Meyvə və tərəvəz

Yetişən xiyar


Yetişən xiyar


Yetişən xiyar (Cucumis sativus), diqqət və diqqət tələb edən çox stimullaşdırıcı bir tətbiqdir.
Əvvəlcə salatın və ya turşunun istəyindən asılı olaraq hansı çeşid yetişdirmək istədiyimizə qərar vermək lazımdır. Hər iki halda da, becərmə düzgün aparılarsa nəticə əla olacaqdır.
Əslində, xiyar növlərinin çox sayda və fərqli olduğunu söyləmək lazımdır; ən məşhurları arasında Dilim Master, Cubit və Poinsettləri salat növləri kimi qeyd edə bilərik, halbuki turşu üçün istifadə olunan növlərə görə ən çox yayılmışlar Chornicon de Paris və kiçik ağdır. Bu çeşidlərin hər birinin özünəməxsus üstünlükləri var, baxmayaraq ki, ümumiyyətlə onların yetişdirilməsi yaxşı meyvə vermək üçün eyni növ müdaxilə tələb edir.

Yaxşı becərmə üçün ideal şərait



Xiyar ehtiyacı olan bir tərəvəzdir temperatur subroprop mənşəli olması səbəbindən yüksək, ən azı 10 ° C-dən yüksəkdir. Bununla birlikdə, ideal temperatur 24-27 ° C civarındadır. Bu səbəblərə görə xiyarın bol bol suvarma tələb etdiyini təsəvvür etmək asandır ki, onsuz da son dərəcə acı meyvələr və daha kiçik nisbətlər verə biləcəkdir.
Doğru sabitliyi qorumaq çox vacibdirsuvarma böyüyən dövr ərzində. Tez-tez suvarma və düzgün miqdarda torpağın optimal rütubət dərəcəsini təmin edəcəkdir. Unutmayın ki, hər bitki gündə təxminən 2,5-3 l su tələb edir.
Xiyarların becərilməsində başqa bir zəruri təcrübə malçlama ilə təmsil olunur. the mulching Xiyarda çox uyğundur, çünki meyvələri torpaqla birbaşa təmasdan ayırır və alaq otlarının çoxalmasına mane olur. Heç olmasa, zərərli dağılmaların qarşısını alan istilik dövrlərində torpağın rütubətini effektiv şəkildə qoruyur.
Bu tərəvəzin yetişdirilməsində çox vacibdir i qəyyumları. Quru budaqlardan plastik torlara və ya yazılara qədər müxtəlif növlərdən istifadə edə bilərsiniz; önəmlisi, təxminən 1-1,5 m hündürlükdə olmasıdır. Mühafizəçilərin vəzifəsi xiyarın daha müntəzəm inkişafını təmin etmək və bitkiləri alaq otlarından qorumaqdır. Bundan əlavə, alaq otları və biçin əməliyyatlarını asanlaşdırırlar.

Xiyar əkin



Xiyar əkini aprel-iyun arasında aparılmalıdır. Ən yaxşı üsul, postarelle əkin, bir-birindən bərabər və eni təxminən 20x20x20 sm. Postarelles peyin və ya kompost ilə doldurulur (təxminən 2/3), qalan hissəsi isə torpaq və mineral mənşəli gübrələr, məsələn sümük yeməyi və ya Tomas şlakı. İçəridə aralarında bir neçə santimetr məsafədə 4 toxum taxılacaq. Bundan sonra, təxminən 2 sm yaxşı bir şəkildə basdırılmış bir torpaq təbəqəsi ilə örtüyə keçə bilərsiniz. Ardıcıl olaraq 50-70 sm uzunluğunda və satırlar arasında 120-150 sm məsafədə olan postarellaları yerləşdirmək, hər 10 kvadratmetrlik tərəvəz bağçasında cəmi 2 ilə 4 q gübrə aparacaq.
Ay təqvimində təsvir olunanlara görə, tam aydan 3 gün əvvəl və ya 3 gün sonra xiyar əkmək yaxşıdır.

