Həm də

Çox rəngli ədviyyatın xüsusiyyətləri: yaşıl və bənövşəyi reyhan arasındakı fərq nədir və hansının daha sağlam olduğu?

 Çox rəngli ədviyyatın xüsusiyyətləri: yaşıl və bənövşəyi reyhan arasındakı fərq nədir və hansının daha sağlam olduğu?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fesleğen, dünyanın hər yerində insanların sevdiyi ətirli bir daddır. Yarpaqların rənginə görə yaşıl və bənövşəyi növlər seçilir.

Xüsusiyyətləri və tətbiq üsulları ilə necə fərqlənir, hansının daha faydalıdır və qırmızı reyhan nədir, bənövşəyindən hər hansı bir fərqi varmı?

Bu bitkinin hansı növündən ölkədə və ya qazanda əkmək daha yaxşıdır? Bütün xüsusiyyətlərini öyrənək.

Məqalədə reyhanın kimyəvi tərkibini, növləri və növlərini, kəşf tarixini, əks göstərişlərini nəzərdən keçirəcəyik.

Növləri və növləri

Ən populyar yaşıl reyhan növləri bunlardır:

  • "Yaşıl zoğalı";
  • "Ton";
  • "Partlayış";
  • "Sevimli";
  • "Sitrik";
  • "Karamel".

Bənövşəyi reyhanın ən populyar növləri (qırmızı da deyilir):

  • "Tayland";
  • "İrəvan";
  • "Opal";
  • "Ararat";
  • "Bibərin ləzzəti";
  • "Bənövşəyi";
  • "Mavritaniya";
  • "Cədvəl";
  • Moskvoretski.

İy və dad

Yaşıl reyhan zərif bir ləzzətə malikdir. Bu bitki şirniyyat hazırlamaq üçün uyğundur, bənövşəyi reyhanla belə deyil. Aromatı da incədir. Aroma tez-tez növlərin adlarına görə qiymətləndirilə bilər. "Limon" çeşidinin həqiqətən bir limon qoxusu var, limonadlara əlavə edilə bilər. Və "karamel" çeşidi bariz bir karamel qoxusuna malikdir.

Bənövşəyi reyhanın cəlbedici bir dadı var, buna görə əsasən ət yeməklərinə əlavə olunur. Bənövşəyi reyhanın uzaqdan hiss oluna bilən kəskin bir qoxusu var.

Yaşayış yeri

Həm yaşıl, həm də bənövşəyi reyhan indi bütün ölkələrdə yetişdirilir. Ancaq yumşaq yaşıl reyhanın dadı bu bitkini şirniyyata əlavə edən avropalılar arasında daha populyardır, sivri bənövşəyi fesleğen isə Şərq xalqı tərəfindən seçilir.

Kəşf tarixi

Elm adamları, bazilikanın tarixi vətəninin Afrikadır. Avropaya Makedoniyalı İskəndərin əsgərləri tərəfindən gətirildi. Rusiyada 18-ci əsrdə ortaya çıxdı və əvvəlcə tibbi məqsədlər üçün istifadə edildi. Digər mənbələrə görə, Almanlar XII əsrdə reyhanı Avropaya yaydılar.Yaşıl və bənövşəyi bazilikaların kəşf tarixindəki fərq haqqında dəqiq bir məlumat yoxdur.

Kimyəvi tərkibi və faydaları

Kimyəvi tərkibi bənövşəyi və yaşıl reyhan arasında bir qədər fərqlənir. Bitki A, C, PP vitaminləri, reyhana belə bir qoxu verən kofur verən efir yağı ilə zəngindir.

Fesleğen xalq təbabətində fəal şəkildə istifadə olunur; Rusiyada bitki yalnız tibbi məqsədlər üçün yetişdirilmişdir.

  • Həm yaşıl, həm də bənövşəyi reyhan antibakterial xüsusiyyətə malikdir, yaranı dezinfeksiya edir.
  • Bənövşəyi reyhan daxili orqanlardakı xəstəliklər və bağırsaqdakı bağırsaqlarda kömək edir.
  • Revmatizm və artritdən əziyyət çəkən insanlar üçün də tövsiyə olunur.
  • Hər iki növ fesleğen baş ağrısı üçün ucuz və təbii bir vasitə olaraq istifadə edilir və Hindistanda fesleğenin beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırdığını və yaddaşını yaxşılaşdırdığına inanılır.
  • Yaşıl fesleğen, stresi aradan qaldırmaqda, stresi azaltmaqda xüsusilə faydalıdır.
  • Fesleğen afrodizyakdır, həm kişi, həm də qadın üçün "uyğun əhval-ruhiyyəni" tənzimləməyə kömək edir, buna görə reyhan yemək tarix üçün yaxşı bir seçimdir.
  • İşdəki çətin bir gündən sonra istirahət etmək üçün hamamınızı doldurun və qaymaq, bal və bir neçə damla reyhan efir yağının qarışığını suya tökün.

Əks göstərişlər

Bənövşəyi və yaşıl reyhanın alınması üçün əks göstərişlər fərqlənmir və ya bir az fərqlənir. Bu bitki qan laxtalanma pozğunluqları, tromboflebit, tromboz və ürək-damar sisteminin digər xəstəlikləri halında, xüsusən də bir insan insult və ya infarkt keçirmişsə, qəbul edilməməlidir.

Fesleğen hamiləlik, yüksək qan təzyiqi və şəkərli diabet zamanı kontrendikedir və emzirən qadınlar tərəfindən yeyilməməlidir.

Tətbiq sahəsindəki fərq nədir?

Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, reyhan yeməkdə geniş istifadə olunur.

Yaşıl reyhan əsasən xəmir xəmirlərinə, bişmiş məhsullara və içkilərə əlavə olunur - çay və müxtəlif sərinləşdirici içkilər. Şirin qoxusu və mülayim ləzzəti sayəsində duzlu / şirin kontrasta ehtiyacı olan qablara da əlavə edilə bilər.

Bənövşəyi fesleğen daha kəskindir, bunun üçün şərqdə qiymətləndirilir. Dadı qara bibərin dadını xatırladır. Bənövşəyi fesleğen ət, balıq və bəzi salat və makaronları dadmaq üçün istifadə olunur. Bənövşəyi fesleğen çayı bənövşəyi bir rəngə sahib olacaqdır. Limon əlavə etsəniz, çay parlaq çəhrayı olur.

Böyüyür

Fesleğen münbit, baxımlı torpağı, üfürülmədən qorunan yerləri və torpaqdakı yüksək miqdarda üzvi maddələri sevir. Fesleğendən əvvəl kartof varsa idealdır. Yetişdirmə haqqında ayrıca məlumatları ayrıca oxuyun.
Bənövşəyi və yaşıl reyhanın böyüməsi fərqlənmir. Onlar birlikdə əkilə bilər.

Onlar yeməklərdə birləşdirilə bilərmi?

Bu növ reyhanı birləşdirə bilərsinizBununla birlikdə, bunun mənalı olması deyil. Bu birləşmə qeyri-adi yeməklər üçün maraqlı bir seçim ola bilər. Bura təcrübə üçün çox yer var!

Sizə yaşıl və bənövşəyi reyhan növləri arasındakı fərqi izah etdik, kulinariya və müalicəvi məqsədlər üçün necə istifadə edəcəyimizi izah etdik. Ümid edirəm məqaləmizi faydalı tapacaqsınız. Sizə cəsarətli kulinariya təcrübələri və uğurlar arzulayırıq!


Videoya baxın: FəsəliCOX DADLI DUZLU,EDVIYYATLI YAYMA. (BiləR 2022).