Həm də

Çuğundur sortlarının icmalı. Əkin üçün ən yaxşısını necə seçmək olar, nələrə diqqət etmək lazımdır?

 Çuğundur sortlarının icmalı. Əkin üçün ən yaxşısını necə seçmək olar, nələrə diqqət etmək lazımdır?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Çuğundur bir çox insanın həyatının bir hissəsinə çevrilmişdir. Bəziləri həyatı bu kök məhsulu olmadan təsəvvür etmirlər. Çuğundur yetişdirmək, təcrübəsiz bağbanlar üçün belə çətin olmayacaq, amma sual növün düzgün seçimindədir. Təcrübəli bağbanlar üçün belə asan deyil - çuğundur toxumu bazarı hazırda böyükdür.

Hazırda çuğundur dünyaya geniş yayılmışdır və Antarktida xaricində bütün qitələrdə becərilir.

Çuğundurun kökü və yarpaqları yeyilir. Yarpaqlar salatlara əlavə olunur, kök, borscht əlavə etməklə yanaşı, salatlarda istifadə olunur, şorba, şirniyyat, çuğundur suyu və digər içkilər hazırlanır.

Düzgün seçim etmək vacibdir

Bir çeşid seçərkən bir çox bağban yalnız bir amilə - yüksək məhsuldarlığa etibar edir. Bu yanaşma kökündən səhvdir, çünki ən məhsuldar çeşid də müəyyən torpaq parametrləri, işıq və suvarma rejimi tələb edir.

Bir çeşidin düzgün seçimi bir çox parametrə əsaslanmalıdır.:

  • saxlama müddətləri;
  • dad keyfiyyətləri;
  • yetişmə şərtləri;
  • quraqlığa davamlılıq;
  • kök bitkilərinin istifadəsi;
  • məhsul.

Bir çeşid seçərkən, verilən hava və iqlim şəraitinə uyğunlaşdırılmış xüsusi zonalı sortlardan istifadə etmək daha yaxşıdır.

Artan amillərdən asılılıq

Bir çeşidin düzgün seçilməsi üçün yalnız quraqlığa davamlılığı və ləzzətini deyil, həm də iqlimi və əkin məqsədini nəzərə almaq lazımdır.

İqlim

Mərkəzi Rusiya şəraitində bitkilərin böyümə mövsümü müsbət temperaturun gec sabitləşməsi və torpağın istiləşməsi səbəbindən çox məhduddur. Buna görə də bu iqlim üçün xüsusi erkən yetişən növlər yetişdirildi. Ultra erkən növlər də var, lakin yüksək saxlama xüsusiyyətlərinə malik deyillər..

Bəzi bağbanlar erkən və böyük məhsullar üçün qış növlərindən istifadə edirlər. Orta mövsüm və hibrid növlər də Rus bağbanları tərəfindən sevilir. Qısa bir yayda yetişməyə vaxtları var və uzun müddət saxlanılır. Rusiyada çuğundur yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri və bunun üçün hansı növlərin uyğun olduğunu bu yazıda öyrənəcəksiniz və Uralsda kök bitkiləri yetişdirməyi oxuyun.

Məqsəd

Yalnız məhsula və bölgəyə deyil, həm də istifadə məqsədinə əsaslanan bir çeşid seçməlisiniz. Daha çox istehlak üçün yem çuğunduru yetişdirmək ağılsızdır (baxmayaraq ki, çox vaxt səhlənkar təchizatçılar yem çuğundurunu yemək otağı kimi verirlər). Hansı çuğundurun hansı məqsəd üçün daha yaxşı əkildiyini düşünün:

  1. Şəkər çuğunduru daha çox şəkər istehsalı üçün sənaye miqyasında daha tez-tez böyüyür. Bəzən mal-qaranı daha da qidalandırmaq üçün fermerlər tərəfindən az miqdarda əkilir.
  2. Yem çuğunduru bir yeməkxanadan daha kiçik və yüngüldür, əkin sahələrində əkilir və təsərrüfat heyvanlarının pəhrizində istifadə olunur. İnsanlar tərəfindən də yeyilə bilər, lakin qidalanma keyfiyyəti yeməkxanadakından xeyli aşağıdır.
  3. Çuğundur zirvələri əldə etmək və daha da qida istifadəsi üçün əkilir. Bu növlərin kökləri olduqca kiçikdir.
  4. Yemək otağı və ya tərəvəz çuğunduru, bir çoxuna tanışdır - ən çox kök tərəvəz kimi yeyilən budur.

