We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Hamımız yeməyin dadlı, faydalı və tez bişirilməsini istəyirik. Fırında bişmiş gül kələm omleti bu meyarlara cavab verir. Bəzi maddələri digərləri ilə əvəz etməklə sizi laqeyd qoymayacaq yeni ləzzətlər əldə edəcəksiniz.
Bundan əlavə, bu yemək vitamin və minerallarla zəngindir. Gül kələm omleti həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilir. Uşaqlarınıza belə bir səhər yeməyi təklif edin və boşqabda qırıntı qalmayacaq!
Belə bir yeməyin faydaları və zərərləri
Yumurta, süd, gül kələm və duz resepti yaxşı bir axşam yeməyi və ya nahar edir, orta hesabla 100 qr bunlardan ibarətdir:
- 52,8 kcal;
- 3.9 qram protein;
- 2.3 qram yağ;
- 4.6 qram karbohidrat.
Kələm maddələrinin yeməyə böyük faydası var: antioksidanlar, C vitamini, kolin, folik turşusu. B1, B2 və B6 vitaminləri, həmçinin bir toyuq yumurtası olan karoten yeməyin faydasını verir.
Bu qədər zəngin sağlam bir dolğunluğa baxmayaraq, bu yeməyi çox miqdarda yemək aşağıdakı xəstəliklər üçün tövsiyə edilmir:
- urolitiyaz xəstəliyi;
- gut;
- tiroid bezi xəstəlikləri.
Fotoşəkilləri olan təriflər
Göyərti ilə
Süd ilə
Tərkibi:
- gül kələminin başı;
- 2 yumurta;
- 100 ml süd;
- bitki yağı;
- şüyüd;
- duz, qırmızı bibər.
Məhsul emalı: kələmin başını yuyun, yarım bişənə qədər bişirin.
Addım-addım sxem:
- Sarısı və ağları südlə çırpın.
- Şüyüdü incə doğrayın, yumurtanın, duz və istiotun üzərinə qoyun.
- Kalıbı kərə yağı ilə yağlayın, gül kələm qoyun, qarışığın üzərinə tökün, 15 - 20 dəqiqə bişirin.
Vacibdir! Gül kələm parçalarını qapaqları yuxarıya baxaraq kalıbın içinə qoyun.
Video reseptinə görə sobada süd və gül kələm ilə bir omlet bişirməyi təklif edirik:
Xama ilə
Sizə lazım olacaq:
- gül kələminin başı;
- 2 yumurta;
- 50 ml xama;
- 3 dəstə yaşıl soğan;
- duz istiot;
- 10 ml bitki yağı.
Tərkibi Qenerasiya: Gül kələmini yuyun, qaynadın, soğan və kahı yuyun.
Pişirmə sxemi:
- Sarısı, ağları xama ilə duzlayın, xırda doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.
- Gül kələmini yağlanmış bir yeməyə köçürün, qarışığı tökün.
- 15 dəqiqə sobaya qoyun
Pomidor ilə
Sıx dad
Tərkibi:
- 0,3 kq gül kələm;
- 2 pomidor;
- Qırmızı soğan;
- yarım biber bibəri;
- 2 diş sarımsaq;
- 10 ml bitki yağı;
- yumurta;
- duz.
Məhsul emalı:
- Kələmin başını yuyun, bişirin.
- Soğan və sarımsağı soyun, biber və pomidorları yuyun.
Pişirmə addımları:
- Soğanı yarım halqa, bibər və sarımsağa - incə, pomidor - kublara kəsin.
- Soğan, bibər, sarımsaq, pomidor, duzu qızardın.
- Kalıbı yağlayın, əsas tərəvəzi qatlayın və bişirmək üçün qoyulmuş sarğı və döyülmüş yumurta ilə doldurun.
Bolqar bibəri ilə
Məhsullar:
- 0,3 kq gül kələm;
- 2 pomidor;
- yarım şirin bibər;
- 3 yumurta;
- yarım stəkan süd;
- duz, qırmızı bibər;
- bitki yağı.
Məhsul emalı: tərəvəz yuyun.
Addım-addım təlimat:
- Pomidorları dilimlərə, bibərini zolaqlara kəsin.
- Yumurtaları süd, duz ilə çırpın.
- Kalıbı yağlayın, kələm çiçəkləri, pomidor, bolqar bibəri qoyun, qarışığı tökün və sobaya atın.
Pendir ilə
Mozzarella
Vacibdir:
- 300 qram gül kələm;
- 4 yumurta;
- 50 ml krem;
- 60 qram mozzarella pendir;
- bir pomidor;
- duz;
- bitki yağı.
Müalicə: Kələm yuyun və qaynadın, yumurta və pomidor yuyun.
Pişirmə addımları:
- Əsas tərəvəzi çiçəklənməyə ayırın.
- Pomidoru dilimlərə kəsin.
- Pendir kobud şəkildə sürtün.
- Sarısı və ağları krem, duzla çırpın.
- Tərəvəzləri yağlanmış formaya qoyun, qarışıqla doldurun və pendir ilə örtün.
- Hazırlamaq üçün göndəririk.
İstinad! Hazır yeməyi doğranmış sevimli otlarla bəzəyə bilərsiniz.
Sərt növlərdən
Məhsullar:
- 300 qram gül kələm;
- bir ovuc ispanaq;
- yaşıl soğan;
- 4 yumurta;
- yarım stəkan süd;
- 150 qram sərt pendir;
- 50 qram kərə yağı;
- duz.
