Həm də

Amager kələmini necə ayırmaq olar: növ təsviri

Amager kələmini necə ayırmaq olar: növ təsviri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Demək olar ki, bütün bağçılıq həvəskarları mütləq bu əvəzolunmaz və çox faydalı tərəvəzi öz sahələrində yetişdirirlər. Onların əksəriyyəti gec növlərə - qış kələminə üstünlük verirlər.

Axı, mükəmməl bir şəkildə saxlanılır və yalnız müxtəlif növ duzlama və duzlama üçün uygundur. Qış sortları ilk payız donlarından heç bir şəkildə əziyyət çəkmir və hətta ilk qardan qorxmur.

Bu yazıda sizə Amager qış kələminin xüsusiyyətləri və istifadəsinin məqsədləri barədə məlumat verəcəyik. Faydalı bir videoya baxmağı da tövsiyə edirik.

Tərif

  1. Botanika təsviri - Amager kələm gec yetişən növlərə aiddir, kələm başları böyük, çox sıx, 2,5 ilə 4 kq arasında böyüyür. Uzunmüddətli saxlama üçün əladır.
  2. Görünüş - xarici cəhətdən bunlar böyük kələm başlarıdır, diametri 70 ilə 110 sm arasında dəyişir, torpaqdan olduqca yüksəkdə böyüyürlər. Dəyirmi və bir qədər düzəldilmiş bir forma sahibdirlər; yarpaqlar geniş, kənar boyunca dalğalı, balmumu çiçəyi olan boz-yaşıl. Onların səthi hamar.
  3. Qısa bir damazlıq tarixi - bioloqlar bu çeşidi 1927-ci ildən başlayaraq 20 ilə yaxındır. Nəticə (kələm çeşidi Amager) İsveç nümunəsindən nümunə götürmə üsulları ilə əldə edilmişdir; 1943-cü ildə rayonlaşdırıldı.

Təsvir

Amager kələminin fərqli xüsusiyyətləri bunlardır:

  • kələm başlarının böyük ölçüsü;
  • çox sıx bir quruluş;
  • yuvarlaq - düzəldilmiş baş forması;
  • çatlamağa qarşı müqavimət;
  • bol suvarma üçün yüksək ehtiyac;
  • uzun raf ömrü, dadı isə yalnız yaxşılaşdırır.

Amager kələminin xüsusiyyətləri haqqında bir videoya baxın:

Yaxşı və pis tərəfləri

Hər növ kimi, Amager kələminin də üstünlükləri və mənfi cəhətləri var... Ən böyük üstünlüklərdən:

  1. Bu kələm çeşidinin əsas üstünlüyü çox mükəmməl bir keyfiyyətə sahib olmasıdır, çəngəlləri bütün qış və yazda etibarlı şəkildə saxlanılır.
  2. Həvəskar gec soyuqdan (fidan zədələnməyib) 5 dərəcə şaxtaya qədər sakitcə yaşayır.
  3. Bu çeşid uzun yağışlar zamanı belə çatlamağa həssas deyil.
  4. Ardıcıl olaraq yüksək məhsula zəmanət verilir.
  5. Çəngəllər bərabər şəkildə yetişir, bu da onları bir texnika ilə çıxarılmasını asanlaşdırır.
  6. Uzun müddətli nəqliyyat zamanı deformasiya olmur.

Vacibdir: Amager kələminin əsas mənfi cəhətləri: qara çürük xəstəliyinə meyllidir, uzun müddət suvarmadan dözmür və isti havaya dözmür (böyüməyi dayandırır).

Oxşar növlər

Əlbətdə ki, çox sayda gec kələm növü var, onların arasında keyfiyyətlərinə görə Amager çeşidinə bənzər bir neçə növ var.

  • «Moskva gec"- 1937-ci ildə yetişdirilən köhnə bir çeşid də yüksək donmaya davamlıdır. Kələm başları böyüyür (5 kq-a qədər), çox sıxdır, yaxşı saxlama keyfiyyətinə malikdirlər. Fermentasiya üçün yaxşı uyğun gəlir.
  • «Sevgililər F1"- ən populyar yeni populyar bir çeşiddir. Bu çeşidin yarpaqları çox şirəli, şirindir (acı yoxdur). Çəngəllər ağırlığında 4 kq-a qədər böyüyür. Yayın ortalarına qədər saxlanıla bilər.
  • «Əlavə F1"- bu gec yetişən hibrid çeşid müxtəlif xəstəliklərə davamlıdır. Çəngəllərin ölçüsü Amager (2,8 kq-a qədər) qədər deyil, eyni zamanda çox uzun müddət - baharın sonuna qədər (hansı növlər qışda daha yaxşı saxlanılır?).

