Həm də

Pekin kələm güveç: reseptlərə görə ləzzətli bişiririk

Pekin kələm güveç: reseptlərə görə ləzzətli bişiririk



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qızardılmış Çin kələmi pəhrizinizi vacib qida maddələri ilə zənginləşdirmək üçün istifadə edilə bilər. Bu tərəvəz məhsulunun müntəzəm istifadəsi bir çox xəstəliyin inkişafının qarşısını alır.

Yetişdirmə zamanı zərərvericiləri məhv etmək üçün bitkiləri kimyəvi maddələrlə müalicə etməyə ehtiyac olmadığı kimchi kələminin lehinə danışır.

Nəticədə, adi bir supermarketdən bir kələm başında belə, sağlamlıq üçün təhlükəli maddələr yoxdur. Qızardılmış kələm son dərəcə dadlı, şirəli, ətirli və faydalı 2-ci yeməkdir. Həm də Pekin kələmidirsə, hazır yemək öz həssaslığı ilə sizi xoş təəccübləndirəcəkdir.

Bu növ tərəvəz bişmiş ola bilərmi?

Mümkün olub olmadığını və vitamin Çin kələmini necə düzgün bir şəkildə bişirəcəyimizi düşünək. Proses özü ağ kələm bişirmədən çox az vaxt aparır, çünki son dərəcə yumşaq, şirəlidir və buna görə də daha sürətli bişirilir.

Peking kələmini hər hansı bir yağda soğan, yerkökü, bolqar bibəri kimi müxtəlif tərəvəzlərin əlavə edilməsi ilə bişirə və ya ədviyyələndirmək üçün üyüdülmüş bibər əlavə edə bilərsiniz.

Yeməyin xüsusiyyətləri

Peking kələmi hər cür yemək üsulunda bütün vitamin və mineralları saxlayan bir tərəvəzdir.... Söndürülüb-söndürülməməsi, necə istifadə ediləcəyi onsuz da hər kəsin zövq məsələsidir.

Çin kələminin faydalı xüsusiyyətləri həm pörtlənmiş, həm də turşu şəklində qorunur.

Tava içərisində tərəvəz ilə bişirmək üçün addım-addım təlimat

Tərkibi:

  • Pekin - 1 baş kələm.
  • Tomat pastası - 2 xörək qaşığı
  • Yerkökü - 1 orta kök tərəvəz
  • Soğan - 1 baş.
  • Təmizlənmiş günəbaxan yağı - 2 çay qaşığı.
  • Duz.

Pişirmə addımları:

  1. Tərəvəzləri yuyun və doğrayın (Çin kələmini bişirmədən əvvəl necə yuyub təmizləyin?).
  2. Tərəvəzləri bir qabda 10 dəqiqə qızardın.
  3. Tomat pastasını qoyun və 10 dəqiqə daha qaynadın. Yemək hazırdır!

Yemək reseptləri

Çin kələmini hazırlamaq üçün bir neçə resept var (daha sadə və ləzzətli Çin kələm reseptlərinə burada baxmaq olar).

Ət ilə

İlk seçim üçün maddələr:

  • Mal əti - 250 q.
  • Pekin - 6 yarpaq.
  • Yerkökü - 1 orta kök tərəvəz
  • Pırasa (soğan) - 1 ədəd.
  • Təmizlənmiş bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı. l.
  • Duz istiot.

Pişirmə addımları:

  1. Mal ətini 7 dəqiqə qızartın.
  2. Yerkökü, pırasa əlavə edin və 5 dəqiqə qızardın.
  3. Yeməklərə və ətə kələm əlavə edin. Duz, istiot bişirin, qarışdırın və 5 dəqiqə qovurun. Bitdi

İkinci seçim üçün maddələr:

  • Donuz əti - 0,5 kq.
  • Pekin - 1 baş kələm.
  • Sarımsaq - 4-5 diş.
  • Rafine edilmiş yağ.
  • Duz.
  • Qara bibər (yer, dadına görə).

Pişirmə addımları:

  1. Tərəvəz və ətləri yaxalayın, salfetlə qurutun, kəsin.
  2. Qazana bitki yağı, sarımsaq əlavə edib qızardın.
  3. Ət əlavə edin. Bir saatın dörddə birini qızartın.
  4. Kələm əlavə edin və bir saatın dörddə birinə qədər bişirin. Duz və istiot.

Peking kələm yeməyinin ətlə necə bişirilməsi barədə bir video izləməyi təklif edirik:

Toyuq ilə

İlk seçim üçün maddələr:

  • Toyuq -500 qr.
  • Soğan - 1 baş.
  • Pekin - 0,5 kq.
  • Kök -1 orta kök tərəvəz.
  • Düyü - 1 stəkan.
  • Tomat pastası -2 osh qaşığı.
  • Qara bibər və dadı dadmaq üçün üyüdün.
  • Rafine edilmiş yağ.

