gecə yerkökü yemək tövsiyə edilmir, həftədə bir neçə dəfə kifayət edəcəkdir. Tərəvəz, həzm proseslərini aktivləşdirir ki, bu da qarnınızı ağrıda bilər. Buna görə yatmadan üç saat əvvəl təzə kök tərəvəzləri ilə qəlyanaltı etmək daha yaxşıdır, bu ideal vaxt olacaqdır.

Reseptlər siyahısı

Maskalar

Saç üçün

Saç tökülməsinə qarşı bir maska ​​kömək edəcək, bunun üçün sizə lazım olacaq:

  • xam orta ölçülü yerkökü - 1 ədəd;
  • doğranmış banan qabığı - 2 qaşıq qaşığı l.;
  • badam yağı - 50 ml;
  • xama - 30 q.
  1. Soyulmuş yerkökü bir qarışdırıcıda soyun və doğrayın və ya sürtün.
  2. İncə doğranmış banan, xama və yağın kökünü tərəvəzə əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.

Hazır qarışıq saçlara paylanır, 15 dəqiqədən sonra yaxalamaq lazımdır.

Üz dərisi üçün

Kök maskasından istifadə qırışları daha az görünə bilər. Bunun üçün sizə lazım:

  • xama - 1 xörək qaşığı;
  • kartof nişastası - 1 xörək qaşığı;
  • isti qaynadılmış su - yarım stəkan;
  • yerkökü suyu - 5 xörək qaşığı.
  1. Əvvəlcə nişastanı 15 dəqiqə bir jele kimi vəziyyətə gətirmək və qaynatmaq lazımdır.
  2. Bütün maddələri qarışdırın və üzünüzə üç incə qat tətbiq edin.

Hər tətbiqdən əvvəl əvvəlki qat quruyana qədər gözləyin. İstədiyiniz nəticəni əldə etmək üçün maska ​​həftədə bir dəfə edilməlidir.

Kərə yağı

Kök yağı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • grated təzə yerkökü - 1 stəkan;
  • təmizlənməmiş günəbaxan yağı - 1 stəkan.
  1. Kiçik bir qazanda yerkökü yağ ilə tökülür, qapaq ilə örtülür və tamamilə qaynatmaq üçün su banyosunda 15 dəqiqə saxlanılır.
  2. Soyuduqdan sonra qarışıq yuyulur və ikiqat qazlı qat istifadə edərək süzülür.

Dəri xərçəngi zamanı təsirlənmiş dərini həftədə üç dəfə yağlaya bilərsiniz.

Yağ yerkökü toxumlarından da hazırlana bilər (bu barədə bu yazıda danışdıq).

Qaraciyər üçün

Qaraciyər xəstəlikləri üçün təmiz şəklində içilməli olan təzə sıxılmış yerkökü suyu hazırlaya bilərsiniz. ya da süd əlavə edin. Bunun üçün maddələr bərabər nisbətdə qarışdırılır. İçkini təzə, bir stəkan boş bir mədə içməlisiniz.

Ürək yanığı üçün

Kök çayı ürək yanmasını azaltmağa kömək edə bilər. Əvvəlcədən qaynaq üçün boşluq düzəltməlisiniz. Bunun üçün yuyulmuş orta ölçülü kök tərəvəzləri qaba bir rendəyə sürtülür və ya incə doğranır. Xüsusi bir quruducuda, günəşdə və ya 200 dərəcəlik sobada 20 dəqiqə quruya bilərsiniz.

Çay hazırlamaq üçün 1-2 çay qaşığı lazımdır. Qurudulmuş tərəvəzin üzərinə 250 ml qaynar su tökün. Çay 30 dəqiqə dəmləndikdən sonra içə bilərsiniz.

Diqqət! Ürək yanmasından qurtarmaq üçün içkiyə başqa maddələr əlavə etmək tövsiyə edilmir.

Öskürəkdən

Balgamı ağciyərdən təmizləmək üçün bir qarışıq hazırlaya bilərsiniz:

  1. Yarım kiloqram yerkökü soymaq, incə doğramaq, qaynatmaq və qarışdırıcı ilə kəsmək lazımdır.
  2. Tərəvəz qaynadılmış suya 2 xörək qaşığı bal və yerkökü püresi əlavə edin.

Qarışıq soyuducuda saxlanılır. Hər gün bir az istilənmiş qarışıqdan 3-4 xörək qaşığı yemək lazımdır.

İnsan bədənini təmizləmək üçün

Bədəni təmizləmək üçün kişmişli yerkökü qarışığı istifadə olunur. Təmizləyici qarışıq hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • 1 kq yerkökü;
  • 1 kq qəhvəyi kişmiş.
  1. Yerkökü bir tencereye halqalar halında kəsilir və yuyulmuş kişmiş əlavə olunur, hər şey 2,5 litr su ilə tökülür və qaynadılması üçün oduna qoyulur.
  2. Sonra bu qarışığı yavaş bir atəşdə 1,5 saat qaynatın və qarışdırdığınızı unutmayın.
  3. Sonra qarışıq soyudulmalı və yerkökü üzüm ilə sıxılmalıdır.

Tortu və bulyonu soyuducuda saxlayın. İki həftə ərzində hər gün səhərlər ac qarına 2 xörək qaşığı kişmiş-yerkökü qarışığı yeməlisiniz, və yatmazdan əvvəl yarım stəkan qızdırılmış bulyon içmək. İki aydan sonra sessiya təkrarlana bilər.

Görmək üçün

Görmə üçün çox sadə, dadlı və eyni zamanda sağlam bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün yarım stəkan təzə sıxılmış yerkökü suyunu bir stəkan dondurma dondurması ilə qarışdırıcı və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək qarışdırın. İçki hər gün səhər acqarına içilə bilər.

Yan təsirlər

Ən faydalı məhsul da xoşagəlməz nəticələrə səbəb ola bilər. Portağal kökü tərəvəzində bir çox qida maddəsi olduğundan həddindən artıq istifadə hipervitaminoza səbəb ola bilər. Və bu, öz növbəsində, yuxulu və letargik bir vəziyyətdə özünü göstərir.

Bir bitki ilə birləşən maskalar və kompreslər səpgilərə və narahatlığa səbəb ola bilər. Qan şəkəri yüksək olan və kilolu insanlar müalicə üçün yerkökü istifadə etməməlidirlər, çünki tərkibində çox miqdarda təbii şəkər var. Bu vəziyyəti daha da pisləşdirə bilər.

Tez-tez yerkökü istehlakının yan təsiri karotenemiya ola bilər. Bədəndə çox miqdarda karotin olduğundan bədənin hər yerində dəri saralır.

Yüksək miqdarda həll olunmayan lif ishala səbəb ola bilər və ya əksinə, lazımi miqdarda maye istehlak edilmədikdə qəbizlik.

Yan təsirlərin ehtimalını azaltmaq üçün yerkökü dərman məqsədləri üçün istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz. Yerkökü kimi nadir bir tərəvəz pəhriz lifi, vitaminlər, askorbin turşusu, karoten və bir çox digər faydalı maddələrlə zəngindir.

Hər zaman mağaza rəflərində olan bir qida məhsulu dərman, profilaktika və kosmetik məqsədlər üçün istifadə edilə bilər. Ancaq həddindən artıq istifadənin yan təsirlərə səbəb ola biləcəyini həmişə unutmamalısınız.


Videoya baxın: Balqabağın möcüzəvi faydaları (BiləR 2022).