Həm də

Qış sarımsağını evdə müvəffəqiyyətlə saxlama yolları


Qış sarımsağı - şıltaq məhsul saxlama baxımından, xüsusən də evdə.

Evdar qadınlar onu yeni ilə qədər təzə saxlamağı hansı yollarla bacarırlar?

Sarımsaq lampalarını necə hazırlamaq olar uzunmüddətli saxlamavə qış sarımsağının təzə qalması və qurumaması üçün hansı şərtlər tələb olunur?

Bu və digər suallara yazımızda cavab verəcəyik.

Sarımsağın evdə saxlanması üsulları və bir zirzəmidə və ya zirzəmidə necə saxlanılması barədə veb saytımızda daha çox oxuyun.

Yollar

Qış sarımsağını yaza qədər necə saxlamaq olar? Qış sarımsağını evdə saxlama yolları:

  1. Soyuq saxlama üsulu (soyuducuda, möhkəm qapağı olan pastörize edilmiş bir qabda və ya duz məhlulu ilə işlənmiş parça torbada).
  2. Qış sarımsaq başlarının tökülməsi duz.
  3. Tökmək un.
  4. Tökmək soğan qabığı.
  5. Bəzi evdar qadınlar qış məhsullarını saxlamaq üçün istifadə edirlər genişləndirilmiş vermikulit, sarımsaq başları ilə səpilir.
  6. Sarımsaq dişlərini tökmək bitki yağı.
  7. Daldırma parafin - qış sarımsaq başlarını uzunmüddətli saxlama üçün hazırlamağın başqa bir yolu. Parafinlə örtülmüş lampalar nəmi itirmir və uzun müddət təzə qalır.
  8. Hörmə quyruqlarda.
  9. Kartonda saxlama qutular, torlar, neylon taytlar, yay kimi.

Sarımsaq dişlərinin yağda necə qorunacağını videodan öyrənəcəksiniz:

Sarımsaq üçün uzunmüddətli saxlama metodlarına müəyyən dərəcədə qış üçün bir dondurucuda dondurma və təmiz hava və ya ev alətlərindən istifadə edərək ədviyyat üçün qurutma da daxil ola bilər.

Təlim

Uzunmüddətli saxlama üçün qış sarımsağını necə hazırlamaq olar?

Qış sarımsağını uzun müddət saxlamaq üçün nəmli yerlərdə yetişdirilməməli və həddindən artıq böyrəyə tətbiq edilməməlidir. azot gübrələri... Sarımsaq yığmadan əvvəl su verməyin üç həftə.

Saxlama üçün yetişmiş, zədələnməmiş (mexaniki və ya zərərvericilər tərəfindən) lampalar seçilir: yalnız yaxşı saxlama keyfiyyətinə malikdirlər. Hər biri ən azı olmalıdır 3 sıx tərəzibütün lampanı əhatə edir.

Yığılan sarımsaq lampaları qurudulur 28 gün ərzində, üst çirklənmiş tərəzilərdən təmizlənmiş və kəsilmiş (məhsulun quyruq quyruqlarında saxlanılması nəzərdə tutulmasa) gövdə hündürlükdə Başdan 5 smvə köklər - ayrılmaq 1 santimetr... Köklər, istənildiyi təqdirdə, bir qaz sobasının üstündən qoparıla və ya yandırıla bilər, yalnız dibi qalır.

Bu videoda qış sarımsağını yığmaq və saxlamağa hazırlamaq üçün göstərişlər:

Qış sarımsağını bir mənzildə necə saxlamaq olar? Qış sarımsağını daha uzun saxlamaq üçün başlarını 2 saat qaynadılmış şəkildə işlətmək məsləhət görülür bitki yağı bir neçə damcı ilə yod (0,5 litr yağ - 10 damla yod), sonra məhsulu açıq havada qurutun.

Qış sarımsağını evdə harada saxlamaq olar? Qış sarımsağı ümumiyyətlə içəridə saxlanılır kiler, mətbəxdə və ya içəridə soyuducu... Hər şeydən əvvəl istehlak edilməlidir: bahar sarımsağından fərqli olaraq, uzunmüddətli saxlama üçün daha az uyğun gəlir.

Qış sarımsağını evdə necə saxlamaq olar - hansı qabda? Duz, un və ya genişləndirilmiş vermikulit ilə səpilir, qış sarımsağında saxlanıla bilər şüşə qablar və ya tavalar.

Dibinə duz (un, vermikulit) tökülür və sonra bir qat sarımsaq qoyulur.

Konteynerin hündürlüyü imkan verdiyi müddətdə təbəqələr dəyişdirilməlidir. Son sarımsaq qatının üstündə olmalıdır 2 sm qat... Bu metod duzun qışda bir neçə dəfə dəyişdirilməsini nəzərdə tutur, çünki zamanla nəmlənir.

Kəsilməmiş sarımsaq hörülmüş və mətbəxin divarlarını onlarla bəzəyin. Soğanın yanında kəndlərdə qış sarımsağı da saxlanılır neylon tayt.

Xüsusi meshlar tərəvəzlər üçün sarımsaq saxlamaq üçün əlverişlidir, lakin içərisində, həm də bir pigtail və neylon corablarda, saxlama qaydalarına əməl olunmazsa, qış sarımsağı olduqca tez quruyur.

Qış sarımsağı kiçik ölçüdə saxlanılır kətan çantalar... Nəmini itirməməsi üçün soğan qabığı ilə səpin.

Qış sarımsağını qış üçün evdə necə saxlamaq olar? Bu videoda evdə qış sarımsağını kətan torbalarında necə saxlamaq olar:

Optimal şərtlər

Qış sarımsağını mənzildə daha uzun müddət saxlamaq üçün necə? İstilik: +2 - +3 dərəcə Selsi (soyuducuda saxlanarkən); +15 - +20 dərəcə Selsi (kilerdə və ya mətbəxdə saxlama). Rütubət: Yüzdə 70-80.

Qış sarımsağını yaxınlığında saxlamaq tövsiyə edilmir istilik texnikası: nəmi tez itirir və dişlər quruyur.

Bu videodakı müxtəlif şərtlərdə altı ay ərzində bir mənzildə sarımsağın saxlanılmasına dair təcrübənin nəticələri:

Qənaət şərtləri

Qış sarımsağını yazda evdə qorumaq çətindir. Bir mənzildə saxlama müddəti ümumiyyətlə olur 4-5 ay.

Qış sarımsağını evdə necə, harada və nədə saxlayacağımızdan danışdıq.

Bir çox yol var, amma bütün saxlama metodlarının məqsədi eynidir - qarşısını almaq qurutma məhsul.

Uğurla saxlanıldı yalnız sağlam, zərərli orqanizmlərdən təsirlənməyən və lazımi qaydada yetişdirilən, vaxtında çıxarılan və diqqətlə saxlamağa hazırlanan mexaniki zədələnməmiş lampalar.


Videoya baxın: Hər gün ac qarına bir diş sarımsaq yesək orqanizimdə nə baş verər? (Oktyabr 2021).