Həm də

Çoxillik bitki yabanı sarımsaqdır. Ətraflı istifadə xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri

Çoxillik bitki yabanı sarımsaqdır. Ətraflı istifadə xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yabanı sarımsaq soğan ailəsində mülayim bir sarımsaq ləzzəti və ətri ilə çoxillik bitki. Başqa bir şəkildə, yabanı sarımsaq da deyilir və ya daha nadir hallarda adı "ayı soğanı" dır.

Dadı və müalicəvi xüsusiyyətləri sayəsində bu bitki uzun müddət həm bişirməkdə (salat hazırlamaqda, turşu hazırlamaqda və s.) Həm də tibbi məqsədlər üçün (həzm sistemi, tənəffüs sistemi, qalxanabənzər vəzin xəstəlikləri və s.) Uğurla istifadə edilmişdir. ) ...

Yabanı sarımsağın dadı və sarımsağın qoxusu olsa da, bitki hələ də soğan ailəsinin üzvü kimi təsnif edilir. Buna görə yabanı sarımsağa etibarlı şəkildə həm soğan, həm də sarımsaq və ya başqa sözlə, sarımsaq qoxusu olan vəhşi böyüyən soğan demək olar. Məqalədə sizə bu bitkinin xarakterik xüsusiyyətlərini və faydalı xüsusiyyətlərini izah edəcəyik, həmçinin fotoşəkilini göstərəcəyik.

Görünüş və digər xüsusiyyətlər

Bitkinin gövdəsi üçbucaqlı bir forma malikdir və 15-50 sm hündürlüyə çatır... Eyni zamanda, yarpaqlar ən dibindən böyüyür və geniş uzanmış bir forma malikdir (uzaq bir müqayisədə bir qədər vadinin zanbağını xatırladır). Lampanın ölçüsü diametri 1 sm-dən çox deyil. May ayının əvvəlində yabanı sarımsaq çiçəklənməyə başlayır, sözdə toplanan yüngül (və ya ağ) kiçik çiçəklər meydana gətirir. "Çətir".

Yabanı sarımsaq Qafqazda, Avropada, Türkiyədə, Belarusiyada, Rusiyanın bəzi qərb bölgələrində, əsasən kölgəli meşələrdə və ya çayların yaxınlığında böyüyür.

Xarakterik fərqlər

Adi sarımsağa bənzər dadı və aromasına baxmayaraq, bitki hələ də bəzi fərqli xüsusiyyətlərə malikdir, məsələn:

  • Yarpaq forması - yaşıl sarımsağın incə və uzun yarpaqları var ("oxlar" şəklində), vəhşi sarımsaqlar - vadi zanbağı kimi uzanmışdır.
  • Dadı və qoxusu - adi sarımsaq, vəhşi sarımsaqdan fərqli olaraq, daha aydın kəskin dad və ətirə malikdir.
  • Yumru ölçüsü - yabanı sarımsaq, sarımsaqdan fərqli olaraq, çox kiçik bir yumruya malikdir (bəziləri onun praktik olaraq olmadığını iddia edirlər).

Ramson və adi sarımsaq tamamilə fərqli bitkilərdir, birincisi əsasən təbiətdə böyüyür, ikincisi isə yerli becərilən növdür.

Fayda

Yabanı sarımsağın faydalı xüsusiyyətləri arasında aşağıdakılar var:

  • Həzmi yaxşılaşdırır (mədə şirəsi istehsalını təşviq edir).
  • İştahı artırır.
  • Güclü bir bakterisid təsiri var.
  • Ürək fəaliyyətini stimullaşdırır.
  • Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır (arıqlamağa kömək daxil olmaqla).
  • Ümumi gücləndirici təsirə malikdir (bədənin qoruyucu funksiyalarını artırır).
  • Xolesterol lövhələrinin yaranmasının qarşısını alır.
  • Xarici olaraq dəri xəstəliklərinin (abses, siğil və s.) Müalicəsi üçün istifadə olunur.
  • Təzyiqi azaldır (müntəzəm istifadə ilə).
  • Soyuqdəymə, revmatizm, bağırsaq infeksiyaları zamanı istifadə olunur.
  • Bədəni enerji və qüvvə ilə doldurur.
  • Parazit əleyhinə təsir göstərir.

