Həm də

Şüyüd nədir və nəyə bənzəyir? Bitki xüsusiyyətləri və becərmə xüsusiyyətləri

 Şüyüd nədir və nəyə bənzəyir? Bitki xüsusiyyətləri və becərmə xüsusiyyətləri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Şüyüd, açıq torpaqda, istixanalarda və evdə fəal şəkildə yetişdirilən geniş yayılmış bir məhsuldur. Ətirli göyərti, ədviyyatlı toxum, ətirli çiçəklənmə müxtəlif sahələrdə - qida sənayesindən kosmetika sənayesinə qədər fəal şəkildə istifadə olunur.

Kontrendikasyon olmadığı təqdirdə şüyüd gündəlik pəhrizə daxil edilə bilər. Şüyüd sadə bir əkinçilik texnikasına malik olduğundan və əksər xəstəliklərə davamlı olduğundan, hətta yeni başlayanlar da onu özləri yetişdirə bilərlər.

Bitkidir, yoxsa ot?

Bağ şüyüd - Anethum graveolens L. Allspice və Dill qoxulu da daxil olmaqla digər adları olan bu bitki, kərəviz ailəsinə aid olmasına baxmayaraq tərəvəzlə əlaqəli deyil. Çeşiddən asılı olaraq, yaşıl kütlənin artan bir formasına malikdir və ya aktiv olaraq çətir meydana gətirir. Bu əkilmiş çeşidin xüsusiyyətlərinə görə intensiv bir böyümə qoyulursa, alaq sürətində ərazidə yayıla bilər.

Şüyüd, Umbrella (Kereviz) ailəsinin illik bir bitkisidir (çoxlarının inandığı kimi çoxillik deyil).

Toxum yağında halüsinogen stimullaşdırıcı təsir göstərən dillapiol var. Ağlabatan miqdarda istehlak etməyin heç bir dərman təsiri olmayacaq, bu səbəbdən dərman olduğu üçün narahat olmağa ehtiyac yoxdur. Böyük dozada toxum yağı qaraciyər və böyrəklər üçün zəhərlidir. Şüyüd "qohumları" bitkiləri şüyüd və cirədir.

Artıq şüyüdün nə olduğunu, hansı ailəyə aid olduğunu və başqa nə adlandırıldığını öyrəndiniz, mədəniyyətin necə olduğunu düşünün.

Görünüşün və fotoşəklin təsviri

Hündürlükdə bitki, müxtəlifliyə görə, 40-120 sm-ə çata bilər. Kök dik, dallanmış, uzununa zolaqlı və nazik mum örtüklüdür. Yarpaqlar pinnate, kəsilmiş və bir çox dar lobuldan ibarətdir. Alt yarpaqlar uzun petiolate, kök yarpaqlar qısa petioles və ya oturaq.

Kültürün kök sistemi əsasdır, incədir, güclü budaqları yoxdur və torpağa dərindən nüfuz edir. Çiçəklənməsi belədir: 5-30 sm diametrli, kompleks çox şüalı bir çətirdə toplanan sarı bir corolla olan kiçik çiçəklər meydana gəlir.Çətirlər gövdələrin və dallarının üst hissələrində əmələ gəlir. Meyvələr kiçik, yuvarlaq, boz-qəhvəyi rəngdədir.

Sonra, bağçada da daxil olmaqla fotoşəkildə mədəniyyətin necə göründüyünü görə bilərsiniz.





Mənşə tarixi və böyümə coğrafiyası

Şüyüd qədim tarixə malikdir. Məlumdur ki, Misir şəfaçıları bundan 5000 il əvvəl təcrübələrində fəal şəkildə istifadə etmişlər. İngiltərədəki Roma məskənləri xarabalıqlarında fosil şüyüd parçaları tapıldı. Bu bitki hətta İncildə də xatırlanır. - Fəriseylər şüyüdün yarpaqları, gövdələri və toxumlarında onda bir hissə ödəyirdilər.

Mədəniyyətin böyüdüyü fakt da maraqlıdır: Antarktida və Avstraliya xaricində bütün qitələrdədir.

Məşhur növlər və növlər

Dünyanın hər yerindən yetişdiricilər çox sayda çeşidlə nəticələnən şüyüd üzərində fəal şəkildə çalışırlar. Bu gün Rusiyada becərilənlər arasında ən yaxşı növlər tanınır:

  • Gribovskiy, Rusiyanın mərkəzi hissəsində ən çox yayılan bir növdür.
  • Erməni 264.
  • Superdukat.
  • Kaskelensky.
  • Lesnogorodski.
  • Kibray.
  • Nadinc.
  • Timsah son dərəcə xəstəlik və zərərvericilərə davamlı bir çeşiddir.

