Həm də

Qış üçün gül kələmini marinad etmək üçün 5 sadə resept

Qış üçün gül kələmini marinad etmək üçün 5 sadə resept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Turşu gül kələmi yalnız bütün faydalı xüsusiyyətləri saxlamır, həm də xüsusilə xırtıldayan və həssasdır.

Bu yazıda, gül kələminin qış hazırlıqları üçün 5 sadə və çox dadlı resept hazırladıq.

Klassik resept

Tərkibi (1 litr qab üçün):

  • 1,2 kiloqram gül kələm;
  • 2 xörək qaşığı% 5 sirkə;
  • 20 qram duz.

Hazırlıq:

  1. Kələm yuyun və kələmi diametri 3 ilə 5 santimetr arasında olan fərdi çiçəklərə bölün. Bir neçə dəqiqə qaynar suda boşaldın, sonra soyuq suda soyudun.
  2. Tencerədə 1 litr su və 20 qram duzu birləşdirin. Qaynamasını gözləyin, odunu söndürün, sirkə əlavə edin və qarışdırın.
  3. Soda ilə yuyulmuş bir kavanozu kələmlə doldurun və 25 dəqiqə sterilizasiya edin. Kavanozu steril bir qapaqla bağlayın, ters çevirin, yorğanla isidin. 10 saatdan sonra saxlayın.

Duzlu kələm haqqında hər şey: faydaları və tərkibi, reseptləri, saxlama xüsusiyyətləri

Koreya daikonu da daxil olmaqla kələm ilə lahana turşusunun bişirilməsi və konservləşdirilməsi üçün ləzzətli reseptlər

Çuğundur ilə

Tərkibi (700 ml qab üçün):

  • 500 qram gül kələm;
  • yarım orta çuğundur;
  • 1/5 çay qaşığı şüyüd toxumu
  • 1 diş sarımsaq;
  • 1 dəfnə yarpağı;
  • 8 mililitr% 9 sirkə;
  • 1/2 xörək qaşığı duz və şəkər.

Hazırlıq:

  1. Gül kələmini kiçik çiçəklənmələrə yuyun və sökün. Çuğunduru soyun və incə dilimlərə kəsin. Bankanı sterilizasiya edin.
  2. Bir şüşə qabın altına lavruşka və soyulmuş sarımsağı qoyun. Qaynar suya tökün.
  3. 15 dəqiqədən sonra mayeni bir qazana tökün, şəkər və duz əlavə edin, qaynadın, oddan götürün və sirkə əlavə edin.
  4. Şoraba yenidən kələm qabına tökün və qapağı yenidən vidalayın. Bankanı tərsinə qoyun və tamamilə soyuyana qədər yorğana bükün.

Koreyada

Tərkibi (1,5 litr qab üçün):

  • 800 qram gül kələm;
  • 200 qram yerkökü;
  • 3 diş sarımsaq;
  • 1 çili bibəri;
  • 60 mililitr zeytun yağı;
  • 200 mililitr% 9 sirkə;
  • 2 xörək qaşığı şəkər;
  • 150 qram toz şəkər;
  • 1 çay qaşığı keşniş toxumu
  • dadına görə cəfəri.

Hazırlıq:

  1. Kələm yuyun və ayrı çiçəklənmələrə bölün. Tencereye qoyun, suyun üstünü örtün, oduna qoyun, bir qaynana qədər bekleyin ve 5 deqiqe bişirin. Qurudun və sərinləmək üçün kələm qoyun.
  2. Yerkökünü soyun və zolaqlara kəsin. Çili incə halqalara kəsin. Bitkiləri və sarımsağı doğrayın. Dərin bir qabda kələm ilə birləşdirin.
  3. Tencereye 1 litr su, zeytun yağı tökün, şəkərli şəkər və duz əlavə edin. Qaynatın və odunu söndürün, sirkə əlavə edin.
  4. Bankaları sterilizasiya edin. Salatı içərisinə qoyun və şoraba ilə örtün. Qapaqları bağlayın, çevirin və soyuduncaya qədər isti bir yorğan ilə sarın.