Bəzi faydalı məsləhətlər



Xəstəliklərin çoxalmasının və ya torpağın toxunulmazlığının qarşısını almaq üçün, bu tərəvəzin və ya onun "əmiuşağılarının" (qarpız, qarpız, balqabaq) becərilməsini 3 və ya 4 il əvvəl etmədikdə eyni torpaqda təkrarlamamaq yaxşı bir təcrübədir.
Xiyar əkini kahı, kələm, lobya, kərəviz və şirin qarğıdalı ilə birləşdirə bilərsiniz. Sonuncu, fidanınıza bir dəstək olaraq çox faydalı ola bilər. Bunun əvəzinə pomidor və kartof becərilməsi ilə qarşılıqlı əlaqələrin qarşısını almaq üçün tövsiyə olunur.
Bundan əlavə, xiyarın kök çürüməsi, toz küfü və hər şeydən əvvəl zərər verən bucaqlı zərbə kimi xəstəliklərə yoluxduğunu nəzərə alaraq, toxumu ən az 3 dəfə təkrarlamaqdan çəkinərək 45 ° C-də suda 30 dəqiqə sterilizasiya etmək yaxşıdır. bu xəstəliklərdən biri meydana gəlsə illər.

Torpaq və xiyar gübrəsi


Xiyar əkmək üçün ideal torpaq orta toxumalıdır; buna baxmayaraq, çox gilli və ya boş olan, yayda həddindən artıq quruya və ya yağışlı dövrlərdə durğunluğa məruz qalanlardan başqa demək olar ki, bütün torpaq növlərinə yaxşı uyğundur. Xiyarın əkiləcəyi torpağın pH-nı diqqətlə qiymətləndirmək də yaxşıdır: ən uyğun pH 5.6 ilə 6.5 arasında dəyişir.
Torpağın turşuluğunu araşdırmaq çox sadədir: ən çox yayılmış bağçılıq və DIY mağazalarında bir pH sayğac almaq kifayətdir.
Xiyarın böyümək dövründə inkişaf etdiyi yüksək miqdarda işlənmiş və ən az 30-35 sm dərin bir torpaq tələb olunur. Torpağın emalı üçün optimal dövr yaz ayının sonundadır ki, payızda yığılan rütubətdən, şaxta və ərimənin faydalı təsirindən faydalana bilsin.
Xiyar yetişdirmək üçün bol üzvi gübrələr lazımdır. Kompostun miqdarı (çox yetkin olmasa da yaxşıdır) və ya peyin, hər 10 kvadrat metr səthdə 35-40 kq arasında dəyişir. Kompost və peyin dərin emal zamanı və ya fidanların ilkin əkilməsi zamanı əkilməlidir.
Xiyar bitkisi də xüsusi bir mineral, fosforu çox sevir. Bu ehtiyacı ödəmək üçün, məsələn, sümük yeməyində və ya Tomas şlakında olan bu maddə əsasında bir gübrə ilə mədəniyyət tətbiq etmək lazımdır.

Xiyar doldurması



Yaxşı böyüməyi təmin etmək üçün, qadın çiçəklərinin daha çox miqdarda olduğu yanal jetlərin yayılmasını stimullaşdıran kəsmə zəruridir. Ancaq bazarda yalnız qadın çiçəkləri daşıyan, mütləq daha məhsuldar yeni F1 tipli hibridlər var.
Beşinci nodun emissiyası əldə edildikdən sonra dördüncü yarpaqda elə bir şəkildə kəsmək mümkün olacaq ki, yarpaqların oxlarında özləri ilk qadın çiçəklərinin çiçəklənəcəyi yan çatlar yaradılacaqlar. Bunlardan meyvəyə qədər addım qısa olacaq.