Bağda böyümək üçün ən yaxşı şüyüd növləri haqqında bu məqalədə oxuyun.

Yaşıllıqların və toxumların faydalı xüsusiyyətləri

  • Şüyüd göyərti hematopoez prosesini yaxşılaşdırır.
  • Artan safra ifrazını təşviq edir.
  • Ürək-damar sisteminin işini yaxşılaşdırır.
  • Şüyüd toxumu sidikqovucu olur.
  • Bədənə dezinfeksiyaedici təsir göstərirlər.
  • Laktasiyanı yaxşılaşdırır.

Şüyüdün faydaları haqqında daha çox məlumatı burada tapa bilərsiniz.

Zərər və əks göstərişlər

  • Şüyüdün həddindən artıq istehlakı müvəqqəti bulanıklığa, başgicəllənməyə və enerji itkisinə səbəb ola bilər.
  • Çox miqdarda şüyüd emzirən qadınlar üçün zərərlidir.
  • Təzyiqi aşağı və fərdi dözümsüzlüyü olan insanlar üçün şüyüd yemək məsləhət deyil.

Tətbiq

  1. Yemək bişirməkdə geniş istifadə olunur. Salat hazırlamaq və ət, balıq, şorba üçün ədviyyat kimi istifadə olunur. Şüyüd əsaslı souslar çoxdur. Bitkinin çətirləri tərəvəzlərin duzlanması və duzlanması üçün əla bir ədviyyat kimi xidmət edir. Yağları, pendirləri, bişmiş məhsulları ətirli etmək üçün mükəmməldir.
  2. Şüyüd toxumlarından və göyərtilərdən çıxarışlar parfümeriya və kosmetologiyada fəal şəkildə istifadə olunur. Şüyüddən ekstraktların əlavə edilməsi ilə kremlər, odekolonlar və diş pastaları istehsal olunur. Şüyüd yağı alkoqollu içki və sabun sənayesində də istifadə olunur.

Böyüyür

Eniş

  1. Açıq torpaqda toxum erkən yazda əkilir.
  2. Əlavə əkin masada hər zaman təzə otların olması üçün hər 10-12 gündə bir konveyer bantı ilə həyata keçirilir.
  3. Torpaq boş, yaxşı döllənmiş və nəm olmalıdır.
  4. Əkin materialı 2 sm dərinlikdə olan arıqlara əkilir, aralarındakı məsafə 10-15 sm olmalıdır.
  5. Yivlər bir az nəm torpaq ilə örtülmüşdür.

Baxın

  1. Cücərdikdən sonra əkin şüyüd mütəmadi olaraq suvarılmalıdır. İsti günlərdə - gündə iki dəfə. 1 kv. 20-30 litr su hesab etməlidir.
  2. Periyodik olaraq kvadrat metrə 10-15 q nisbətində potas-fosfor gübrələmə tələb olunur.
  3. Şüyüd birbaşa günəş işığına məruz qaldıqda kölgə salmaq məsləhətdir. Yaşıllıqlar istidən sarara bilər.

Ayrı bir məqalədə açıq ərazidə şüyüd yetişdirmək barədə daha çox danışdıq.

Xəstəliklər və zərərvericilər

  • Qara ayaq - həddindən artıq nəmin yaratdığı xəstəlik. Vəziyyəti düzəltmək üçün suvarma rejimini tənzimləmək lazımdır.
  • Pudralı küf - xəstəlik bitkinin hava hissəsini təsir edərsə, üzərində ağımtıl bir çiçək görünür. Koloidal kükürd müalicəsi xəstəliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir.
  • Çətir Kor - bitki şirəsi ilə qidalanan kiçik böcəklər. Böcəkləri öldürmək üçün böcək öldürücü preparatlardan istifadə edilməlidir.
  • Bitki - böcəyin həyati fəaliyyəti quruyur və şüyüd kollarını deformasiya edir. Zərərvericilərə qarşı mübarizə insektisid preparatları istifadə edərək həyata keçirilir.

Necə hazırlamaq olar?