Bibər və yerkökü ilə

Tərkibi (1 litr qab üçün):

  • 200 qram gül kələm;
  • 150 qram şirin bolqar bibəri;
  • 100 qram yerkökü;
  • 100 qram kərəviz sapı;
  • 2 xörək qaşığı şəkər;
  • 1 xörək qaşığı duz
  • 70 mililitr% 6 sirkə;
  • 400 mililitr su.

Hazırlıq:

  1. Kələmləri kiçik parçalara ayırın. Kərəvizi qaba şəkildə doğrayın. Yerkökünü dilim halında doğrayın. Sümükləri və toxumları bibərdən çıxarın, meyvələri 2 ilə 2 santimetr kvadratlar şəklində kəsin.
  2. Dərin bir qabda tərəvəz və otları birləşdirin, sonra bir şüşə qaba köçürün.
  3. Tencerədə suyu bişirin və üzərinə duz və şəkər əlavə edin. Tamamilə həll olana qədər qarışdırın və sonra bir bankaya tökün, üzərinə sirkə əlavə edin, qapaq ilə örtün və 20 dəqiqə sterilizasiya edin.
  4. Qapağı möhkəm bağlayın, bankanı tərs qoyun və yorğan ilə örtün. 12 saatdan sonra iş parçasını qalıcı saxlama üçün bir yerə çıxarmaq mümkün olacaq.

Turşu göbələkləri haqqında hər şey: digər qorunma növlərindən fərqləri, faydaları və zərərləri, reseptləri və saxlama xüsusiyyətləri

Evdə duzlu sarımsaq necə bişirilir: qışda reseptlər və saxlama üsulları

Duzlu ədviyyatlarla

Tərkibi (500 ml qab üçün):

  • 200 qram gül kələm;
  • 70 qram yerkökü;
  • 1 dəfnə yarpağı;
  • 3 ədviyyatlı noxud;
  • 1/4 çay qaşığı xardal toxumu
  • 1,5 çay qaşığı şəkər;
  • 1 çay qaşığı duz
  • 15 mililitr şərab sirkəsi.

Hazırlıq:

  1. Kələmi yuyun və çiçəklənmələrə ayırın. Bir neçə dəqiqə duzlu suda qaynadın və süzgəcdə boşaltın. Yerkökünü soyun və təxminən 1 santimetr qalınlığında dairələrə kəsin.
  2. Lavruşka, xardal toxumu və istiot bibərini sterilizasiya olunmuş bankanın altına qoyun. Gül kələm və yerkökü üstünə qoyun.
  3. Bir qazanda 250 ml su bişirin, duz və şəkər əlavə edin. Çözüncəyə qədər qarışdırın, sonra odunu söndürün və sirkə əlavə edin.
  4. Turşuyu bir bankaya tökün, qapağını bağlayın, çevirin və soyuyana qədər isti şəkildə sarın.

Oxucuların sualları

Tarifdə qeyd olunmayan ədviyyatlar əlavə edə bilərəmmi?

Dondurulmuş tərəvəzləri duzlama üçün götürə bilərəmmi?


Videoya baxın: Gül kələmi necə hazırlanır? (Iyun 2022).


Şərhlər:

  1. Simcha

    Səhv edirsiniz. Mən mövqeyi müdafiə edə bilərəm. PM-ə yazın, danışarıq.

  2. Pheobus

    Sizə maraqlı bir mövzuda çoxlu məlumatı olan sayta baş çəkməyi tövsiyə edə bilərəm.

  3. Lai

    Detallar deyin..

  4. Marquez

    Maraqlı retrospektiv üçün təşəkkür edirik!

  5. Jered

    It goes beyond all limits.



Mesaj yazmaq