Həm də

Masa çuğunduru haqqında hər şey: ən yaxşı növlərin təsviri və fotoşəkilləri, bədənə faydaları və zərərləri, becərmə xüsusiyyətləri

 Masa çuğunduru haqqında hər şey: ən yaxşı növlərin təsviri və fotoşəkilləri, bədənə faydaları və zərərləri, becərmə xüsusiyyətləri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Çuğundur (lat. Béta vulgáris) - duman ailəsinin qədimdən bilinən bir bitkisidir. Yetişdirilən növlərin atası olan vəhşi forma hələ də İranda, Hindistanda, Misirdə, Krımda və Qafqazda tapılmışdır.

Slavlar Rumlardan borc aldılar, buna görə də Yunan "sphekeli" dən ad aldılar. XI əsrdə Kiyev Rusundan Moskvaya gəldi və Rusiyada böyüməyə başladı.

Tərəvəzin özü, kök bitkilərinin populyar sortları və becərilmə texnologiyası, həmçinin süfrə çuğundurunun digər növlərdən fərqi barədə danışaq.

Bu nədir?

Çeşidlər dörd növə bölünür:

  • Misir;
  • Bordo;
  • Tutulma;
  • Erfurt.

Botanika çeşidinin əlamətləri: sellülozun forması və rəngi, səssizliyi, tutarlılığı, yetişmə müddəti. Yetkinliyə görə erkən yetişmə, orta yetişmə və gec yetişmə olaraq bölünürlər. Hər hektardan kök məhsuldarlığı - 40-50 ton, maksimum 90 ton.

Yetişdirmə tarixi

Çuğundur güclü bir kök sisteminə malikdir, məhsulların keyfiyyəti və keyfiyyətinin qorunması üçün mineral, üzvi gübrələrdən və əhəngdən istifadə edin. Seçim yolu ilə bölgələrin torpağına və iqliminə uyğunlaşdırılmış, uzunömürlü və xəstəliklərə davamlı olan sortlar və hibridlər yetişdirilmişdir. Rusiyanın Dövlət Reyestrində yeməkxana çuğundurunun 95 növü və hibridləri var, bunlardan 70 - yerli və 25 - xarici, daha çox Hollandiyalı seleksiya var. Zonalı növlər orta mövsümdür. Ümumrusiya Tədqiqat Bitkiçilik İnstitutu yerli və xarici seleksiya nümunələrini məhsuldarlıq, keyfiyyət və keyfiyyəti saxlamaq baxımından qiymətləndirir.

Bir tərəvəz üçün hansı GOST istifadə olunur?

Mövcud GOST “1722-85 təzə süfrə çuğunduru, yığılmış və tədarük olunmuşdur. Texniki şərtlər "(N 1, 2, 3 Dəyişiklikləri ilə).

Digər çuğundur növlərindən fərqlər

  1. Şəkər tərkibi (şəkərdən).
  2. Rəng:
    • şəkər - solğun;
    • sərt qırmızı, çəhrayı və narıncıdır;
    • yemək otağı - tünd qırmızı və ya bənövşəyi-qırmızı;

Vacibdir! Məqsəd - şəkər şəkər çuğundurundan istehsal olunur, mal-qara yem üçün bəslənir, süfrə çuğunduru insan qida rasionundadır.

Yaxşı və pis tərəfləri

Şərait tələb etmir, qida dəyərini, faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır və dad. Dezavantaj, mineral gübrələrin çoxluğu ilə nitratların yığılmasıdır.

Çeşidlərin və onların şəkillərinin təsviri

Bu növlərin demək olar hamısı ev təsərrüfatlarında istifadə edilə bilər.

Hibridlər və ya yeniləndi

Mona

İşləmə və saxlama üçün orta mövsüm birdəfəlik. Silindrik, tünd qırmızı ətli qırmızı, üzüklər zəif ifadə olunur, dadı.

Fəaliyyət

Erkən hibrid. Dairəvi, güclü kök sistemi. Bərabər rənglidir, üzüklərsiz.

