Həm də

Faydalı analoqlar - ispanağı necə əvəz etmək olar?

Faydalı analoqlar - ispanağı necə əvəz etmək olar?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hər hansı bir dadlı yeməyin sağlam olması üçün ona müxtəlif göyərti və göyərti əlavə olunur. Bu otlardan biri də ispanaqdır.

Ev xanımlarımızın istifadəsində çoxdan əvvəl ortaya çıxdı və onu tapmaq həmişə asan deyil, buna görə ağlabatan bir sual yaranır: "Ispanağı necə əvəz etmək olar?"

Bu yazıda, hansı bir mədəniyyət olduğunu və necə dəyişdirilə biləcəyini, bunun da son məhsula necə təsir edəcəyini anlayacağıq. Məqaləmizdən bir çox maraqlı şeyi öyrənin və bu otun analoqları ilə tanış olun.

Mədəniyyətin analoqu

Ispanaq qoxusuzdur və dadı zəifdirbuna görə də qoxusu və xüsusi zövqü olmayan eyni bitkilərlə əvəz edilə bilər. Əlbətdə ki, bəziləri hələ də fərqlənəcəkdir. Hansıları və nə qədər aşağıda təsvir edəcəyik.

Gicitkən

Gicitkən, əcdadlarımızın yeməyinə əlavə etdiyi qədim dövrlərdən bəri tanınmış faydalı bir yabanı bitkidir. Ispanağı, eləcə də qarğıdalı və cəfəri əvəz edə bilər.

Əgər ispanağı sevirsinizsə, onda gicitkən də olacaq. Ispanaqdan daha sıx və ətirlidir və ispanaqdan fərqli olaraq sürüşkən deyil. Gicitkənləri kəsmədən əvvəl ağartmağı unutmayın. Faydalı xüsusiyyətlər praktik olaraq dəyişməyəcək, hər iki ot da eyni vitamin dəstinə malikdir.

Doğranandan sonra bir omlet ata, qarğıdalı əlavə edib uşaqlar və böyüklər üçün əla bir səhər yeməyi əldə edə bilərsiniz. Bu rulolar, güveçlər üçün bir çox fərqli reseptə göyərti əlavə edilə bilər, tortlar, mantı və ya evdə hazırlanmış makaron.

Gənc xardal yarpaqları

Gənc xardal yarpaqları ispanaq əvəzedicilərindən biridir. Bunlar da qiymətli maddələrlə doludur, lakin dadı hamının xoşuna gəlməyə bilər.

Pişirərkən ispanaq yarpaqları kimi istifadə olunur. Gənc xardal yarpaqları yan yemək kimi ləzzətli yeməklər üçün faydalıdır... Dadı dəyişdirildikdə daha acı olacaq, ancaq bu yeməyi daha az faydalı etməyəcəkdir.

Salat salatı

Salat salatı vitamin və mikroelementlərlə olduqca zəngindir.

Bir az şirin bir dadı var, ancaq xardal və ya meyvə ilə birlikdə dadı dəyişməz.

Sosiska, salata və ət yeməklərinə əlavə edilmişdir. Kahı ispanaqdan da sağlamdır, çox miqdarda A vitamini ehtiva edir.

Çin kələmi

Peking kələmi, minerallarla dolu məşhur və sağlam bir bitkidir. Doldurma şəklində şorba və ləzzətli tortlara əlavə edilə bilər. Ümumiyyətlə yalnız salatlar üçün istifadə olunmasına baxmayaraq. Ayrıca, Çin kələmi əsas yeməklərə, yan yeməklərə, şorba əlavə olunur. Dadına görə salata çox oxşayır, lakin daha möhkəm ətlidir. Hazır məhsulda ispanaqdan xüsusi bir fərq olmayacaqdır.

Su kəməri

Su kəməri, qədim zamanlardan bəri bilinən, çox vitamin və minerallarla zəngin bir bitki.

İspanağın yanında bu göyərtilər Rusiyada yeni populyarlaşmağa başladı, Avropadakı kulinariya mütəxəssisləri uzun müddət ət və balıq yeməklərinin hazırlanmasında istifadə etdilər.

