Həm də

Faydaları saxlayırıq: brokkoli qış üçün evdə necə düzgün dondurmaq olar?

Faydaları saxlayırıq: brokkoli qış üçün evdə necə düzgün dondurmaq olar?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Brokoli kələm ailəsində illik bir bitkidir. Brokoli istifadə edilərək əldə edildi hibridləşdirmə və gül kələminin genetik sələfi və yaxın qohumudur.

Zavodun hissələri qida üçün istifadə olunur - açılmamış çiçəklənmələr, yaşıl və ya bənövşəyi "başlar".

Brokoli vitaminlər və minerallar, amin turşuları və lif ehtiva edən yüksək proteinli bir məhsuldur. Bu tərəvəz yemək yaxşıdır ürək-damar xəstəlikləri olan insanlar yanında xərçəngin qarşısının alınması üçün.

Dondurma evdə kələm saxlamağın yollarından biridir, ancaq brokoli bir zirzəmidə və ya zirzəmidə saxlanıla biləcəyini veb saytımızda tapa bilərsiniz.

Metodun üstünlükləri

Brokoli qış üçün dondurula bilərmi? Qış üçün dondurulmuş məhsulların saxlanılması daha rahatdır hər zaman əlinizdədirvaxta və ailə büdcəsinə qənaət edin. Brokkoli saxlamağın digər yollarını, həmçinin evdə qış üçün kələmin necə qurudulacağını da məqalələrimizdən öyrənə bilərsiniz.

Hər şeyi dondura bilərsiniz və brokoli də istisna deyil, ən əsası dondurma prosesinin başa çatmasıdır düzgün.

Dondurulmuş brokoli: fayda və ya zərər? Düzgün dondurulmuş brokoli saxlayır faydalı xüsusiyyətləri və dadı təzə kələm.

Əsas qaydalar

Brokkoli qış üçün necə təzə dondurmaq olar? Ən yaxşısı yay ortasında brokkoli dondurmaqdır. iyun - iyul aylarında.

Dondurma üçün zərərvericilər tərəfindən toxunulmayan və çürük və çürük izləri olmayan ən gənc və yaşıl çiçəklənmələri seçməlisiniz.

Təzə kələm götürsəniz idealdır bağınızdan ya da bazarda almaq.

Brokoli qış üçün donmaq üçün necə hazırlanır? Tərəvəzlərin vəziyyəti nə qədər yaxşı olarsa, dondurucuda o qədər uzun müddət saxlanılacaqdır. Dondurma üçün bir tərəvəz hazırlamaq üçün aşağıdakı sadə addımlardan bir neçəsini yerinə yetirməlisiniz:

  1. Tərəvəzi soyuq su ilə yuyun pestisidləri və çirklənmələri yuyun... Brokoli üzərində həşərat varsa, onu yarım saat duzlu suda saxlayın və sonra yaxalayın.
  2. Brokolidən bütün yarpaqları çıxarın, sərt gövdələri kəsin. Çiçəklənmələri daha kiçik olanlara ayırınbeləliklə hamısı eyni ölçüdədir.

Brokoli kələmini necə dondurmaq olar?

Brokoli ən yaxşı şəkildə hermetik şəkildə möhürlənmiş vəziyyətdə dondurulur plastik torbalar və ya qablar, mümkünsə, bütün hava çıxarılır.

Kələmləri kiçik hissələrə ayıraraq torbalara ayırın ki, daha sonra lazımi miqdarda asanlıqla alasınız. Həm də unutma tarixi göstərin dondurma.

Brokoli harada dondurulmalıdır? Brokoli kələmini adi bir dondurucuda xarici qoxu olmadan, tercihen funksiyası ilə dondura bilərsiniz sürətli dondurma.

Brokoli hansı temperaturda dondurulmalıdır? Uzun müddətli saxlama üçün brokkoli dondurma üçün optimal temperatur -18 ° C ilə -23 ° C arasında.

Saxlama müddətləri

Düzgün dondurulmuş tərəvəz saxlanılır doqquz aya qədər adi bir dondurucuda və dərin dondurma hissəsində - on dörd aya qədər.

Xüsusiyyətləri

Brokkoli qış üçün dondurma xüsusiyyəti nədir uşaq qidası üçün?

Uşaq üçün tərəvəz seçiminə yaxınlaşın xüsusilə diqqətlə... Zərər və sarılıq olmamalıdır. Yalnız gənc, sərt inflorescences seçin.

Bir körpə və ya uşaqlar üçün qış üçün brokoli necə dondurulur? Körpə əziyyət çəkirsə qida allergiyasısonra donmadan əvvəl brokkoli 1-2 saat islatmalısan. Xüsusilə də tərəvəz sizin tərəfinizdən alınıb öz bağınızda yetişdirilməyibsə.

Dondurma üçün kiçik qablardan istifadə edin. Tərəvəzləri dondurun qurubir çox buz əmələ gəlməməsi üçün.

Brokoli karnabaharla dondurula bilərmi? Gül kələminin dondurulması brokkoli dondurmaqla tam eynidır. Bu iki tərəvəz birlikdə dondurula bilər, xüsusilə tez-tez iki kələm ilə bişirənlər üçün əlverişlidir.

Evdə Brüssel cücərtilərinin necə dondurulmasının və qış üçün ağ kələmin dondurulmasının necə olacağını veb saytımızda oxuyun.

Yolları

Brokoli qış üçün evdə necə dondurulur? Blanklama brokkoli dondurmaq üçün istifadə olunur.

Məhv edən bir prosesdir xüsusi maddəəridildikdən sonra kələmin dadını və qoxusunu qoruyarkən kələm içərisindədir.

Brokkoli ağartmanın iki yolu var:

Tencerede

Üçdə ikisi su ilə dolu bir tencereyi odun üstünə qoyduq. İkinci qazanı buzlu su ilə hazırlayın. Su qaynadıqda içinə brokkoli qoyun, 1-2 dəqiqə qaynatmaq, sonra buzlu suya qərq olun.

Məsləhət! Qorumaq parlaq yaşıl brokoli, yarım limonun suyunu soyuq suya əlavə edin.

İkiqat qazan

İkiqat qazanxanada tərəvəz bişirin 3-4 dəqiqə.

Ağardıqdan sonra kələmi çıxarın və qurumağa buraxın mətbəx dəsmalında.

Brokkoli dondurduqdan sonra dadlı və xırtıldayan kimi saxlamaq üçün ən yaxşısı dondurmaqdır. quru.

Brokoli kələminin qış üçün dondurulması çox sadədir, əsas məsələ dondurma və saxlama üçün bütün qaydalara riayət etməkdir. O zaman yaşıl tərəvəz dadı ilə sizi sevindirəcəkdir. gələn mövsümə qədər.


Videoya baxın: Brokolinin ağıla gəlməyən faydaları (Avqust 2022).