Başqalarından necə fərqlənmək olar?

Bir çox digər gec növ arasında, Amager, yalnız özünə xas olan fərqləri ilə seçilir. Onu başqalarından necə fərqləndirə biləcəyinizi görək:

  1. Hər şeydən əvvəl, kələmin başını yoxlayırıq - şəkli yuvarlaq, lakin bir qədər düzəldilmiş, böyük ölçüdə olmalıdır.
  2. Yarpaqların rənginə baxırıq - məcburi bir mum çiçəyi ilə rəngli boz - yaşıl (mavi - yaşıl) olmalıdır (digər növlərdə belə bir çiçək yoxdur).
  3. Yarpaqların formasını yoxlayırıq - yarı konkav, geniş, yüngül dalğalıdır, yalnız kənar boyunca yaxın bir müayinə kiçik dişlərdə görünə bilər. Yarpaqlarda qırış olmamalıdır, tamamilə hamar olurlar.
  4. Xarici kötükü araşdırırıq - ölçüsü təxminən 20 - 25 sm arasında olmalıdır.
  5. Bundan əlavə, kələmin başı kəsilə bilər - kəsildikdə aydın olur - boş çəngəllər və ya sıx, Amager çeşidində çox sıxdır. Rəngi ​​yoxlamaq da vacibdir - içəridə, kəsildikdə rəng qar kimi ağ olmalıdır.

İstifadənin məqsədi

Amager kələmi haqqında mütləq bir şey söyləmək olar - nə qədər uzun saxlanılırsa, dadı da bir o qədər yaxşıdır.... Məhsul yığdıqdan dərhal sonra yarpaqlarda olan acılıq bir ay yarımdan sonra yox olur və yalnız saf xoş bir dad və şirəsi artır. Kələm yalnız "uzanmalıdır" - yetişmək üçün. Təbii ki, təzə yeməklərin hazırlanması üçün fəal şəkildə istifadə olunur, çünki baharın sonuna qədər mükəmməl saxlanılır.

DİQQƏT: Bildiyiniz kimi, turşu və turşu üçün ideal olan gec növlərdir, çünki payızın ortalarına qədər (məhsul vaxtına qədər) ən çox qida və vitamin yığırlar.

  • Turşu - boşluqların bu versiyasında qoruyucu təbii olaraq bir fermentasiya məhsulu olaraq alınan laktik turşudur. Fermantasiya prosesinin özü də kələmdə olan şəkərlər sayəsində baş verir, nəticədə məhsulun yalnız saf dadını hiss edirik - bu çox faydalıdır.

    Turş kələm ən yaxşı xırda palıd çəlləklərində və ya emaye buketlərində hazırlanır. 4-5 santigrat dərəcədə saxlanılmalıdır.

  • Tuzlama - duz əlavə olunduğundan, lazımsız bakteriyaların çoxalma prosesi bloklanır. Duzlu kələm, xüsusilə də müxtəlif epidemiyalar (qrip və ya SARS) zamanı inanılmaz dərəcədə faydalıdır, immunitet sistemini çox yaxşı gücləndirir.

Saxlamaq, böyütmək və yemək üçün ən yaxşı kələm növləri hansılardır, burada oxuyun.

Nəticə

Amager kələmi çox uzun müddətdir çox məşhur və populyar bir çeşiddir. Bu kələm zəngin və keyfiyyətli məhsul üçün sevilir və hörmət olunur, baxımda çətinlik yaratmır. Buna görə də, onun toxumları həm sənaye miqyasında böyümək üçün həm də böyük təsərrüfatlar və təcrübəsiz bağbanlar, kiçik ev sahələrinin sahibləri tərəfindən məmnuniyyətlə satın alınır.


Videoya baxın: Béchamel sousu ilə karnabahar (Iyun 2022).


Şərhlər:

  1. Fenos

    Yaxşı, hansı sözlər ..., əla bir fikir

  2. Kazidal

    Sualınızın cavabını danışan aramızda Google.com-da tapdım

  3. Athan

    Təbrik edirəm, mənə möhtəşəm düşüncəsi kimi görünür

  4. Sinon

    İnanıram ki, həmişə bir imkanı var.



Mesaj yazmaq