Ronda F1

Yumru, hamar, orta erkən. Üstdən qaldırıcı kombaynlarla təmizlənmə. Quraqlığa dözümlü, uzun müddət saxlanılır, qaralmır.

Xavskaya

Tək toxumlu, nazikləşməsi daha asandır. Tünd və qara-qırmızı, yuvarlaq və ya yuvarlaq düz, kobud. Baş kiçik, yastı, asanlıqla çıxarılır. Pulpa qırmızıdır, tünd qırmızı rənglidir. Mükəmməl dad, orta yetişmə. Cercospora və qara çürüməyə davamlıdır.

Zeppo F1

Dəstələrdə reallaşdırılan erkən hibrid. Hamar, gözəl, kiçik bir quyruğu olan yuvarlaq. Xəstəliyə davamlıdır. Örtük altında və açıq sahədə yetişdirilir. Gec əkin zamanı saxlanmaq üçün uyğundur.

Boltardi

Erkən yetişmə, Holland seçimi, uzun müddətli saxlama. Yuvarlaq, tünd qırmızı ət və zəif tələffüzlü üzüklər, ləzzət.

Erkən

Yetkinliyə görə erkən alt sortlar:

  1. Detroit;
  2. Qışlama;
  3. Boltardi;
  4. Qribovskaya mənzili A-473;
  5. Detroit ördək qırmızı;
  6. Misir mənzili;
  7. Misirli mənzil Erly Vander;
  8. Leningradskaya 221/17 dairəvi;
  9. Nochowski;
  10. Yumru tünd qırmızı;
  11. Təkmilləşdirilmiş qırmızı top;
  12. Skvirski hədiyyə.

Ən yaxşı

Yumru, tünd qırmızı və ya bənövşəyi qırmızı, açıq üzüklər yoxdur və qaba damar lifli paketlər:

  • Bordo 237;
  • Qribovskaya mənzili A-473;
  • Don mənzil 367;
  • Misir mənzili;
  • Müqayisəsiz A-463;
  • Leningradskaya 221/17 dairəvi;
  • Müqayisəsiz A-463;
  • Bir cücərti;
  • Podzimnyaya A-474;
  • Puşkinskaya mənzil K -1 8;
  • Erkən bir möcüzə;
  • Şimali top K-250;
  • Soyuq davamlı 19.

Şirin

İstehlakçıların sevimli alt növləri:

  1. Bordo 237;
  2. Bravo;
  3. Valent;
  4. Mona;
  5. Mulat;
  6. Müqayisəsiz A-463;
  7. Pablo F1;
  8. Rocket F1;
  9. Silindr.

Sizi digər çuğundur növləri haqqında öyrənməyə dəvət edirik. Veb saytımızda məşhur Kestrel 1, erkən Vodan 1 növü və Hollandiyadan Rusiyaya gətirilən Boro növünün tam təsvirini tapa bilərsiniz.

Nə və harada istifadə olunur?

Konservləşdirmə və hər növ emalda, müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur.

Bədənin faydaları və zərərləri

Əvvəlcə tərəvəzin sağlamlığa faydası:

  • % 10-a qədər şəkər.
  • % 4,5 zülal.
  • Pektin.
  • Mikroelementlər.
  • Vəzi.
  • Yod.
  • Kalsium və kalium.
  • B qrupu və PP vitaminləri.
  • Betain.
  • Minerallar.
  • Bioflavonoidlər.

Şirəsi bronxit və sətəlcəm üçün istifadə olunur, böyrək xəstəliyi, qan təzyiqi salmaq. Qəbizlik və diabet üçün qaynadılmış, möhkəmləndirici, həzm və metabolizmanı yaxşılaşdıran.