Çeşidlər

Hal-hazırda mədəniyyətə gətirilən həm növ sortları, həm də yabanı şəkildə böyüyən formalar istifadə olunur.

"Yabanı" çuğundurda əsasən yarpaqlardan istifadə olunur, kök bitkiləri və yarpaqları naminə əkilən formalar əkilir.

Çeşidli çuğundurun əsas növləri:

  • vərəq;
  • sərt;
  • yemək otağı;
  • şəkər.

Şəkil və təsvir

Yetişdirmə və hibridləşdirmənin inkişafı sayəsində toxum bazarında müxtəlif növ çuğundur növləri əldə edilə bilər - böyümə mövsümünə, meyvənin orta ölçüsünə, pulpa rənginə və s.

Erkən sortlar kifayət qədər qısa müddətdə (50-80 gün) yetişir. Bu, ildə bir neçə məhsul əldə etməyə imkan verir. Ümumiyyətlə, bu cür kök bitkiləri dərhal işlənir və istehlak olunur, çünki raf ömrü çox məhduddur.

Erkən çuğundur sortlarına nümunələr:

  • Pablo F1;
  • Bordo 327;
  • Modana;
  • Boltardi;
  • Detroyt.

Orta mövsüm sortları daha uzun bir böyümə mövsümünə (80-100 gün) sahibdir və eyni zamanda daha uzun müddət saxlanılır. Bu növlər bəzən aşağı temperaturlara daha yaxşı dözdükləri üçün qışda əkin üçün istifadə olunur.

Orta mövsüm növləri:

  • Yemək otağı:
    1. Opolskaya;
    2. Mulat;
    3. Borş;
    4. İncəlik;
    5. Müqayisəsiz.
  • Şəkər:
    1. Büllur;
    2. Ramonskaya tək toxumlu;
    3. Yaqut;
    4. Cassandra;
    5. Sylvanas.

Gec sortların kifayət qədər uzun yetişmə müddəti var (100-135 gün və ya daha çox), buna görə də tez-tez qış əkilməsinə icazə verilir. İstiliyə, şaxtaya, temperatur dəyişikliyinə yaxşı dözürlər. Ən uzun böyümə mövsümü ilə birlikdə ən uzun raf ömrünə sahibdirlər.

Gec çuğundur sortları:

  1. Bir cücərti.
  2. Qala.
  3. Renova.

Yeməkxanalar

Cədvəl sortları müxtəlif formalarda - oval, silindrik, yastı və s. Kölgələr tünd qırmızıdan dərin tünd qırmızıya qədər dəyişir. Üzüklü və halqasız, tək cücərmə, çox cücərmə və s. Çeşiddən asılı olaraq çuğundurun ölçüsü də dəyişir - 200 ilə 500 qram arasında və ya daha çox.

Pablo F1

Pablo həddindən artıq böyüməyə davamlı hibrid çeşiddir... Kök bitkiləri yuvarlaq, nazik dəri ilə. Damarlarsız ət, yaqut rəngləri ilə qırmızı.

Pablo F1 çuğunduru haqqında bir video izləməyi təklif edirik:

Mona

Orta gec sinif. Kök bitkiləri oval silindrikdir, uzundur. Pulpa tünd qırmızı, yumşaq, üzüklər zəif və ya yoxdur.

Soyuq davamlı 19

Soyuğa yaxşı dözən və qışda və erkən yaz əkinində istifadə olunan gec bir növ. Kök məhsulu yuvarlaqlaşdırılmış, sıx bir dəri ilə, əti tünd qırmızıdır.