Pişirmə addımları:

  1. Tərəvəzləri yuyun və doğrayın, düyü islatın (Pekin kələmini necə düzgün kəsmək olar?).
  2. Yerkökü və soğanı qızardın.
  3. Kələm əlavə edin və 5-7 dəqiqə bişirin.
  4. Tomat pastası əlavə edin.
  5. Düyü əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və bir saatın dörddə birinə qədər bişirin.
  6. Toyuğu parçalara ayırın və qaynadın.
  7. Sonra kələm üçün tavaya əlavə edin.
  8. Bir saatın dörddə birini bişirin.

İkinci seçim üçün maddələr:

  • Toyuq filesi - 1 karkas.
  • Pekin - 1 baş kələm.
  • Soğan - 2 baş.
  • Yerkökü - 1 kök tərəvəz.
  • Sarımsaq - bir neçə mixək.
  • Qızartma yağı.
  • Universal ədviyyat qarışığı - 1 osh qaşığı. l.
  • Sərt pendir.

Pişirmə addımları:

  1. Ət və tərəvəzləri yuyun və kəsin.
  2. Filesi kublar şəklində kəsin.
  3. Əti kərə yağı ilə bir qazana qoyun.
  4. Toyuqa yerkökü, soğan, sarımsaq tökün. 10 dəqiqə daha bişirin.
  5. Kələmləri tavaya tökün, duz və istiot əlavə edin. 1/6 saat daha qaynadılır.
  6. Pendir sürtün və bişmədən beş dəqiqə əvvəl qazana əlavə edin.

Yerkökü, pomidor və lobya ilə

İlk seçim üçün maddələr:

  • Pekin - 400 qr.
  • Kök -1 orta kök tərəvəz.
  • Soğan - 1 baş.
  • Pomidor -1 ədəd.
  • Haşlanmış lobya - 200 qr.
  • Paprika - 1 çay qaşığı
  • Lavruşka -1-2 ədəd.
  • Xama - 2 xörək qaşığı.
  • Şəkər - 0,5 stəkan.
  • Duz.

Pişirmə addımları:

  1. Tərəvəz yuyun və kəsin.
  2. Soğanları yerkökü ilə qovurun.
  3. Pomidor və istiot əlavə edin, şəkərlə çiləyin və 5 dəqiqə bişirin.
  4. Tərəvəzlərə kələm əlavə edin.
  5. Xama, qaynadılmış lobya, dəfnə yarpağı, qırmızı bibər əlavə edin. Bir saatın dörddə birini bişirin. Yemək hazırdır!

İkinci seçim üçün maddələr:

  • Pekin - 400 qr.
  • Pomidor - 2 ədəd.
  • Sarımsaq və qırmızı bibər - 2 ədəd.
  • Su.
  • Soğan - 2 ədəd.
  • Kişmiş, badam.
  • Duz.
  • Zeytun yağı.
  • Təzə otlar (cəfəri).
  • Torpaq qırmızı bibər.
  • Zirə və köri.

Pişirmə addımları:

  1. Tərəvəz yuyun və kəsin.
  2. Soğanı və bibəri qızardın.
  3. Kələm və sarımsaq əlavə edin. 1/6 saat qızartın.
  4. Üzüm, ədviyyat, badam və pomidor əlavə edin. Bir saatın dörddə birini bişirin.

Çox aşpazda

İlk seçim üçün maddələr:

  • Pekin - 1 baş kələm.
  • Təzə şampinonlar - 600 qr.
  • Ampul soğanı - 2 kök.
  • Xama% 10 yağ - 250 qr.

Pişirmə addımları:

  1. Tərəvəzləri yuyun və doğrayın.
  2. Göbələkləri qızardın.
  3. Göbələkləri bir qaba qoyun.
  4. Soğanları eyni tavada qızartın. Soğanı göbələklərə köçürün. Sarımsaq və göyərti, istiot əlavə edin.
  5. Xama su ilə seyreltilir, duz və istiot ilə ədviyy olunur.
  6. Göbələk və soğan, Çin kələmini yavaş bir ocağa qoyun və qarışdırın.
  7. Hər şeyi xama sousu ilə tökün. "Söndürmə" proqramını 1 saat ərzində işə salın.
  8. Bundan sonra yavaş bir ocaqda ləzzətli dadlı Peking kələmi hazırdır!

İkinci seçim üçün maddələr:

  • Kıyılmış ət - 500 q.
  • Pekin - 0,5 kq.
  • Düyü - 150 q.
  • Soğan - 80 q.
  • Yerkökü - 1 kök tərəvəz.
  • Yumurta - 1 ədəd.
  • Duz.

