Kətan yağı

Kətan yağı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kətan yağı


Kətan yağı omega3 tipli yağ turşusu tərkibinə görə həm qida sənayesində, həm də xarici istifadə üçün, xüsusən də saçınıza qulluq üçün istifadə olunur.

Kətan yağı



Kətan bitkisinin çoxlu çeşidləri var, iki yüzdən çoxdur, lakin sənaye məqsədləri üçün istifadə olunan biri mahiyyətcə birdir: Linum usitatissimum L. Bunlar hələ də iki növdə fərqlənir.
Yağ kətan toxumu: bitki daha aşağı və sərt bir növdür, daha böyük toxumu var və bunlar yağ çıxarmaq üçün istifadə olunur.
Lifdən hazırlanan kətan: ən uzun bitki, çevik bir sapla, daha kiçik toxumlara malikdir və toxuma liflərinin istehsalı üçün istifadə olunur.
Yağ çıxartmaq üçün toxum bir sıxma prosesindən keçir. Bu qiymətli yağın faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün soyuqda basma baş verməlidir. Yağ kütləsinin istiləşməsi onun dəyişkənliyinə və əsas elementlərinin dağılmasına səbəb olardı. Sıxma mərhələsində temperatur 27-30 ° C-dən çox olmamalıdır. Sonradan yağdan istenmeyen qalıqları aradan qaldırmaq üçün süzgəc aparılır.

Keyfiyyətli olmalıdır


Qida məqsədləri üçün istifadə edilsə və ya saç baxımı üçün istifadə olunsa, kətan yağı mütləq yüksək keyfiyyətli bir məhsul olmalıdır, əks halda aktiv maddələrini itirmək və yalnız bir inert yağ olmaq təhlükəsi daşıyır. Həddindən artıq aqressiv ekstraksiya metodları və zəif qorunma onların faydalı xüsusiyyətlərini pisləşdirə bilər.
Əsas yağ turşuları hüceyrə funksiyalarının qorunmasına kömək edir, E vitamini isə əhəmiyyətli bir antioksidan rol oynayır, AGE, nəhayət, koagulyantlar və anti-koagulyantlar, qan təzyiqi tənzimləyiciləri, trigliseridemiya tənzimləyiciləri, xolesterolemiya tənzimləyiciləri və hüceyrə membranlarının komponentləridir. . Bu maddələr, hər şeydən əvvəl, istilik qabiliyyətinə, istiliyə həssaslığa və oksidləşməyə və həssaslığa həssas olduqlarına görə asanlıqla pozulur.
Kətan yağı, bu xüsusiyyətlərə görə xam qidalarda istehlak edilməlidir və konservləşdirilmiş qidaların qorunması üçün göstərilmir. Zərif bir yağdır və yaxşı qorunmaya ehtiyac duyur
Konservasiya məsələsinə gəldikdə, məhsulu işıq şüalarından qorumaq üçün heç vaxt plastik olmayan, ən çox metal olmayan qaranlıq şüşə qablardan istifadə etmək məsləhətdir. Konteyner, hermetik olmalıdır, havanın və oksigenin keçməməsi və kiçik ölçülü olması, tez bir zamanda istehlak edilməsinə imkan verməlidir. Paket açıldıqdan sonra, oksigenə uzun müddət məruz qalmaq onun xüsusiyyətlərini kəskin dərəcədə azaldır.
Kətan yağı keyfiyyətcə olması üçün aşağıdakıları etməlidir:
1. Kimyəvi qatqılar və ya digər sənaye məhsulları əlavə etmədən mexaniki proseslər nəticəsində əldə edilən əlavə bakirə zeytun yağı olun.
2. Soyuq basmaqla əldə etmək üçün, daha çox miqdarda məhsul əldə etmək üçün preslənmiş qalıqlar qızdırılmamalıdır.
3. Üzvi, gübrələr, herbisidlər, pestisidlər və ya digər kimyəvi maddələr yetişdirmə zamanı istifadə edilməməlidir.