  • C vitamini, mis və fosfor mənbəyi toksinlərlə mübarizə aparır.
  • Yarpaqlarda A vitamini, kök C vitamini var, bədxassəli şişlərin yaranmasının və ya böyüməsinin qarşısını alır.
  • Vitamin B9 ürək xəstəliklərinin qarşısını alır, hemoglobin istehsalını təşviq edir və anemiya, lösemi inkişafının qarşısını alır.
  • Folik turşu qocalma əleyhinə xüsusiyyətlər verir. Mayenin tutulmasını və piylənmə riskini azaldır. Böyrəkləri, qaraciyəri və qanı təmizləyir, turşuluğunu azaldır, beyini stimullaşdırır və toksinləri xaric edir.
  • Betain zülalların assimilyasiyasını və qan təzyiqinin aşağı düşməsini təşviq edir, aterosklerozu inhibə edir, kök bitkisi və yarpaqlarında olur, qızdırıldıqda parçalanmır.

Diqqət! Oksalik turşunun tərkibinə görə urolitiyaz, metabolik xəstəliklər, böyrək və sidik kisəsi xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanların istehlakını məhdudlaşdırmaq lazımdır.

Çuğundurun bədən üçün necə faydalı olduğu barədə bir video izləməyinizi təklif edirik:

Böyümək üçün addım-addım təlimat

Açıq sahədə kök bitkilərinin yetişdirilməsi texnologiyası belədir.

  1. Torpağın hazırlanması.

    Əkin sahəsi payızda, günəşli, açıq, drenajla hazırlanır. Xiyar, pomidor və ya soğanın böyüdüyü, lakin yerkökü, kələm, kərəviz və ya sarımsağın yetişmədiyi bir ərazidə. 3-4 ildən gec olmayaraq yenidən əkin. Gil torpaqlardan və yüksək rütubətdən çəkinin.

    Ölü ağac, yarpaq, kök, toxum sahəsini təmizləyin. Payızda və yaz emalı zamanı iki addımda turşulu əhəngli torpaqlar. Təzə gübrə dözmür, əkilmədən əvvəl humus, çürümüş kompost əlavə edin, azot və kalium gübrələri, superfosfat əlavə edin. Torpağı kürək dərinliyinə qədər qazın. Torf və ya qumlu torpaqlar üçün - 1 m2 başına 1-2 g nisbətində bor. Boşluq üçün qum və ya yonqar əlavə edin.

  2. Toxum hazırlanması.

    Toxumlar çeşidlənir. Cücərmə toxumları 1 litr suyun həllində 1 gün isladaraq sürətlənir: - 10 damla enerjili; - 1 çay qaşığı üçün. superfosfat; - 1 osh qaşığı üçün. ağac külü. Bir gündən sonra əkin etmədən əvvəl nəmli bir parça ilə yuyulur və cücərirlər.

  3. Yazda toxumları necə əkməlisiniz?

    Qatılaşdırmayın! Bir xəttli sistemlə - bir-birindən 20 sm məsafədə satırlar. Səpin dərinliyi 2-3 sm.Hat oluklarda, yüngül torpaqlarda 4-5 sm.Yaş səthdə cüt xətt lentlər düzəldilmişdir. Uzun kök bitkisi olan növlər üçün yataq 25 sm qazılır, yivlər su ilə suvarılır, toxumlar hər 10 sm-də düzülür və torpaqla səpilir. Çox cücərmiş toxumlar 2 - 6 cücərir. 2 yarpaqdan sonra yenə 4 yarpaqdan sonra incəlmə.

  4. Payız enişi (qış enişi).

    Payızda dərəcəni 25% artırın. -4 dərəcə istilikdə əkin. Torpaq 4 sm dərinləşərək hündür bir yatağa əkərək eyni şəkildə hazırlanır.Toxumlar islanmır, quru yerə əkilir. Bu üsul toxumları sərtləşdirir, yazda yaxşı tumurcuqlar, çuğundur erkən yetişir, lakin uzun müddət saxlanmır. Bağ yatağı samanla örtülmüş, qarla örtülmüşdür. + 7-10 dərəcə bir yay istiliyində malç çıxarılır.

Toxumları haradan və nə qədər ala bilərsiniz?

Moskva, Sankt-Peterburq bölgələri üçün "Sady Rossii", seedspost.ru, semena-tut.ru, spb.regmarkets.ru və digər onlayn mağazalarında ucuz bir paket, 16 rubl qiymətində ala bilərsiniz. 2 il və ya 35 rub. paket başına (75 ilə 200 ədədək bir toxumda).