Pişirmə addımları:

  1. Tərəvəzləri yuyun və doğrayın.
  2. Düyü yarı bişənə qədər qaynadın.
  3. Bir qabda kıyılmış ət, soğan, yerkökü və duz, yumurta qarışdırın.
  4. Kələm əlavə edin.
  5. Hər şeyi qarışdırmaq üçün.
  6. Kıyılmış ətdən toplar düzəldin, çox pişiricinin toruna qoyun. Və "Buxar bişirmə" proqramında 1 saat bişirin.

Sarımsaq və soya sousu ilə

İlk seçim üçün maddələr:

  • Pekin - 800 qr.
  • Sarımsaq - 3 diş.
  • Ampul soğanı - 1 ədəd.
  • Bolqar bibəri - 1 meyvə.
  • Yerkökü - 1 kök tərəvəz.
  • Soya sousu - 150 ml.
  • Pomidor - 1 meyvə.
  • Zövqə görə zəncəfil.
  • Şəkər - 50 qr.
  • Susam.
  • Bitki yağı.

Pişirmə addımları:

  1. Tərəvəzləri yuyun və doğrayın.
  2. Soğanları yaxşı qızartın.
  3. Doğranmış sarımsaq və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin.
  4. Pomidor və istiot əlavə edin. 1/12 saat qızartın.
  5. Kələm və soya sousu əlavə edin. Zəncəfil əlavə edin. 5 dəqiqə bişirin. Yemək hazırdır!

İkinci seçim üçün maddələr:

  • Pekin - 800 qr.
  • Sarımsaq - 3 diş.
  • Ampul soğanı - 1 kök tərəvəz.
  • Yerkökü - 1 kök tərəvəz.
  • Pomidor - 1 meyvə.
  • Patlıcan - 1 meyvə.
  • Şəkər - 2 qaşıq qaşığı. l.
  • Soya sousu-150 ml.
  • Reyhan.
  • Bitki yağı.

Pişirmə addımları:

  1. Tərəvəzləri yuyun və doğrayın.
  2. Soğanları qızardın.
  3. Yerkökü və sarımsaq, balqabaq əlavə edin və 1/12 saat bişirin.
  4. 1/12 saat kələm və stew tökün.
  5. Soya sousu, şəkər və reyhanın üzərinə tökün. 5 dəqiqə daha bişirin, yemək hazırdır!

Avropa üslubu

İlk seçim üçün maddələr:

  • Pekin - 1 baş kələm.
  • Tərəvəz və ya toyuq suyu - 0,5 ml.
  • Soya sousu - 50 qr.
  • Zəncəfil.
  • Sarımsaq.
  • Duz.

Pişirmə addımları:

  1. Tərəvəzləri yuyun və doğrayın.
  2. Kələmin üzərinə tərəvəz suyu tökün.
  3. Zəncəfil, sarımsaq və soya sousu ilə duz edin.
  4. Bir saatın dörddə birini bişirin.

Bir neçə sürətli resept

İlk seçim üçün maddələr:

  • Pekin - 1 baş kələm.
  • Su - 1 stəkan.
  • Ədviyyat.
  • Bitki yağı.

Pişirmə addımları:

  1. Kələm yuyun və doğrayın.
  2. 10 dəqiqə kələm qızartın.
  3. Su və ədviyyat tökün.
  4. Qapağın altında 10 dəqiqə bişirin. Yemək hazırdır!

İkinci seçim üçün maddələr:

  • Pekin - 1 baş kələm.
  • Krem (istənilən yağ tərkibi) - 1 stəkan.
  • Ədviyyat, köri.
  • Bitki yağı.

Pişirmə addımları:

  1. Kələm yuyun və doğrayın.
  2. 5 dəqiqə qızartın
  3. Krem tökün, ədviyyat əlavə edin.
  4. 1/6 saat qaynadın. Yemək hazırdır!

Çin kələminin sadə və ləzzətli bişirilməsinə dair bir video izləməyi təklif edirik:

Peking kələmi bir çox faydalı iz elementlərindən və vitamin komplekslərindən ibarətdir, buna görə mütəmadi olaraq yeyilə bilər və edilməlidir. Bitmiş yeməyi yalnız qidalandırıcı deyil, həm də ləzzətli etmək üçün salatlar, qəlyanaltılar, birinci və ikinci yeməklər, tortlar, klassik və tənbəl kələm rulonları hazırlamaq üçün reseptlər öyrənəcəyiniz materiallar hazırladıq.

Yemək necə xidmət edir?

Bişmiş kələm müstəqil bir yemək və ya ət üçün bir çörək kimi verilə bilər.

Ən yaxşı dərhal isti və ya isti verilir! Bu cür yeməklər üçün hər hansı bir yan yemək uyğundur. Kələm təqdim edərkən masanın üstünə xırda doğranmış göyərti səpin, çox gözəl və dadlı çıxır.


Videoya baxın: ETLİ GÜVEÇ YEMEĞİ (Avqust 2022).