Həm də

Effektiv və populyar bir xalq müalicəsi sarımsaqdır. İnsan sağlamlığına faydaları və zərərləri nədir?

 Effektiv və populyar bir xalq müalicəsi sarımsaqdır. İnsan sağlamlığına faydaları və zərərləri nədir?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sarımsaq, yalnız özünəməxsus qoxusu və qeyri-adi dadına görə deyil, həm də əla bir antimikrobiyal agent olduğu üçün dünyanın bir çox xalqı arasında populyardır. Ancaq müsbət keyfiyyətləri daha genişdir.

Bunun səbəbi tərəvəzin faydalı keyfiyyətlərinin bütün müxtəlifliyini təmin edən kimyəvi tərkibidir. Bir tərəvəzin müalicəvi təsirlərinə görə nə qədər faydalı olduğunu və insan bədəninə necə zərərli olduğunu düşünün.

Məqaləmizdə belə, müxtəlif xəstəliklər üçün sarımsaq tentürləri üçün ən yaxşı reseptləri paylaşacağıq. Bu mövzuda faydalı bir videoya da baxa bilərsiniz.

Kimyəvi birləşmə

Sarımsaq demək olar ki, 60% sudur. 100 q sarımsağın tərkibində:

  • zülallar - 6,5 g;
  • karbohidratlar - 29.9 g;
  • yağ - 0,5 q;
  • üzvi turşular - 0,1 q;
  • pəhriz lifi - 1,5 q;
  • doymuş yağ turşuları - 0,1 q;
  • doymamış yağ turşuları - 0,1 q;
  • nişasta - 26 g;
  • mono- və disakaridlər - 3.9 q

Enerji dəyəri:

  1. təzə - 129,3 kcal / 100 g;
  2. qaynadılmış - 14,2 kcal / 100 g;
  3. qızardılmış - 40.0 kcal / 100 g.

Bu tərəvəz məhsulunda insanlar üçün nə faydalıdır? Sarımsaq vitaminlər və mikro və makroelementlərlə zəngindir.

Vitaminlər (100 qr tərəvəzdə):

  • B1 - 0,2 mq.
  • B2 - 0,11 mq.
  • B3 - 0,6 mq.
  • B4 - 23.2 mq.
  • B5 - 0,596 mq.
  • B6 - 1.24 mq.
  • B9 - 3 mq.
  • C - 10.17 mq.
  • K - 1,7 mkq.
  • PP - 2.8 mq.

Makronutrientlər:

  1. Kalsium - 181.12 mq
  2. Maqnezium - 30.56 mq
  3. Natrium - 17,13 mq
  4. Kalium - 260,78 mq.
  5. Fosfor - 100,56 mq
  6. Xlor - 30,99 mq

İz elementləri:

  • Dəmir - 1,523 mq
  • Sink - 1.02512 mq.
  • Yod - 9,12 mkq.
  • Mis - 133.76 mkq.
  • Manqan - 0,8113 mq
  • Selenyum - 14.222 mkq
  • Kobalt - 9.345 mkq

Bu yazıda sarımsağın kalori miqdarı, kimyəvi tərkibi və bədən üçün faydaları haqqında daha ətraflı danışdıq.

Terapevtik fəaliyyət

Bir tərəvəzin nə üçün faydalı olduğunu, insan orqanizminə necə təsir etdiyini, müxtəlif orqanlara necə təsir etdiyini düşünün.

Tərkibindəki fitontsidlər, vitaminlər və minerallar baxımından sarımsaq bütün insan sağlamlığı üçün faydalıdır.və xüsusən:

  1. Mədə-bağırsaq sistemi: iştahanı artırır, həzm fermentlərinin və öd ifrazını yaxşılaşdırır, bağırsaqlarda və mədədə fermentasiya və çürümə proseslərini boğur, qida zəhərlənməsinin qarşısının alınmasına və müalicəsinə kömək edir.
  2. Ürək-damar sistemi: qan laxtalanmasının qarşısını alır, qanı incəldir, insult, infarkt və aterosklerozun qarşısını alır.
  3. Qaraciyər: detoksifikasiyaedicidir, hüceyrələrin yenilənmə proseslərini sürətləndirir.
  4. Sidik yolu: böyrək və sidik kisəsi daşlarının məhv edilməsini təşviq edir.
  5. Dişlər və diş ətləri: damaqların qanaması və iltihabı azalır, çürüklərin qarşısı alınır.
  6. Toxunulmazlıq: bədənin ümumi toxunulmazlığını gücləndirir.
  7. Təzyiqin azaldılması.
  8. Maddələr mübadiləsini artırın.
  9. Bədənin ağır metal toksinlərindən qorunma qabiliyyəti.