Ancaq bunun xaricində yabanı sarımsaq bədəni bir miqdar qida ilə doyururbunlar arasında:

  • Vitamin C.
  • B qrupu vitaminləri.
  • Nikotinik turşu.
  • Üzvi turşular.
  • Karoten.
  • Fitontsidlər.
  • Sellüloza.

Maksimum terapevtik effekt əldə etmək üçün bitkinin təzə istehlak edilməsi tövsiyə olunur.

Yabanı sarımsağın faydaları haqqında bir video izləməyi təklif edirik:

Zərər və əks göstərişlər

Hər hansı bir məhsul kimi, yabanı sarımsağın da bəzi mənfi xüsusiyyətləri var, yəni hər kəs üçün uyğun deyil.... Xüsusilə bitki yarpaqlarının suyu mədənin selikli qişasına aqressiv təsir göstərir, buna görə də acqarına istehlak edilməməlidir. Qalanları üçün (əks göstərişlər istisna olmaqla) yabanı sarımsaq az miqdarda yeməyə əlavə olunarsa bədən üçün heç bir təhlükə yaratmır.

Ramson aşağıdakı hallarda kontrendikedir:

  1. Mədə xəstəlikləri ilə (qastrit, xora).
  2. Pankreatit ilə.
  3. Hamiləlik və ana südü zamanı.
  4. Məhsula fərdi dözümsüzlüklə.

Onu özünüz yetişdirə bilərsinizmi və ya açıq havada seçmək daha yaxşıdır?

Yabanı sarımsaq bir yay evində yetişdirilə bilər, yalnız bağbanın bir vəziyyəti nəzərə alması lazımdır: yabanı sarımsaq olduqca yavaş böyüyür və əkin etdikdən sonra üçüncü ildə normal ölçüyə çatır.

Lakin bu vəziyyətdə məhsulun təmizliyinə və ətraf mühitə uyğunluğuna əmin ola bilərsiniz.

Sarımsağı təbiətdə magistral yollardan, fabrik və fabriklərdən kənarda toplamaq tövsiyə olunur... İdeal seçim yabanı bir meşə sahəsi (məsələn, taiga zonası) və ya meşə çəmənliyidir. Məhsul üçün ən yaxşı vaxt aprel-iyun aylarıdır.

Bağban şəxsi sahəsində yabanı sarımsaq yetişdirməyə qərar verərsə, əkin etmədən əvvəl aşağıdakı amilləri nəzərə almaq məsləhətdir:

  • Bitki bir ampullə deyil, toxumlarla yaymaq daha yaxşıdır (bu şəkildə daha sürətli kök alır).
  • Səpin qışda aparılmalıdır (toxumlar yaxşı tumurcuqlar əldə etmək üçün ən az üç ay yatmalıdır).
  • Yabanı sarımsaq nəmli, kölgəli bir mühitdə ən yaxşı şəkildə böyüyür.

Necə istifadə etməli?

Bitki həm bütöv olaraq, həm də kulinariya yeməklərinə əlavə olunduqda yeyilir.... Həm də ondan müxtəlif dərman məhsulları hazırlanır.

Yemək bişirməkdə

Pastalardan salatlar, souslar, dolğular bitkidən hazırlanır, duzlanır və qış üçün qurudulur. Budur qamçılaya biləcəyiniz yeməklərdən bəziləri.

Ham ve yumurta salatı

Tərkibi:

  • yabanı sarımsaq (200 g);
  • jambon (150 q);
  • qaynadılmış yumurta (3 ədəd);
  • qalın xama (3 qaşıq qaşığı l.).

