Həm də

Armud

 Armud


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Armud il boyu ziyafət vermək istədiyiniz şirəli və dadlı meyvələrdir. Ancaq bu bir meyvədir uzun müddət qorumaq çətindir... Tez-tez, yetişmiş meyvələr soyuq yerlərdə - zirzəmilərdə, zirzəmilərdə, soyuducularda saxlanmaq üçün yerləşdirilir.

Ancaq aşağı temperaturda da armud sürətlə pisləşir və çürüməyə başlayır. Məsələ burasındadır ki, növlərin çoxu uyğun deyil uzunmüddətli saxlama üçün.

Qış üçün alma və armud necə saxlanılır? Armudu xilas etməyi düşünürsənsə mümkün qədər, unutmayın, bu məqsədlər üçün yalnız qış və payız növləri uyğun gəlir.

Qaydalar

Armudu qış üçün necə saxlamaq olar? var Əsas qaydalar, bundan sonra ən yaxşı nəticəni əldə edə bilərsiniz:

  1. Meyvə birbaşa ağacdan götürülməlidir texniki yetkinlik mərhələsində (yetişməmiş), yaşıl rəng onlardan çıxdıqdan sonra. Onların yerə düşməsinə icazə verməyin, çünki bunlar bütövlüyünə zərər verir. Budaqların qopmaması və çəkilməməsi də vacibdir.
  2. Bütün armudlar lazımdır növ ölçüsü və yetkinlik dərəcəsində, daha sonra qurdluq, çürük və mexaniki ziyan olması üçün diqqətlə.
  3. Saxlama aparılmalıdır sərin, qızdırılmamış otaqlarda (miqdar azdırsa, soyuducudan istifadə edə bilərsiniz).
  4. Saxlama yeri olmalıdır quru, göbələk və qəlibdən azaddır... Bu səbəbdən anbardakı divarların sönmüş əhənglə təmizlənməsi tövsiyə olunur.
  5. Optimal temperatur şərtləri daha uzun müddət qorumaq üçün hava rütubəti% 85 səviyyəsində olmaqla 0-2 dərəcə hesab olunur. Şərtlər yerinə yetirilmədikdə, armudlar tez solacaq və ya pisləşəcəkdir.
  6. Saxlama üçün bir şərtdir ventilyasiya.
  7. Qonşuluq armud və hər hansı bir tərəvəz qəbuledilməzdir, çünki gələcəkdə bu meyvənin dadına və ətirinə təsir göstərə bilər.
  8. Aylıq tələb olunur təkrarlamaq saxlanan məhsul və çürümüş və ləkələnmiş əşyaları çıxarın.

Faydalıdır: armudun saxlandığı otaqdakı rütubət normadan artıqdırsa, oradan çıxın əhəng kovası - artıq nəmi tez bir zamanda alır.

Metodlar

Armudu qış üçün daha uzun müddət saxlamaq üçün necə? Mövcuddur çoxsaylı saxlama metodları armud:

  • zirzəmilərdə və zirzəmilərdə ("Armudu zirzəmidə saxlama" məqaləsindəki təfərrüatlar);
  • bir mənzildə (daha ətraflı məlumat üçün "Armudun evdə saxlanması" məqaləsinə baxın);
  • plastik torbalarda;
  • banklarda qış üçün blank şəklində;
  • dondurulmuş ("Evdə qış üçün armudun dondurulması" məqaləsindəki məlumatlar);
  • qurudulmuş və qurudulmuş formada (daha ətraflı məlumat üçün "Qış üçün armud qurutma" və "Evdə qış üçün armud qurutma" məqalələrinə baxın).

Necə, harada və nəyi saxlamaq lazımdır?

Erkən yetişən sortların meyvələri digərləri ilə eyni qaydada saxlanılır. Bununla birlikdə, uzun müddətli saxlaya bilməməsi səbəbindən, onların saxlama müddəti 3 həftəni keçmir... Bu meyvələr soyuducuda saxlanıla bilər.

Payız növləri saxlama qaydalarına və temperatur şərtlərinə ciddi riayət olunmaqla, 1,5-2 ay müddətinə saxlanılır.

Armudları harada düzgün saxlamaq lazımdır? Bir qayda olaraq, armud içərisində saxlanılır xüsusi qablar təmiz havanın meyvəyə girdiyi kiçik deliklərlə.

Məsələn, onları saxlaya bilərsiniz taxta qutular... Bunu etmək üçün qutunun altını armudun üstünə qoyaraq yonqar / samanla örtün.

Meyvələr arasındakı məsafəyə hörmət etmək vacibdir - onlar bir-birinə toxunmamalıdır.

Bir armud qatını düzəldib, yenidən mişarla səpib başqa bir təbəqənin üstünə qoymalı, sonra da eyni mişarla örtməlisiniz. Tez xarab olan sortların üst-üstə qoyulması daha yaxşıdır ən çox 2 sıra... Doldurulmuş qab sərin bir yerə qoyulur.

