Həm də

Cəfəri toxumlarını seçmək üçün məsləhətlər. Açıq torpaq və istixanalar üçün ən yaxşı növlərin nəzərdən keçirilməsi

 Cəfəri toxumlarını seçmək üçün məsləhətlər. Açıq torpaq və istixanalar üçün ən yaxşı növlərin nəzərdən keçirilməsi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cəfəri iki illik bir bitki. Tibbdə, kosmetologiyada və yeməkdə istifadə üçün geniş yayılmışdır. Yetiştiricilər xüsusiyyətləri, yetişmə vaxtları və görünüşü ilə fərqlənən bir çox cəfəri növü inkişaf etdirdilər.

Məqalədə sizə Moskva bölgəsində və Rusiyanın digər bölgələrində, açıq sahədə və istixanada böyümək üçün uyğun olan bu tərəvəzin bütün ən populyar növləri və növləri haqqında məlumat verəcəyik.

Bu məqalədə cəfəri toxumlarını seçmək üçün tövsiyələr də ətraflı şəkildə göstərilmişdir. Həm də açıq torpaq və istixanalar üçün ən yaxşı növlərin ümumi xülasəsini təqdim edir.

Toxumları necə seçmək olar?

Cəfəri 2 əsas növü var - yarpaq və kök. Görünüşü, quruluşu və məqsədi ilə fərqlənirlər. Mühüm amil məhsulun böyüməsinin məqsədini əvvəlcə müəyyənləşdirməkdir. Kök cəfəri çox yönlü məhsul hesab olunur.

Cəfəri istifadə olunur:

  • dərman bulyonlarının hazırlanması üçün;
  • dadı və ətri üçün konservləşdirmə, ət yeməkləri, souslar üçün marinadlara əlavə olunur.

Cəfəri yeməkdə istifadə üçün göyərti istehsal etmək üçün əkilir.

Düzgün seçim etmək vacibdir

Bir çeşid seçərkən bu kimi göstəricilər nəzərə alınmalıdır:

  • iqlim;
  • xəstəlik müqaviməti;
  • məhsul.

Yetişmə müddətindən asılı olaraq, cəfəri qısa və ya uzun saxlama, nəql etmə qabiliyyəti ilə xarakterizə olunur. Rusiya Federasiyasında zonalanmış sortları seçməlisiniz. Böyümək şərtlərinə uyğunlaşdırılır və gözlənilən məhsul verirlər.

Ölkədə becərilmək üçün uyğunlaşdırılmış 14 kök cəfəri dövlət reyestrinə daxil edilmişdir. Bunlar arasında Şəkər (Smolensk, Ryazan, Moskva bölgələrində yaygındır), Urozhainaya (Kalininqrad bölgəsi üçün tipik). Yarpaqlı cəfəri ilə təcrübə edə bilərsiniz - daha az termofildir və yetişmə müddəti daha qısadır.

Səhvlərin nəticələri

Toxum səpdikdən sonra maksimum məhsul əldə etmək vacibdir. Sahə üçün səhv çeşid seçsəniz, onda kök məhsulunu yetişdirə və ya mövsümdə bir neçə dəfə göyərti kəsə bilməyəcəksiniz. Məhsul böyüməsi üçün optimal temperatur 15-20 dərəcə Selsidir... Gec bir kök çeşidi qısa bir dondan azad dövrü olan bir əraziyə əkilirsə, lazımi ölçüdə böyüməyə vaxt olmayacaq.

Beləliklə, məsələn, Şimali bölgədə dondan azad olma müddəti 125 günə qədərdir (orta yetişmə və gec yetişmə növlərinin yetişməyə vaxtı olmayacaq). Ural bölgəsində istilik 105 ilə 240 gün arasında qalır - sabit istilik olmaması bitkinin tam formalaşmasına mane olacaqdır.

Əvvəlcə nəyə diqqət yetirməlisiniz?

Cəfəri iddiasız bir mədəniyyətdir... Acılı göyərtilər, əlavə sığınacaq olmadan açıq sahə şəraitində sərt qışlara davam edə bilərlər. Sibir və Uralın sərt bölgələri üçün erkən yetişmə sortlarını seçməlisiniz və mərkəzi Rusiya üçün hər növ uyğun gəlir. Soyuq davamlı bitki +1 ilə +5 dərəcə arasında temperaturda əkilə bilər.

Xarici əkin üçün uyğun bir çox növ var. Bəzilərini istixanada böyütmək daha yaxşıdır - uzun müddətli saxlama kök sortları əsasən istifadə olunur, yarpaqlılar əsasən satış məqsədi ilə əkilir.