Məhsul emalı: Kələm yuyun və qaynadın, ispanaq və soğanı yuyun və qurulayın.
Pişirmə addımları:
- Ispanağı və yaşıl soğanı xırda doğrayın və kərə yağı ilə qovurma qabına qoyun, 2 dəqiqə qovurun.
- Pendir kobud şəkildə sürtün.
- Sarısı, ağları süd və duzla çırpın, qarışdırın.
- Əsas omlet tərəvəzini budaqlara bölün.
- Kələm, otlar, sarğı bir qəlibə qoyun. 16 dəqiqə sobaya göndərin. Sonda pendir ilə çiləyin.
Burada pendir ilə gül kələminin hazırlanması haqqında daha çox məlumat əldə edin.
Kolbasa
Qaynadılmış
Tərkibi:
- yarım kələm;
- 150 qram qaynadılmış kolbasa;
- 150 qram sərt pendir;
- 3 yumurta;
- 50 ml xama;
- duz;
- 3 xörək qaşığı zeytun yağı.
Müalicə: mənim kələmim və qaynadın.
Addım-addım tədbirlər:
- Kolbasanı zolaqlar şəklində doğrayın və yağda qızartın.
- Yumurta, xama birləşdirin, qarışdırın, duz əlavə edin.
- Pendir sürtgəcdən keçirin.
- Kələm, kolbasa bir qəlibə qoyun, qarışığı tökün və pendir ilə çiləyin. Fırına qoyun.
Siqaret çəkdi
Sizə lazım olacaq:
- 0,4 kq gül kələm;
- 0,2 kq hisə verilmiş kolbasa;
- 100 qram kolbasa;
- Hər hansı bir yağdan 2 xörək qaşığı;
- 4 sarısı və 4 ağ;
- 60 ml süd;
- duz.
Müalicə: Tərəvəz və yumurtaları yuyun, kələm bişirin.
Təlimat:
- Sosisləri zolaqlara, kolbasa - dilimlərə kəsin, yağda qızartın.
- Sarısı və ağları südlə birləşdirin.
- Hər şeyi bir qəlibə qoyun, qarışığı, duzu tökün və bişirin.
Ət ilə
Toyuq filesi
Tərkibi:
- 350 qr gül kələm;
- 150 qr toyuq filesi;
- 3 yumurta;
- 50 ml krem;
- duz;
- 3 ml zeytun yağı.
Müalicə: Kələm yuyun və qaynadın, ət yuyun.
Pişirmə addımları:
- Kələm çiçəklənmələrini yağlanmış bir forma qatlayın.
- Əti zolaqlar şəklində doğrayın, qızardın, duz edin, kələm qoyun.
- Yumurta və kremi birləşdirin, duz əlavə edin, bir qəlibə tökün. Fırına göndərin.
Burada gül kələminin toyuq ilə bişirilməsi reseptləri haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz.
Torpaq əti
Sizə lazım olacaq:
- 0,2 kq gül kələm;
- 150 qram kıyılmış mal əti;
- 3 yumurta;
- yarım stəkan xama;
- bitki yağı;
- duz, qırmızı bibər.
Müalicə: Kələmi yuyun və qaynatın.
Addım-addım təlimat:
- Kələmi qəlibə qoyun.
- Kıyılmış ət qızartın, kələm, istiot, duza əlavə edin.
- Yumurtaları parçalayın, xama əlavə edin, qarışdırın, bir qəlibə tökün və bişməyə göndərin.
Kələm ətini doğranmış ətlə necə bişirəcəyinizə dair daha çox nüansları burada tapa bilərsiniz.
İstinad! Dekorasiya üçün bitmiş omlet incə doğranmış sevimli otlarla səpilir.
Bir neçə sürətli resept
Metod 1
Lazımdır:
- 150 qram gül kələm;
- qalıq makaron və ya hər hansı digər dənli bitkilər;
- 2 yumurta;
- 60 ml krem;
- duz;
yağlama üçün yağ.
Müalicə: kələmin başını yaxalayın və qaynadın.
Mərhələlər: qoyduğunuz yeməyi bir qəlibə qoyun, üstünə kələm yayın və çırpılmış sarısı və ağları krem ilə tökün. 10 dəqiqə bişirin.
Metod 2
Məhsullar:
- 200 qram gül kələm;
- 2 yumurta;
- 50 qr xama;
- 30 ml süd;
- duz;
sürtgü yağı.
Müalicə: kələmin başını yaxalayın və qaynadın.
Təlimat:
- Formanı yağlayın, kələm qoyun. Üzərinə yumurta qırın, duz.
- Xama ilə süd qarışdırın, bir qəlibə tökün. 13-15 dəqiqə bişirin
Xidmət seçimləri
Ağız suyu omletinə ən yaxşı təzə xiyar və pomidor verilir. Bu birləşmə yeməyinizə şirəli və sağlamlıq əlavə edəcəkdir.
Bir neçə dilim feta dilimi olan qara çörək artıq olmaz. Əgər omlet səhər yeməyinə hazırlanırsa, o zaman ən sevdiyiniz şirəsi ilə süfrəyə verilə bilər.
Nəticə
Gül kələm omletinin hazırlanmasının bir çox üsulu sürətli və asandır. İstənilən sahibə özünü və ailəsini əzizlətməyə vaxt tapacaq. Yemək sağlam, doyurucu və iştahaaçan olur..