Başqa bir saxlama üsulu var. Məhsullar yığılmış və çeşidlənmişdir yerə qoyulduonu qəzet kağızı ilə örtmək. 4-7 gündən sonra hər armud quru bir dəsmal ilə silinir və əvvəllər 5 sm quru təmiz qum təbəqəsi ilə örtülmüş qabın altına qoyulur.

Bu vəziyyətdə eyni meyvəyə toxunmamaq vacibdironları bir-birindən qısa bir məsafədə qoymaq. Hər yeni təbəqə qumla səpilir, bundan sonra konteyner bağlanır və quru bir otağa aparılır.

Evdə qış üçün təzə armudları necə saxlayacağınız haqqında daha çox oxuyun.

Qış növləri

Qış armudunun məhsulunu necə saxlamaq olar? Yuxarıda göstərilən metodlar keyfiyyətini qoruyan qış növləri üçün də uyğundur 3-5 aya çata bilər.

Taxta qutularda saxlama halında armud 2 qatdan çox yerə yığılır, mütləq müşahidə edin meyvələr arasındakı məsafə.

Saxlama qablar olmadan mümkündür. Ancaq bu, mövcudluğu tələb edir taxta rəflər... Bu cür konstruksiyalar döşəmə səviyyəsindən ən az 15 sm yuxarı olmalıdır.Bu konstruksiyalar anbarda divarların yaxınlığında quraşdırılır.

Armudları quyruqları yuxarı olan rəflərə qoymalısınız. Hər biri yenidən tikilməli olan birdən çox təbəqə istifadə edilə bilər. yonqar / saman.

Yetişməmiş meyvələr

Armudun yetişməsi üçün necə saxlanılır?

Saxlama üçün toplanan armudlar, prinsipcə olmalıdır yetişməmiş.

Bununla birlikdə, meyvələr tamamilə yetişməyibsə və ya gec qış növlərindən danışırıqsa, saxlama hər hansı bir şəkildə, ilkin məruz qalma 15-19 dərəcə istilikdə.

Bu temperaturda armudlar öz-özünə yetişir, ancaq bu proses yaxından izlənilməlidir, belə ki, həddən artıq olmurlar... Yetişdikdən sonra ətrafdakı istilik lazımi səviyyəyə endirilməlidir.

Vəhşi armud

Yabanı armud meyvələrini necə saxlamaq olar? Yabanı armudun meyvələrinin görünüşü evdəkindən xeyli aşağıdır. Bununla birlikdə, dadı da o qədər yüksəkdir. Xüsusilə dadlıdır məhsuldan bir müddət sonra olur.

Vəhşi armudun saxlama zamanı pisləşməməsi və dadının bütün palitrasını aşkar etməsi üçün onu dəyişərək sərin yerdə saxlamaq lazımdır. quru palıd yarpaqları.

Ən yaxşı yol

Armudları nə qədər təzə saxlamaq lazımdır? Ümumiyyətlə, istənilən növ armudun qorunma keyfiyyəti məhsulun düzgünlüyündən, keyfiyyətindən, doldurulmasından, anbardakı temperatur və rütubətin sabitliyindən, həmçinin sanitariya normalarından asılıdır.

Bu gün armudu saxlamağın ən populyar yolu budur plastik torbalarda... Bu üsul armudun dadını, görünüşünü və faydalı xüsusiyyətlərini qoruyaraq saxlama keyfiyyətini artırmağa imkan verir. Saxlama üçün 18x67 sm ölçülü polietilen torbalar istifadə olunur.

Məhsulu bir torbaya qoymadan əvvəl meyvələr dözmək lazımdır saxlanacaqları otaqda.

Bunu elə etmək lazımdır ki, məhsulun istiliyi anbardakı havanın istiliyi ilə bərabərləşdirilsin, əks halda polietilenin daxili səthindəki torba doldurulduqdan sonra kondensasiya formalarımeyvənin ölümünə səbəb olacaqdır.

Rəf ömrü (6 aya qədər) çantanın içərisindəki yüksək miqdarla bağlıdır karbon dioksidarmudun tənəffüsü ilə əmələ gəlir.

Armudun saxlanması - çətin iş... Yığılan məhsulu anbara qoya bilməz və yalnız təzə meyvələrdə ziyafət etmək istədiyiniz zaman ziyarət edə bilərsiniz.

Saxlamaq üçün meyvə qoymaq, istehsal etmək qaydalarına riayət etmək lazımdır vaxtında çeşidləmə, otaqdakı istiliyi və rütubəti izləyin.

Saxlama üçün səlahiyyətli bir yanaşma sizə və yaxınlarınıza təzə, dadlı və ən əsası təmin edəcəkdir inanılmaz dərəcədə faydalıdır armud uzun müddət.


Videoya baxın: Menekşe Çelik u0026 Resul Dindar. Kapunda ki Nar midur (BiləR 2022).