İnsan orqanizmi üçün faydaları nədir?

Kişilər üçün faydaları:

  • Potensialı yaxşılaşdırır və stimullaşdırır.
  • Testosteron istehsalını stimullaşdırır.
  • İdmandan sonra zəifliyi azaldır.

Sarımsağın bir kişinin bədəni üçün faydaları və zərərləri haqqında burada oxuyun.

Qadınlar üçün faydaları:

  1. Hormonal səviyyələri tənzimləyir.
  2. Libidonu artırır.
  3. Menopoz zamanı meydana gələn sümük zəifləməsini minimuma endirir.

Sarımsağın bir qadının cəsədinə hansı fayda gətirir və sağlamlığa zərər verə biləcəyini bu yazıda öyrənəcəksiniz.

Uşaqlar üçün faydaları:

  • Helmintik invaziyaların qarşısının alınması və müalicəsi.
  • İmmunitet sisteminizi gücləndirməyə kömək edin.

Sağlamlığa zərərli olan nədir?

Bəzən soruşurlar: tərəvəz sağlamlığa zərər verirmi? Bir çox müsbət keyfiyyətinə baxmayaraq, sarımsaq zərərli ola bilər, çünki:

  • Selikli qişada qıcıqlandırıcı təsir göstərir. Mədə-bağırsaq xəstəliklərinin kəskinləşməsi və yüksək turşuluq üçün istifadə edilməsi tövsiyə edilmir.
  • Safranın durğunluğu ilə belə istifadə edilməməsi tövsiyə edilmir - xoleretik xüsusiyyətlərə sahib olan sarımsaq kəskin safra axınına və öd yollarının spazmına səbəb ola bilər.
  • Həddindən artıq istifadə allergiya, ürək yanması, baş ağrısına səbəb olur.

Vacibdir: Sarımsaq epilepsiyada kontrendikedir. bir hücuma səbəb ola bilər.

  1. Kişilər üçün zərər: Çox miqdarda, reaksiya sürətinin azalmasına səbəb olur.
  2. Qadınlara zərər: Hamilə və süd verən qadınlar tərəfindən ehtiyatla alınmalıdır.
  3. Uşaqlara zərər: Gecə yeyir, yuxuya getməyinizə səbəb olur.

Tərəvəzin faydalılığının hazırlanma metodundan asılılığı

Hansı sarımsağın daha faydalı olduğunu düşünün: təzə, qaynadılmış və ya qızardılmış?

  • Bir tərəvəz niyə sağlamdır? Təzə bir tərəvəzin antibiotik təsiri orqanizm üçün şübhəsiz bir fayda gətirir, xırda doğranmış və ya üyüdülmüş halda mikrobları öldürmə qabiliyyəti xüsusilə güclüdür. Sarımsaqdakı faydalı allisin maddəsi soyuqdəymə və qrip simptomları ilə mübarizə aparır, immunitet sistemini gücləndirir.
  • Qaynadılmış tərəvəz insan orqanizmi üçün faydalıdır? Sarımsaq bişdikdə çox miqdarda vitamin və mineral itirir, ancaq parazitlərlə mübarizədə daha təsirli olur. Qaynadılmış sarımsaq qaraciyərə böyük fayda verir, xolesterolu azaldır və həzmi yaxşılaşdırır. Suya bir az duz əlavə etsəniz və ocağın üstündəki sarımsağı həddən artıq qoymasanız, insan orqanizmi üçün bütün faydalı maddələri saxlayacaqdır.
  • Tərəvəzləri qızardılmış və ya bişmiş yemək sağlamdırmı? Bu vəziyyətdə sarımsağın kəskin bir qoxusu və dadı olmur, mədə-bağırsaq mukozasını qıcıqlandırmır. Yüksək qida dəyəri bədəndəki xroniki yorğunluq və zəiflik problemini aradan qaldırır. Toxunulmazlığı artırır, mədə-bağırsaq sistemini təmizləyir, qan təzyiqini normallaşdırır, şəkərli diabetdə vəziyyəti sabitləşdirir.