Şüyüd hazırlamağın bir neçə yolu var:

  • Quru. Bunun üçün bitkinin budaqları yuyulur və qurudulmaq üçün bir dəsmalın üzərinə qoyulur. Sonra şüyüdün doğranması və ağ kağıza yayılması, kölgəli yerdə qurudulması üçün buraxılması lazımdır. Doğrudan günəş işığından çəkinin, əks halda yaşıllıqlar saralacaq. Şüyüd qurudulduqdan sonra, möhkəm qapalı bir kavanozda saxlanılır.
  • Duz. Doğranmış yuyulmuş şüyüd budaqları duzla yaxşıca qarışdırılır və bir şüşə qaba qoyulur. Nəticədə qarışığı qaranlıq bir yerdə saxlayın.
  • Dondurmaq. Quru incə doğranmış şüyüd bir plastik torbaya və ya bir qaba qoyulur və dondurucuya qoyulur. Bu saxlama metodu tərkibindəki qida və vitaminləri praktik olaraq məhv etmir.

Hansı heyvanlar verilə bilər və verilə bilməz?

Şüyüd pəhrizə daxil edilə bilər:

  • hamster;
  • pişiklər;
  • ördəklər;
  • Achatina ilbizləri;
  • toyuq;
  • toyuqlar.

Şüyüd dovşanların bədəninə çox müsbət təsir göstərir. İtlər şüyüdün xüsusi qoxusuna görə istəksiz yeyir, lakin bununla birlikdə yemə əlavə etmək lazımdır, çünki heyvanın sidik-cinsiyyət sisteminin işinə faydalı təsir göstərəcəkdir.

Şüyüd siçovullar üçün də çox faydalıdır, çünki protein qidalarının assimilyasiyasına kömək edir.

Diqqət! Şinşillanın yeməyinə şüyüd əlavə etmək qadağandır. Bu bitki az miqdarda olsa belə, heyvan üçün ölümcül ola bilər.

Hansı heyvanların şüyüd istifadə edə biləcəyi və istifadə etməməsi barədə burada danışırıq.

Digər mədəniyyətlərlə müqayisə

Bundan əlavə, təsvir etdiyimiz şüyüd kimi yarpaqlı digər məhsullar haqqında hər şeyi tapa bilərsiniz, buna görə də tez-tez qarışıq qalırlar, bu çiçəklərin fotolarını öyrənin.

Anis - eynidir, yoxsa yox?

Bunlar iki fərqli bitkidir, hər ikisi çətir şəklində olmaları ilə birləşir. Anis ağ çiçəklərlə çiçək açır, şüyüddən fərqli bir dadı və ətri var. Bitkilər yalnız oxşar yaşıl kütləyə görə qarışa bilər.

Kimya

Nigella səpini (qara kimyon və ya nigella) yarpaqlarının eyni formasına görə şüyüdə çox oxşayan bir bitkidir. Ancaq kimyon çiçəkli bir bitkidir, şüyüddən fərqli olaraq, göy rəngli çiçəklərlə bolca örtülmüşdür.

Kimyon yağı ilə şüyüd arasındakı fərq və istifadəsi haqqında daha çox məlumatı burada əldə edin.

Digər oxşar mədəniyyətlər

Şüyüd tez-tez şüyüd ilə qarışdırılır. Ancaq bitkilərin bir neçə fərqi var:

  • Şüyüd zəif bir aroma və parlaq ədviyyəli bir dada malikdir, şüyüd dərhal özünə xas olan sıx qoxusu ilə tanınır.
  • Şüyüd güclü bir kök sisteminə sahib çoxillik bir bitkidir, amma şüyüd deyil, bir illikdir.
  • Şüyüd kolu daha hündürdür.
  • Bitkilərin kimyəvi tərkibi fərqlidir, buna görə müxtəlif etiologiyalı xəstəlikləri müalicə etmək üçün istifadə olunur.

Kosmos, pion incə yarpaqlı, əczaçılıq çobanyastığı və çöl delphiniumun yarpaqları görmə baxımından şüyüdə çox oxşayır. Ayrıca, yovşan abrotanın şüyüd ilə bir oxşarlığı var, hətta şüyüd ağacı və bir meum atamanı da deyilir.

Şüyüd çox məqsədli və çox yönlü bir bitkidir. Onun köməyi ilə ərazidə tərəvəz bitkilərini qorumaq mümkündür - yaxınlıqda böyüyən şüyüdün intensiv ifraz etdiyi efir yağları əksər zərərvericilərə qarşı dözülməzdir. Şüyüd bədən üçün maksimum fayda gətirərək yemək istəyənlər üçün pəhrizin əvəzolunmaz hissəsidir. Bitkinin göyərti də heyvan yeminə əlavə edilə bilər. Bu, sağlamlıqlarına və rifahlarına faydalı təsir göstərəcəkdir.


Videoya baxın: Tərxunun heyratamiz faydaları (BiləR 2022).