Xiyar suvarma və malçlama


Xiyar su ilə çox ehtiyatlıdır, amma çürüməyə və kriptogamalara girməmək üçün şişirtməməliyik. İdeal, damcı suvarmağa etibar etməkdir. Su gərginliyi olan bitkilərdə meyvələr daha qıt və acı bir dad ilə olur. Həm peşəkar, həm də hobbi sahədə, minimum mexanizasiyaya müraciət etmək yaxşı bəhrəsini verə bilər.
Məsələn, damlayan qanadla lazımi su miqdarı azalır (çünki daha az dağılma var və su birbaşa bitkiyə çatır). Bunu malçlama ilə birləşdirsək, buxarlanmadan da qaçacağıq, daha az alaq otları təmizləmədən. Məhsul daha az çürüyəcək və yığım zamanı daha təmiz olacaq.

Kolleksiya



Xiyar əkildikdən təxminən 3 ay sonra yığılır və ən azı 1-2 ay davam edir. Meyvə hələ yetişməmiş və parlaq yaşıl rəngə sahib olmalıdır. Açıq tarla adlanan bitkilər iyun-iyul aylarında ticarət yetkinləşməsini görür və məhsuldarlıq 100 kvadratmetr üçün 2-3 sentnerdir. Digər tərəfdən qorunan məhsullarda məhsuldarlıq 100 kvadratmetr üçün 8 ilə 12 sentner arasında dəyişir.

Stagionalitа


Mərkəz-Cənub bölgəsində açıq sahədə əkin aprelin ortalarında indikativ şəkildə həyata keçirilə bilər. Şimal bölgələrdə və yüksəkliklərdə may ayının ortalarına qədər gözləmək yaxşıdır.
Bir istixanada böyüyürsək (qızdırılmır), əkin və yığım 45 günə qədər gözlənilir (və payıza təxirə salınır).

Xiyarın çətinliyi



Antraknoz olduqca tez-tez olur: meyvələrə də yayılan yuvarlaq ləkələrlə özünü göstərir. Təəssüf ki, çarəsi yoxdur, ancaq digər bitkilərə yayılmamaq üçün: təsirlənmiş nümunələri çıxarıb yandırmaq məsləhətdir.
Başqa bir düşmən budur: yarpaqlarda, sonra meyvələrin sapında ağ ləkələrlə özünü büruzə verir. Kükürd və ya xüsusi məhsullardan istifadə etməklə bunun qarşısını almaq olar. Ən isti saatlarda, günəş yarpaqları işıqlandırdıqda onları yaymaqdan qaçırıq: yanıqlara səbəb ola bilərlər.
Qorxu, eyni zamanda, göyərtilərin yaramayan kifidir: əvvəlcə yarpaq damarlarının yazışmalarında boz ləkələr var, sonra da saman sarıya çevrilir və nəhayət yanır. Daha sonra birləşməyə meylli olacaq və yarpaq canlılığı itirməyə başlayır. Ən ciddi hallarda, ləçəklərə və gövdələrə yayılır, qönçələr quruyur.
Problem, əsasən yanlış ifşa (həddindən artıq kölgə), suyun durğunluğu və suvarma zamanı yarpaqları islatmaq vərdişi ilə əlaqədardır. Xüsusi sistematik antitriptogamik maddələrin qarşısını almaq və müalicə etmək üçün (məsələn, fosetil-alüminium) istifadə edilə bilər.

Xiyarların istifadəsi və konservasiyası


Böyük xiyar əsasən xam istifadə olunur. Onları əvvəlcədən soymaq məsləhətdir (xüsusilə yüngül "kəskin" qabığı olan sortlar üçün) və sonra dilimlərə kəsilmiş istifadə edin. Onlar salat, yay pinzimonio və ya sendviç və ya hamburgerə təzə bir toxunuş vermək üçün idealdır.
Kiçik çeşidlər tez-tez kutularda, turşu və ya şirin və turşda saxlanılır. Həm də kokteyllərdə, bir yemək yeməyində və ya bəzi Mərkəzi Avropa ölkələrində, soyuq kəsiklər və yumurta ilə birləşdirilmiş klassik səhər yeməyi kimi əladır.
Onları evdə etmək üçün onları bir neçə dəqiqə suda, sirkə, şəkər və duzda bişirmək lazımdır, onları xırtıldayan hala gətirin. Kavanozlara qoyun və yemək suyu ilə örtün. Onları daha sonra ağ bibərin dənələri və ya Almaniyada olduğu kimi şüyüd toxumu ilə aromatize edə bilərik.