Yüksək temperaturda allisin məhv edilir, lakin digər faydalı maddələr sintez olunur... Məsələn, istilik müalicəsi antioksidan miqdarını artırır.

İstilik müalicəsi mənfi təsiri nəzərəçarpacaq dərəcədə yumşaldır, lakin qaynadılmış və qızardılmış sarımsaq mədə-bağırsaq xəstəlikləri, anemiya, pankreatit və hamilə qadınlar üçün tərk edilməlidir, çünki faydalı məhsullarla yanaşı, belə bir məhsul zərərlidir.

Nəticəyə çatmaq üçün özünüzə zərər verməmək üçün nə qədər yeməlisiniz?

Sağlamlığı zərər vermədən bir tərəvəzi necə istehlak etmək olar? Sarımsağınızdan maksimum dərəcədə faydalanmaq üçün onu ağlabatan sərhədlərdə istehlak etməlisiniz., yəni:

  1. Gündə 2-5 q (1 diş) təzə sarımsaq (4 dişə qədər istifadə edilə bilər);
  2. 4-1.2 g qurudulmuş sarımsaq tozu;
  3. 2-5 mq sarımsaq yağı;
  4. 300-1000 mq sarımsaq ekstraktı.

Gənc yaşda olduğu kimi sarımsaq uşaqlar üçün faydalıdır?

Təzə sarımsaq körpələr üçün kontrendikedir... 3-4 yaşlı uşaqlara sarımsaq verə bilərsiniz, lakin gündə 1 dişdən çox deyil. "Yetkin" dozaları 12 yaşdan yuxarı uşaqlar üçün uygundur.

Hansı məqsədlər üçün istifadə olunur?

Xalq müalicəsinin hansı faydalı xüsusiyyətlərə malik olduğunu və bunlardan kömək etdiyini düşünün. Daimi sarımsaq istehlakı profilaktika və müalicə rolunu oynayır:

  • Yoluxucu xəstəliklər.
  • Ateroskleroz: yalnız qanı incəltməklə kifayətlənmir, həm də artıq əmələ gələn lövhələri məhv edir.
  • Hipertoniya.
  • Xərçəng: xərçəngin başlamasını effektiv şəkildə qarşısını alır, xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədir.
  • Diabet.
  • İqtidarsızlıq.
  • Prostatit.
  • Helmintik istilalar.

Sarımsaq tentürləri gücləndirir

Faydaları almaq və sağlamlığa zərər verməmək üçün tərəvəz, həm də təzə, qaynadılmış, bişmiş və tincture şəklində qəbul edilə bilər, ən əsası tövsiyələrə riayət etmək lazımdır. Evdə sarımsaq tincture spirt, araq, su istifadə edərək hazırlana bilər... Çox vaxt bal və limon suyunun əlavə edilməsi ilə.

Diqqət: Sarımsaq tentürlərinin hazırlanması üçün vacib bir şərt metal olmayan qabların istifadəsidir, çünki metal kimyəvi maddələrin oksidləşməsini təşviq edir, nəticədə sonuncusu aktivliyini itirir.

Tibet

Tərkibi:

  • 350 q sarımsaq;
  • 200 ml% 70 alkoqol.

Necə bişirilir:

  1. 350 q təzə sarımsağı soyun, soyuq su ilə yuyun, qarışıq olana qədər doğrayın.
  2. Doğranmış sarımsağı yarım litrlik bir şüşə qaba qoyun, 200 ml 70% spirt tökün.
  3. Alkoqol və sarımsağı qarışdırın, on gün qaranlıq və sərin bir yerə qoyun, içindəkiləri zaman-zaman silkələyin.
  4. 11-ci gündə qarışığı üç dəfə qatlanmış tülbentdən süzün, tortu hərtərəfli sıxın.
  5. Nəticədə yaşılımtıl maye üç gün ərzində çökür.

