Anis ilə məhsullar

Anis ilə məhsullar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Razyana


Anis Yaxın Şərq bölgələrindən və hər şeydən əvvəl yaşıl anisdən gəlir, yayılmasını italyan bölgələrində də tapdı, ancaq ulduz anis və bibərli anis də olduğu üçün anisin yeganə çeşidi deyil.
Anisin bütün növləri qənnadı məhsullarının hazırlanmasında, eyni zamanda dərman vasitələrində yüksək dərəcədə iştirak edir, əslində əsas terapevtik keyfiyyətlərə sahib olan anisin istifadəsi üçün saysız reseptlər var.
İstifadəsi çox qədim əslində onsuz da qədim Romalılardır, onlar ləzzət dovşan, toyuq və donuz əti üçün anisdən istifadə edirdilər.
Skandinaviyada, digər tərəfdən, ləzzət pendiri və ya bəzi tərəvəz yeməkləri üçün istifadə edildiyi üçün anisin funksiyası fərqli idi. İllər keçdikcə, anisin istifadəsi o qədər ayağa qalxdı ki, bu gün bu ətirli mahiyyəti ehtiva edən çoxlu qənnadı məmulatlarını tapmaq mümkündür.

Bitki təbabətində anisin istifadəsi



Farmakopeyada anisin istifadəsi qədim yunanların və Romalıların dövrünə təsadüf edir, müxtəlif növ xəstəliklərə qarşı mübarizə aparırdı, lakin təkrarlanan istifadə həzm sisteminə qarışdı, bununla birlikdə bunun müalicəsi üçün də istifadə edildi. davamlı öskürək.
Şərq alimləri anis bitkisini xərçəngə qarşı çox təsirli və müalicəvi vasitə olaraq birinci yerə qoyur, lakin bu tezis beynəlxalq farmakopeya tərəfindən təsdiqlənməmiş və ya təsdiqlənməmişdir, buna baxmayaraq bu istiqamətdə araşdırmalar davam edir.
Hər halda, anis bitki çayı şəklində hələ də həzm və bağırsaq traktında baş verən iltihablı proseslərlə mübarizə üçün, mayalanma və analjezik təsiri ilə istifadə olunur, həqiqətən diqqətəlayiqdir.
Ayrıca, şüyüd kimi eyni keyfiyyətlərə sahib digər dərman bitkiləri ilə birləşdikdə, anisin qusma və çirkliliyi sakitləşdirdiyini vurğulamaq lazımdır.
Bitki mənşəli tibbdə çox sayda məhsul tapıla bilər.
Misir üçün yerli bir bitki olan yaşıl anisdən, əsas komponenti trans-anetol olan vacib bir yağ alınır.
Bu yağ xarici, əsasən bronxit və ya ifrazatları özündə cəmləşdirən şiddətli soyutma vəziyyətlərinin müalicəsi üçün istifadə olunur.
Ancaq yaşıl anisin də carminative, mədə, spazmolitik, balzamik, sekololitik və qalaktogoq kimi xüsusiyyətlərə malikdir və bitki mənşəli dərmanlarda və ya sağlamlıq mağazalarında, dianetol və fotoanetol kimi bitkinin əsas prinsiplərini ehtiva edən qablaşdırılan qablar şəklində tapılır.
Bu prinsiplər kapsulalarda da var və görünür menopoz pozğunluqları və prostat xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər üçün də çox faydalıdır.
Digər son dərəcə vacib məhsullar ağır nəfəsləri dezodorasiya edə biləcək diş pastalarıdır.
Bununla birlikdə, bu məhsullar həddindən artıq ehtiyatla və ciddi tibbi nəzarət altında istifadə edilməlidir, çünki onlar ənənəvi tibbin dərmanlarına qarşı çıxa bilirdilər və antiplatelet və ya antikoagulyant müalicə verən şəxslərdə qanaxma riski var.

Anis olan məhsulları necə istifadə etmək olar



Bütün rəsmi otlar kimi, anis də hər hansı bir formada düzgün istifadə edilməlidir.
Adətən bitki mənşəli həkim tərəfindən tövsiyə olunan dozalar 150 qram qaynar su üçün cəmi 1 qramdır.
Bu infuziya gün ərzində üç dəfə isti su ilə içilməlidir və şirinləşdirilməlidir.
Digər tərəfdən ana tincture gündə üç dəfə suda seyreltilmiş 30 damcı miqdarında, ekstraktı gündə üç dəfə 10 damcı miqdarında qəbul edilməlidir.
Dozaya ehtiyac yoxdur, müxtəlif hazırlıqlarda olan Anetholun yüksək konsentrasiyası səbəbiylə mərkəzi sinir sistemi üçün toksiklik problemi yarana bilər. Ancaq ana südü verən qadınlar üçün anis tövsiyə edilmir, ana südünün istehsalını stimullaşdıran galaktogoji xüsusiyyətlərə malikdir.
Ciddi patologiyalar üçün ana damlaması və ekstraktlarını sadə bir səbəbdən istifadə etmək daha məqsədəuyğundur və buna görə bitki çayları ilə aktiv maddələrin qəbulunu tam şəkildə təyin etmək mümkün olmur və buna görə fitoterapevtik uğursuzluq riski yarana bilər.
Bitki mənşəli çaylar var, tərkibində az miqdarda anis olur, çünki digər dərman bitkiləri ilə əlaqələndirilir. Məsələn, bəzi aktiv maddələr, laksatif çaylar, yüksək xolesterol və trigliseridlər üçün və allergik rinit üçün uyğun olanlar tapırıq.

Anis məhsulu: Anis bitkisinə bəzi maraq


İnsanlara bu dərman bitkisinin nə qədər vacib olduğunu başa düşmək üçün vaxtında və xüsusilə 1558-ci ildə kəşfiyyatçı ser Tomas Cavendish kəşflərindən birində yığıldığı bir ulduz anis bitkisini gətirdiyinə dönmək lazımdır. Bitki Londona gətirildi və o dövrün elm adamları tərəfindən müalicəvi fəzilətlərini anlamağa başlayan bir sıra araşdırmaların mövzusu oldu.
Qısa müddətdə, anis bitkisi məhkəmə eczacı Hugo Morganın əlinə keçdi, bir qrup alimlə birlikdə bitkini təhlil etdi və güclü faydalarını təsdiqlədi. 1601-ci ildə bitkinin xüsusiyyətləri haqqında çox ətraflı analitik bir traktat doğuldu.