  • Eniş vaxtı.

    Yazda, yerköküdən 1-2 həftə gec əkilir, çünki fidan dondan qorxur. Qışa doğru, oktyabrın sonlarında, noyabrın əvvəlində, lakin soyuq davamlı növlər.

  • Bir açılış yeri seçilməsi.

    Sayt boşaldılmalıdır. Tıxanma və basma olmadan qış əkini üçün yer.

  • Torpaq nə olmalıdır?

    Yazda, torflu torpaqları təsirsiz hala gətirərək, əhəngli torpağa əkilir. Toxumdan əvvəl borik turşusu ilə dezinfeksiya edin, bu onları borla zənginləşdirəcəkdir.

  • Eniş.

    Yaz məhsullarını qalınlaşdırmayın; payızda dərəcəni dörddə biri artırın. Sətir aralıqları ilə bir sətirli sistemdə əkin. İki sətirli lent sxeminə görə əkin mümkündür. Toxum istehlakı 70 - 100 kq olacaqdır. 1 hektara. Səpin dərinliyi 2-3 sm.

  • İstilik.

    Toxumlar + 5 dərəcə istilikdə cücərir, optimal temperatur + 22 dərəcədir.

  • Suvarma.

    İsti quru havalarda - dövri suvarma. Tükənmiş torpaqlarda, daha tez-tez və ən azı iki dəfə üst paltar.

  • Üst paltar.

    Üst paltar 4-cü yarpağın görünüşündən sonra həyata keçirilir. 10 litr suda 30-40 q nitrofoska və 1 g bor turşusu ilə seyreltilir, sonra gevşetilir.

  • Tərəvəzə qulluq üçün digər tədbirlər.

    Sətir aralığının böyüməsi zamanı ən azı iki dəfə 10 sm dərinliyə, növbəti təpəni 12 sm dərinliyə gevşetin.Soyuq havalarda torf və ya humusla malç edin.

  • Yığım - nə vaxt və necə.

    Yetişdikcə seçilmiş şəkildə yığılır. Sentyabrın ikinci yarısında qış anbarı. Zərər görməmək üçün diqqətlə qazın. Qazdıqdan sonra yarpaqlar kəsilir, qutulara qoyulur, qumla səpilir. Yerli və xarici kombaynlar əsasən yerkökü yığmaq üçün, lakin keyfiyyəti aşağı və çuğundur yığımı üçün istifadə olunur.

  • Məhsul anbarı.

    0 -2 dərəcə istilikdə bir zirzəmidə saxlayın.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Bitki böyüməsi dövründə zərərvericilər tərəfindən hücum edilə bilər: çuğundur biti, mədən güvəsi, bitərəf, sümüklü, kök yeyən. Xəstəliklər: fomoz, peronosporoz, serkosporoz.

Müxtəlif problemlərin qarşısının alınması

Zərərvericilərə qarşı mübarizə aparmaq üçün toxumları əkin əvvəl geyin, koridorları işləyin, alaq otlarını məhv edin. Bitkilər bitkilərdən gündə 3 dəfə 5 gün aralığında at turşusu, karahindiba kökləri və yarpaqları və soğan qabıqları ilə infuziya edilir. Serkosporoz və ya tüklü küf üçün bitkilər Bordo mayesi ilə püskürür. Bor çatışmazlığı (ürək çürüyü) ilə boraks torpağa daxil edilir.

Çuğundur, qədim zamanlardan gələn məşhur bir kök bitkisidir. Müasir əkinçilik texnikalarını tətbiq edərək yaxşı məhsul verir. Bu mədəniyyət yeni xüsusiyyətləri ilə heyrətləndirməyə davam edir. Benzersiz bioloji aktiv maddələr betain və betanin, qamma-aminobutirik turşu, kapilyarları gücləndirir; mədə xoralarını sağaldan U vitamini xolesterol metabolizmasını yaxşılaşdırır.


Videoya baxın: Tut doşabı bu xəstəlikləri müalicə edir (BiləR 2022).