Bitki idarəetməsi və ya necə böyük bir məhsul əldə etmək olar



Bol məhsul əldə etmək üçün böyütmə işlərini aparmaq, eyni zamanda böyüməni düzgün istiqamətləndirmək lazımdır. Sürətlə böyüyən bitkilər meyvə böyüməsi və yarpaq böyüməsi arasında antagonizm nümayiş etdirir. Çox vaxt ikincisi bol bir məhsul hesabına üstünlük təşkil edir: yarpaqların şişirdilmiş istehsalı və aşağı qəbulu (meyvələrin nekrozu olmadıqda). Buna görə böyümənin davam etdiyi müddətdə stresli vəziyyətlərdən (temperaturun dəyişməsi və suvarma zamanı nizamsızlıq) qaçınaraq yarpaqları ağlabatan şəkildə aradan qaldırmaq yaxşı bir vərdişdir.

Xiyarların harada yerləşdiriləcəyi


Düşünmək lazım olan digər bir amil günəş işığına böyük ehtiyacdır. Yalnız bütün bitkinin optimal məruz qalması ilə keyfiyyətcə qiymətləndirilən meyvələrlə yanaşı, qənaətbəxş bir inkişaf əldə edə bilərik.
Xiyarların rəngi, məsələn, bu dəyişkənlə əlaqələndirilir: tünd yaşıl yalnız bütün hissələrində çox yaxşı məruz qalan meyvələrlə olur. Bu mənada ən yaxşı nəticələr iplər və ya tək qamışlardan mühafizəçi kimi istifadə edilərək onları əhatə edən yarpaqları çıxartmaqla əldə edilir. Xüsusilə şimal bölgələrində (və istixanalarda becərilmədə) açıq rəngli bir malç çox kömək edə bilər, işığı əks etdirə və hətta ən aşağı hissələrini də işıqlandıra bilər.
Cənubda, yay aylarında həddindən artıq işıq əvəzinə yarpaqlarda və meyvələrdə yanıqlar, həmçinin apikal qurudulmalara səbəb olan bir maneə ola bilər. Problem düzgün miqdarda su ilə xeyli azalır. Nəticədə günortadan sonra bir kölgə toru tətbiq etmək mümkündür.

Qidalanma çatışmazlığı



Xiyar tez-tez müxtəlif növlərin (dəmir, manqan və maqnezium) çatışmazlıqlarından təsirlənir. Bəzən o qədər ağırlaşa bilər ki, kiçik meyvələrin inkişafı və ya nekrozuna səbəb olur. Yaxşı sənətkarlıq və torpaq düzəldicilərinin əlavə edilməsi əla qarşısının alınmasıdır, lakin onlar həmişə kifayət deyil.
Xüsusilə, ferri xlorozun meydana gəlməsi, çox yüksək torpaq pH səbəbiylə olduqca tez-tez baş verir: ən gənc hissələrdə açıq bir rəngsizləşmə hiss edəcəyik və yarpaq damarları dəlil olaraq görünəcəkdir. Tərkibindəki dəmirin suvarma yolu ilə və ya daha ciddi hallarda, həmçinin nebulizasiya ilə müdaxiləsi lazımdır.
Digər bir kifayət qədər tez-tez çatışmazlıq, maqneziumdur: simptomlar əvvəlkilərə bənzəyir, lakin yaşlı orqanlarda lokallaşdırılır. Ayrıca bu vəziyyətdə uyğun əlavələrlə müdaxilə edə bilərik.
Ümumiyyətlə, bütün mikroelementlər bolluğu ilə daxil olan üçüncü dərəcəli gübrələri seçmək həmişə yaxşıdır.
Videoya baxın