Pəncərədə becərilməsi üçün çox sayda cəfəri növü yetişdirilib. Bütün təqvim ili ərzində otaqda göyərti əldə edə bilərsiniz.

Açıq torpaq və istixanalar üçün növlər - təsvir və foto

İki illik bitkinin müxtəlif yetişmə dövrləri vardır ki, bu da çeşid seçərkən nəzərə alınmalıdır. Erkən növlərdə böyümə müddəti 50-60 gündür, orta mövsümdə 75 gündən sonra yarpaqlar əmələ gəlir, sonrakı növlərdə isə yaz sonunda göyərtilər böyüyür. Kök sortlarının daha uzun yetişmə müddəti var.

Vərəq

Cəfəri yarpaqlı növləri xoş dadı ilə ətirli göyərti üçün qiymətləndirilir.... Bol bitkilər və sürətli böyümə ilə xarakterizə olunur və qıvrım və ya hamar ola bilər. Bəzi növlər 60 sm hündürlüyə çatır və kol 30 sm diametrə qədər böyüyür.

Erkən yetişdi

Bu cür erkən yetişən növlər bağbanlar arasında ən çox tələb olunur.

Moskrauh

Sürətli böyüməsi və gözəl yarpaqları ilə qiymətləndirilir; göyərti 50-60 gündə kəsilməyə hazırdır.

Natalka

Natalka çeşidi 55-65 gündə məhsul verir, yüksək məhsuldarlığa və yaxşı qışa davamlılığa malikdir.

Gloria

Açıq və qapalı torpaqda böyümək üçün uyğundur, nəqli yaxşı dözür. Görkəmli aromatı sayəsində qış hazırlıqlarına uyğundur.

Rus ziyafəti, Boncuk kimi erkən növlər əkin üçün də uyğundur.

Mövsüm ortası

Adi məhsul verir

Cəfəri Cəfəri, ətirli sulu göyərti və əla məhsuldarlıq ilə məşhurdur... Cəfəri ilk tumurcuqları görünəndən 70 gün sonra texniki yetkinliyinə çatır.

Adi məhsul verən cəfəri çeşidi çox sayda yarpaq ilə xarakterizə olunur - bir rozetdə 100 ədədə qədərdir. Bu növün kökləri yemir.

Breeze

Yaşıllıqlar 70-80 gündə yenidən böyüyür, kəsildiyi zaman təzəliyini uzun müddət saxlayır. Konaklama müqavimətində fərqlənir.

İtalyan nəhəngi

Yetkinləşmə dövrü 65-70 gündür. Kollar boyu 70 sm-ə qədər böyüyür. Çeşid böyümək zamanı istiləşmədən şaxta müqavimətinə görə cəlbedicidir.

Gec

Gec cəfəri yay və payız aylarında məhsul yığmağa imkan verəcəkdir... Həm qurutma, həm də çiy üçün istifadə edilə bilər.

Rialto

Orta hesabla 95 gündə yetişir, yüksək qoxuya malikdir və göyərtilər budamadan sonra tez böyümək qabiliyyətinə malikdir.

Rialto cəfəri çeşidinin bir videosunu izləməyi təklif edirik:

Yaşıl kristal

Böyük yarpaqları və açıq bir qoxusu olan yüksək məhsuldar bir çeşid. Təzə, dondurulmuş və qurudulmuş şəkildə istifadə olunur.

Buruq

Bu cür cəfəri oluklu oyma yarpaqları yeməkləri bəzəmək üçün əladır.həm də parlaq bir qoxu və mülayim bir dada sahibdirlər. Təxminən bir həftə kəsilmiş göyərti saxlaya bilərsiniz - bu müddət ərzində cəfəri bütün xüsusiyyətləri qorunacaqdır.

Yetişmə müddətinə görə aşağıdakı növlər seçilir.

Aster

Erkən yetişən müxtəliflik, yarpaqlar cücərmədən 65 gün sonra əmələ gəlir. Böyük oyma ləçəklər sıx bir rozetdən böyüyür; kəsildikdən sonra yaşıl kütlə yenidən tez böyüyür.

Esmeralda

Esmeralda, orta mövsüm çeşididir, yaşılları 70 gündən sonra kəsə bilərsiniz... Qısa saplarda bol yaşıllıqla xarakterizə olunur.

Petra

Gec görünüşü, böyümə mövsümü 96 günə çatır. Petiole nisbətində qıvrım yarpaqları var. Ətirli göyərti xəstəliklərə davamlıdır.

Mövsüm boyunca təzə cəfəri almaq üçün onu bir neçə mərhələdə əkməlisiniz. Bağ yatağında müxtəlif yetişmə dövrləri olan sortların paylanması məsləhətdir.