Şəkər

Şəkər növləri şəkər miqdarı, yüksək məhsuldarlığı və xəstəliklərə davamlılığı ilə qiymətləndirilir... Ən çox sənaye miqyasında, daha az kənd təsərrüfatı torpaqlarında yetişdirilir. Şəhərətrafı şəraitdə əkin sərfəli deyil.

Kök tərəvəzlərin ən ləzzətli şirin növləri:

Kristal

Tək mikrob steril hibrid. Kök məhsullar ağ rənglidir, 500-1500 qram ağırlığında, ovaldır. Yetişmə dövrünə qədər şəkər miqdarı 80-85% -dir.

Ramon Subay Toxum 47

Bir toxumlu hibrid, yüksək məhsuldar şəkər. Çeşiddə yetişmə üçün şəkər miqdarı təxminən% 20.

Yem

Yem çuğundurunun yetişdirilməsi və südlü mal-qara pəhrizinə əlavə edilməsi süd məhsuldarlığını xeyli artıra bilər. Həm kök bitkiləri, həm də zirvələr istifadə olunur - istehsal praktik olaraq tullantısız və yüksək gəlirlidir.

Lada

Tək cücərmə çeşidi, ağ və ya çəhrayı çuğundur, şirəli ət. Üstləri parlaq yaşıl, qısadır.

Ümid edirəm

Bir cücərmiş, şaxtaya davamlı çuğundur. Qırmızı çuğundurun kök bitkiləri, oval-silindrikdir, bitkilər qırmızı damarlarla yaşıldır. Pulpa ağ, möhkəm, çox şirəlidir.

Qeyd edin

Orta-gec bir mədəniyyətin yarı şəkər hibrididir. Kök bitkiləri böyükdür, ağırlığı 6 kq-a qədər, çəhrayı, uzunsov konus şəklindədir. Pulpa ağ rəngdədir.

Holland yetişdirilməsi

Holland seçim növləri populyarlaşır, çünki temperatur həddən artıq dərəcədə müqavimətlidirlər, torpağın tərkibinə qarşı iddiasızdırlar və açıq torpaq üçün uyğundurlar (burada açıq torpaq üçün çuğundur növləri haqqında yazdıq). Demək olar ki, bütün növlər yuvarlaqdır, yaxşı raf ömrü ilə (xüsusilə erkən növlər üçün).

Bolivar

Orta erkən sinif. Yarpaqların rozeti dikdir. Çuğundur kökləri hamar, yuvarlaq, tünd qırmızıdır... Görünən üzüklər olmayan pulpa.

Boltardi

Erkən yetişmiş hibrid. Yarpaqları kiçikdir, dikdir. Kök məhsul yuvarlaqlaşdırılır, tünd qırmızı ət ilə, üzüklər zəif ifadə olunur.

Tünd qırmızı top

Orta mövsüm müxtəlifliyi. Kök məhsulu kiçik, kürə şəklində, qəhvəyi, nazik dəriyə malikdir.

Bir cücərti (bir toxumlu)

Əksər növlər çox mikrobdur - bir toxumdan bir neçə bitki cücərir... Sənaye miqyasında bu növlər çox əlverişli deyildir və daha sonra bağlara və tərəvəz bağlarına köç edən bir toxumlu növlər yetişdirildi. İncələşdirməyə ehtiyac olmadıqları üçün faydalıdırlar.

Bir cücərti

Orta mövsüm çuğunduru. Kök bitkiləri yuvarlaq və ya yuvarlaq düz, tünd qırmızı, incə dəri ilə. Meyvə çəkisi ortalama 400-500 qramdır.

Bordo tək toxumlu

Yüksək məhsuldarlıq ilə orta mövsüm çeşidi. Pulpa, üzüklər olmadan parlaq qırmızıdır. Kök bitkilərin özləri yuvarlaqlaşdırılır, düzəldilir.