Müalicə kursu:

  1. Yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə tincture alın, 50 ml südə damcı əlavə edin.
  2. İlk gün səhər yeməyi zamanı yalnız bir damla, nahar zamanı iki damla və axşam yeməyi üçün üç damla için.
  3. İkinci gün: səhər yeməyi üçün - 4 damla, nahar - 5 damla, nahar - 6.
  4. Hər doza ilə damla sayı 1 artır. 15 damcıdan sonra hər doza azaldıqca miqdar azalır.
  5. 1 damla dozaya çatdıqda, üç gün ərzində gündə üç dəfə 25 damla məhsul içmək lazımdır.

Tibet reseptinə görə alkoqol ilə sarımsağın iyileştirici bir infuziyası hazırlanmasına dair bir videoya baxmağı məsləhət görürük:

Sarımsaq-limon

Tərkibi:

  • 4 böyük sarımsaq başı;
  • dörd limon;
  • su.

Necə bişirilir:

  1. Sarımsağı soyun, doğrayın.
  2. Təmizlənməmiş limonları bir ət dəyirmanında üyüdün.
  3. Nəticədə kütlələri qarışdırın, böyük bir qaba qoyun (3 litr), boynuna qədər isti su tökün.
  4. Üç gün otaq temperaturunda israr edin, qarışığı vaxtaşırı silkələyin.
  5. Üç gündən sonra qarışığı süzün və təmiz bir qaba tökün. Tincuru soyuducuda saxlayın.

Müalicə kursu:

  1. 10 gün ərzində gündə üç dəfə yarım stəkan qəbul edin.
  2. Maksimum effektivlik üçün ildə bir dəfə ardıcıl 4 kurs (40 gün) alınır.

Dərmanlı limon-sarımsaq tentürünün hazırlanması ilə bağlı bir videoya baxmağı məsləhət görürük:

Günəbaxan yağı

Tərkibi:

  • 200 ml kətan yağı (təmizlənməmiş günəbaxan və ya zeytun yağı);
  • sarımsağın böyük başı.

Necə bişirilir:

  1. Sarımsağı soyun, əzin və yağ əlavə edin.
  2. Qarışığı soyuducuya qoyun və üç gün buraxın.

Müalicə kursu:

  1. Yeməklərə əlavə edərək və ya səhər acqarına 1 çay qaşığı sarımsaq yağı istehlak edərək 15 gün ərzində qəbul edin.

Yağlı sarımsaqdan dərman tərkibinin hazırlanması barədə bir videoya baxmağı məsləhət görürük:

Qırmızı şərabda

Tərkibi:

  • 12 diş sarımsaq;
  • 600 ml quru qırmızı şərab.

Necə bişirilir:

  1. Şəffaf bir şüşə içərisinə 4 hissəyə doğranmış sarımsaq dişlərini əlavə edin.
  2. 600 ml quru qırmızı sarımsaq tökün.
  3. Yaxşı qapalı bir şüşə günəşin içinə qoyun. 14 gün israr edin, lakin qarışığı hər gün üç dəfə silkələyin.
  4. Tincture süzün, qaranlıq bir qaba tökün.

Müalicə kursu:

  1. Bir ay ərzində gündə üç dəfə bir çay qaşığı götürün.

Qırmızı şərabla sarımsağın müalicəvi tinctureunun hazırlanması barədə bir videoya baxmağı məsləhət görürük:

Nəticə

Sarımsaq bir çox daxili orqanın sağlamlığını yaxşılaşdıran unikal bir məhsuldur. Dərman təsirinin səlahiyyətli istifadəsi toxunulmazlığı artırır, bədəni bir çox xəstəlikdən qoruyur. Sağlamlığımız üçün faydaları maksimum dərəcədə artırmaq və bədənə heç bir zərər verməmək üçün sarımsaq həm təzə, həm də qaynadılmış, həm də tentür şəklində alınmalıdır - əsas odur ki, bütün bunlar orta səviyyədə olsun.


Videoya baxın: Bağayarpağının müalicəvi faydaları (BiləR 2022).