Kök

Kök cəfəri, müxtəlifliyinə görə müxtəlif forma və ölçülərdə uzun və ya qısaldılmış kök tərəvəzləri istehsal edir.

Ümumi erkən növlər

Şəkər

Şəkər cəfəri üçün yetişmə dövrü 90-98 gündür.... Kök sarımtıl mərkəzli ağ rənglidir, konik şəklindədir, diametri 6 sm-ə qədər və uzunluğu 25 sm-ə qədər böyüyür. Yaşıllar xoş bir dada və açıq bir qoxuya malikdirlər, buna görə kulinariya məqsədləri üçün də istifadə olunur.

Acılı

Texniki yetişmə cücərmədən 95-105 gün sonra baş verir. Bitki orta, tərs üçbucaqlı ağ kök məhsula malikdir, 20 sm uzunluğa və 6 sm enə qədər böyüyür. Yaşıllar aromatik və yeməlidir.

Orta mövsüm kökü

Məhsul verir

Yetişmə əkindən 100-130 gün sonra baş verir. Sivri köklərin uzunluğu 20 sm-ə çatır, ağ rənglidir və uzun ömürlüdür. Çeşidin yarpaqları yeməlidir, bunların 20-si kolda böyüyür.

Son

Final növünün böyümə mövsümü 130 gündür.... Kök ağ ətli boz rəngdədir, uzunluğu 24 sm-ə qədər, uzunluğu 2 sm-ə qədər olan uzun bir konus şəklindədir, kolun hündürlüyü 30 sm-ə qədərdir.

Gec

Berlin

Kök məhsul əkindən 150-180 gün sonra yetişir. Konus şəklində kök məhsulu ağ rəngə malikdir, 20 sm uzunluğa qədər böyüyür. Çıxış genişlənir.

Alba

Texniki yetkinlik 170-180 gündə baş verir. Köklər 36 sm uzunluğa və 8 sm qalınlığa qədər, ağ və aromatik mərkəzlə böyüyür. Yaşıllıqlar yeməlidir.

Kök bitkiləri şorba, güveç və ya qızardılmış yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə olunurnadir hallarda salatlar üçün istifadə olunur.

Hansı ən yaxşı hesab olunur?

Yarpaq cəfəri olan Moskraux və Urozhaynaya Obshchaynaya çeşidi üstünlük qazandı - bol sürətlə böyüyən göyərti bu növlərin lider olmasına imkan verdi. Qıvrım çeşidləri arasında Astra həm açıq torpaqda, həm də evdə böyümək qabiliyyəti, həm də kəsilmiş yarpaqların sürətlə böyüməsi sayəsində özünü ən yaxşı şəkildə sübut etdi.

Ən çox yayılmış kök çeşidi Şəkər Cəfəridir. Üstünlükləri erkən yetkinlik, becərilmədəki iddiasızlıq və ətirli kök məhsuludur. Mərkəzi Rusiyada və Moskva bölgəsində növlərin çoxu əkilə bilər - şaxtaya davamlı cəfəri mülayim kontinental iqlim şəraitinə yaxşı uyğunlaşır.

Kök növləri arasında geniş yayılmışdır:

  1. Şəkər;
  2. Məhsuldarlıq;
  3. Berlin.

Kimi yarpaqlı növlər arasında:

  1. Boqatir;
  2. Adi məhsul verir;
  3. Esmeralda;
  4. Aster.

Hər növ cəfəri açıq sahə əkin üçün uyğundur... Təcrübəli bağbanlar Gloria, Breeze, Mooskrause 2 əkməyi məsləhət görürlər - əlavə olaraq sərt şəraitdə qış üçün bitki örtmək lazımdır, orta zolaq üçün kifayət qədər təbii qar örtüyü var. Bağda əkmək üçün kök növləri arasında, Bogatyr, Final kimi sortlar özlərini sübut etdilər.

Cəfəri əvəzolunmaz bir otdur. Müxtəlif çeşidlər, hər hansı bir vəziyyət üçün xüsusiyyətlərə uyğun tipləri seçməyə imkan verir. Uyğun bir çeşid seçimi bir neçə göstəriciyə əsaslanmalıdır - becərmə məqsədi, iqlim.

Cəfəri sortlarının növləri və xüsusiyyətləri haqqında bir video izləməyi təklif edirik:


Videoya baxın: bu QARIŞIMLA 1 günə 2 KİLO arıqlayacağınıza TAM ƏMİNLİKLƏ SÖZ verirəm. (BiləR 2022).