Hazırlıq:

  1. Yumurta və vetçina doğrayın.
  2. Sarımsağı incə doğrayın və duz əlavə edin.
  3. Bütün maddələri birləşdirin, xama ilə duz edin, dadına görə duz və istiot əlavə edin.

Vitamin salatı, bahar

Tərkibi:

  • yabanı sarımsaq (500-700 q);
  • təzə yumurta (2 ədəd).
  • 2 təzə xiyar;
  • yağlı xama - 2 osh qaşığı. l.;
  • mayonez - 2 osh qaşığı. l ..

Hazırlıq:

  1. Yabanı sarımsağı və duzu doğrayın.
  2. Yaşılları yumurtalarla yumşaq birləşdirin.
  3. Xiyarları çox incə kəsməyin.
  4. Xama və mayonez əlavə edib yaxşı qarışdırın.

Yumurta və xama ilə yabanı sarımsaq kütləsi bir tort və ya tort hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Yaz yabanı sarımsaq salatının necə hazırlanacağına dair bir video izləməyi təklif edirik:

Xalq təbabətində

Aşağıdakı dərman məhsulları yabanı sarımsaqdan hazırlana bilər.

İrinli bir yaranın üzərinə sıxın

Nə lazımdır:

  • az miqdarda təzə yabanı sarımsaq;
  • steril sarğı.

Tətbiq:

  1. Bitkini əzin (sap əmələ gələnə qədər).
  2. Təsirə məruz qalan əraziyə və sarğıya tətbiq edin.
  3. 2-3 saatdan sonra sarğı çıxarın (durulmadan dərini qurutun).

Çarənin gündə 1-2 dəfə istifadəsi tövsiyə olunur (iltihabın şiddətindən asılı olaraq). Terapiya müddəti: 5-7 gün.

Bitki xaricdən istifadə edildikdə, allergik reaksiyalar (döküntü, qızartı, qaşınma) mümkündür. Bu cür əlamətlər dəridə görünürsə, müalicə dayandırılmalıdır.

Soyuqdəymə üçün tincture

Nə lazımdır:

  • yabanı sarımsağın yarpaqları və gövdəsi (300 q);
  • moruq yarpaqları (100 q);
  • araq (200 ml).

Hazırlıq:

  1. Yabanı sarımsağı moruq yarpaqları ilə qarışdırın.
  2. Votka əlavə edin, qabı qapaqla bağlayın və yaxşıca silkələyin.
  3. Qaranlıq bir yerə 2 həftə keçin.

Çarənin 1 osh qaşığı qəbul edilməsi tövsiyə olunur. l. Yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl. Tətbiq tezliyi: gündə 2-3 dəfə.

Müalicə kursu: 7 gün (və ya tam sağalana qədər).

Nəticə

Yabanı sarımsaq və ya yabanı sarımsaq bədən üçün vacib olan maddələrin təbii bir mənbəyidir.və yalnız qida üçün deyil, həm də müalicəvi məqsədlər üçün istifadə edilə bilər. Bununla birlikdə, bitki mədə mukozasında qıcıqlandırıcı təsir göstərdiyindən istifadəsinə ehtiyatla yanaşmaq lazımdır. Allergik reaksiyalar (xaricdən istifadə edildikdə) olduqda bitki təhlükəli ola bilər.

Əks təqdirdə, yabanı sarımsaq kulinariya yeməklərinin hazırlanmasında ətirli bir ədviyyata və immuniteti zəif olan müalicəvi bir komponentə çevrilə bilər.


Videoya baxın: Dərman bitkilər haqqında suallar və cavablar (Iyun 2022).


Şərhlər:

  1. Vumuro

    Beləliklə, hekayə!

  2. Tlilpotonqui

    This message is incomparable,))), I like :)

  3. Willamar

    have you quickly invented such an incomparable answer?



Mesaj yazmaq