Şorbalar, salatlar, qravitetlər, souslar su kefindən hazırlanırsufle, ədviyyatlar. Watercress, bütün reseptlərdə ispanağı əvəz edəcək dərəcədə unikaldır. Bununla güveç, güveç, omlet bişirə bilərsiniz. Çox az kaloridir və əlavə funtların atılmasına kömək edir. Watercress, ispanaqdan fərqləndirən ədviyyəli, biraz acı bir dada malikdir, lakin qidaları daha az faydalı etmir.

Sorrel

Sorrel kaliumla zəngin bir turş yaşıllıqdır. Ayrıca maqnezium, sodyum, fosfor və yod ehtiva edir. Bu yaşıl yarpaqlar uzun müddətdir dünyanın bir çox mətbəxinin vacib bir hissəsidir.

İngilis güveç və qızartın, yan yemək kimi xidmət edin; Fransızlar ətlə yeyir, salatlara əlavə edir və ondan souslar hazırlayır; Asiyalılar çörək hazırlayarkən ümumiyyətlə istifadə edirlər. Dadı ispanaqdan fərqlidir, amma nordonluğu sevirsinizsə, onda bütün reseptlərdə ispanaq əvəzinə turşəng əvəz edilə bilər.

Ispanaq və turşəng arasında hansı fərqlər var, ayrı bir materialda izah edirik.

Reyhan

Fesleğen həm təzə, həm də qurudulur. Ancaq qurudulmuş formada olsa da, nəm və hava almayan bir qabda saxlanılması şərti ilə bütün xüsusiyyətlərini qoruyacaqdır.

Fesleğen çox güclü qoxur qərənfil və biyan kökü arasındakı bir şey. Dadı da ispanaqdan fərqlənir: biraz acıdır və şirin bir ləzzətə malikdir. Bu sizi qorxutmursa, ispanağı istənilən qabda reyhanla əvəz edə bilərsiniz. Məqalədən yalnız ispanağın nə olduğunu deyil, gündəlik həyatda və pəhrizlə necə əvəz edilə biləcəyini də öyrənəcəksiniz.

Rokula

Rokula, bədənimiz üçün çox lazımlı vitaminlərlə zəngin bir İtalyan dandelionudur.

Rokula salatlarda, müxtəlif qovurmalarda qoyulur, pizza onunla bəzədilir, balıq, makaron və dəniz məhsullarına əlavə olunur. Çox vaxt yan yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə olunur.

Roka turşunun dadına bənzər turş dadına malikdirbuna görə də ispanağı yalnız yeməklərinizdə kiçik bir turşu istəsəniz əvəz edə bilərsiniz.

Cəfəri

Cəfəri, folik turşusu olduğu üçün hemoglobin meydana gəlməsinə kömək edən yaşıl bir bitki. Turşu və duzlama zamanı istifadə olunur, yan yeməklərə və qızartmaya əlavə olunur. Xəmir işlərində tapıla bilər: tortlar və tortlar. Yaşılların xarakterik bir qoxusu və zəif dadı var.

Pəhrizli analoq

Ispanaq aşağı kalorili qidadır və bir çox pəhrizdə çox yaygındır.

Ispanağı dadına və kalori tərkibinə oxşar müxtəlif qidalarla əvəz etmək mümkündür.... Bunlar kahı, gül kələmi, brokoli, yaşıl lobya, kabak kimi qidalardır. Bu qidaların əksəriyyətinin dadı ispanaqdan çox fərqlənmir və müxtəlif reseptlərdə ispanağı asanlıqla əvəz edə bilər.

Ispanaq, təəssüf ki, bəzən əldə edilməsi çətin olan möhtəşəm, vitamin baxımından zəngin bir qidadır. Ancaq bu, böyük bir problem deyil, çünki son yeməyin sağlamlığını qoruyarkən dadında və qoxusunda kiçik dəyişikliklər olan digər otlarla asanlıqla əvəz edilə bilər.


Videoya baxın: Planetdə ən çox 20 arıqlama dostu qida (BiləR 2022).