Ən qaranlıq

Tünd növlər qəlyanaltılar, şorbalar, şirələr və preparatlar hazırlamaq üçün istifadə olunur.... Praktik olaraq emal zamanı cəlbedici qırmızı rəngini itirmirlər.

Qırmızı çuğundur toxumlarının ən yaxşı növləri hansılardır?

Misir mənzili

Bənövşəyi-tünd qırmızı tünd pulpa ilə çuğundur. Meyvələr böyükdür - yarım kiloqramdan çox. Erkən növlərə aiddir. Misir çuğunduru haqqında daha çox məlumatı burada oxuyun.

Zəriflik

Zərif çuğundur - erkən çeşid... Çuğundur tünd albalı pulpa ilə kiçik, yuvarlaq formadadır. Üzükləri yoxdur.

İşıq üzükləri yoxdur

Sərt yüngül üzüklər bitkinin həyatı boyu yığılır. Üzük çuğunduru yeyildikdə daha sərt və liflidir.

Borsch

Kiçik yuvarlaq kökləri olan orta erkən çeşid. Pulpa yumşaq, tünd moruq rənglidir, dərisi çox incədir.

Boğaz qanı

Müxtəlif Sığır qanı - erkən yetişən soyuq davamlı çeşid... Kök bitkiləri yuvarlaq, hamar, nazik dəriyə malikdir. Pulpa möhkəm, tünd qırmızıdır.

Şirin

Şirin növlər daha tez-tez konservləşdirmə, şirələr, marinadlar hazırlamaqda istifadə olunur. Şirin köklər süd verimini və süd keyfiyyətini yaxşılaşdırdığından bəzən təsərrüfat süd heyvanları üçün əlavə olaraq istifadə olunur.

Bravo

İddiasız universal hibrid. Yuvarlaq, tünd qırmızı çeşid. Pulpa yüngül tünd qırmızıdır, sərt işıq üzükləri yoxdur. Ən sakit hibridlərdən biridir.

Müqayisəsiz А463

Yumru düz köklü çuğundur, qəhvəyi dəri. Tünd üzüklü tünd qırmızı çuğundur pulpası.

Damarlar olmadan

Normalda masa çuğundurunda sərt damarlar olmur - bu çuğundurun masa çuğunduru kimi dəyərini təyin edən meyarlardan biridir.

Hazırda demək olar ki, bütün çuğundur sortlarında bu əlamət yoxdur. Damarlar yem və yarpaq çuğundurunda olur.

Əkin üçün ən yaxşı növ

  1. Pablo F1 çeşidi hazırda yüngül üzüklər olmayan masa çuğundurunun ən populyar və ən yaxşı növlərindən biri kimi tanınır. Hibrid, forma və iddiasızlığın böyümək şərtlərinə uyğunluğu ilə populyarlığını qazandı. Bundan əlavə, çeşid digər erkən və orta sortlarla müqayisədə uzun bir raf ömrünə malikdir.
  2. Silindr... Digər bir sübut edilmiş orta gec çeşid Cylindra'dır. Kök bitkilərində üzüklər olmur, uzundur, silindr şəklindədir. Uzun bir raf ömrü var - dörd aydan çox.
  3. Misir mənzili çeşidin təxminən 100 il əvvəl yetişdirilməsinə baxmayaraq bu günə qədər məşhurdur. Torpaqlara qarşı iddiasızdır, sabit bir məhsul verir, uzun sürən quraqlığa davam edə bilər.

Daha dadlı və böyük sortlar da var, lakin bu çuğundur bir neçə bağban nəsli tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir. Seçim bir yerdə dayanmır - hər il yeni, rayonlaşdırılmış çuğundur sortları inkişaf etdirilir. Bu bazar uğurla inkişaf edir və bölgələr və istehlakçılar üçün daha uyğun bir növün bir gün digərləri ilə əvəzlənməsi mümkündür.


Videoya baxın: Çuğundurun tez hazırlanması. Cugundurun tez bisirilmesinin 2 usulu (BiləR 2022).