Kətan yağının faydalı xüsusiyyətləri



Kətan yağı bir qidadır və eyni zamanda əla bir qida əlavəsidir. Tərkibindəki omega 3, adi bir pəhriz ilə zəif qəbul edilir, xüsusən də balıq çox nadir hallarda istehlak edildiyi halda tərkibimizi bədənimizə inteqrasiya etməyə kömək edir.
Omega 3 ilə yanaşı, kətan yağı da omega 6 (ω3 və ω6 və ya vitamin F) və əsas poli doymamış yağ turşularının trigliseridlərini ehtiva edir.
Bu maddələr toksinləri və xərçəng hüceyrələrini zərərsizləşdirmək üçün əla bir müttəfiq halına gətirir, eyni zamanda bir profilaktik hərəkət edir. E vitamininin yüksək miqdarı sayəsində kətan yağı etibarlı bir antioksidan təsir göstərir. Bədəni ürək-damar xəstəliklərindən və bəzi iltihablı və neyro-degenerativ xəstəliklərdən qoruyur.
Kətan yağı sinir sisteminin və beynin düzgün işləməsini təşviq edən xeyli miqdarda fosfolipid ehtiva edir.
Nəhayət, kətan yağı anti-hemorrhoidal, antikolitik və tənzimləmə xüsusiyyətlərinə malikdir
Bağırsaq.

Saçlar üçün



Kətan yağı saçlarımızın sağlamlığı üçün əla müttəfiqdir. Əslində sebumun tənzimlənməsi və baş dərisini balanslaşdırmaq üçün faydalıdır, parçalanan ucların meydana gəlməsinə qarşı çıxır və zədələnmiş saçlara canlılıq verir. Əslində kətan yağı, ümumiyyətlə saçlarımızın sağlamlığı üçün bir panaceadır.
Yenidən quruluş xüsusiyyətləri, linoleik turşunun yüksək olması ilə əlaqədardır. Bu maddə saçın nəmlənməsinə təsir göstərir və elastikliyini və müqavimətini qorumağa kömək edir
Kətan yağı saçlarımız üçün həqiqətən təsirli olması üçün keyfiyyətli olmalıdır və əslində təbii olmalıdır.
Saçlarımız üçün təsirli bir maska ​​əldə etmək üçün, saçları nəmləndirməkdən başlayaq. İdeal bir nebulizer istifadə etmək olardı. Nəmlik, yağın enməsini asanlaşdırmaq üçün istifadə olunur. Saç nəmləndikdən sonra hər kiçik ipi bütün uzunluğu boyunca az miqdarda yağla bir neçə saniyə masaj edin. Yağın tətbiqi ümumiyyətlə saçın daha çox geyildiyi ekstremitələrdə müəyyən bir şəkildə müalicə edilməlidir.
Kətan yağı birbaşa baş dərisinə tətbiq edilməməlidir. Bunun üçün ayə tipli müalicə tələb olunur və yağ bir boğulma təsirinə səbəb olur.
Müalicənin effektivliyini artırmaq üçün saçlarımı nəm və isti dəsmal ilə bükərdim, sonra plastik duş qapağı ilə örtərdim.
İstilik, yağa nüfuz etmə qabiliyyətini və aktiv maddələrin təsirini artıracaq və bu prosesə kömək edən rütubət buxarlanmayacaq, maska ​​içərisində saxlanılacaq.
Hər şeyin mümkün qədər uzun müddət işləməsinə icazə verin, effektiv bir masanın minimum müddəti ən azı otuz dəqiqədir. Sonda saçları yumşaq bir şampun ilə yuyun.

Kətan yağı tərkibi


Kətan toxumu yağının necə əldə edildiyini, necə istifadə olunduğunu və bu yağın faydalı ola biləcəyi müxtəlif məqsədləri gördük. Daha dəqiq desək, biz də tərkibini daha yaxşı analiz edə bilərik və daha çox kətan toxumunun əsas qida maddələri olduğunu daha ətraflı görə bilərik. Kətan yağı tərkibində fərqlənən elementlərdən biri mütləq mineral duzlardır. Xüsusilə üstünlük təşkil edən mineral duzlar fosfor, mis, meqnezium və manqandır. Duzlara əlavə olaraq, kətan yağında zülalların (20%) və lipidlərin (40%) yaxşı bir faizini tapırıq və sağlamlıq üçün çox müsbət bir şey vurğulamaq lazımdır ki, bu yağlar çox doymamış yağ turşuları ilə zəngindir. , omega 3 və omega 6-nın sələfləri.



Şərhlər:

  1. Dusty

    We are sorry that they interfere… But they are very close to the theme. They can help with the answer.

  2. Heskovizenako

    I apologise, but it not absolutely approaches me. Bəlkə də hələ də variant var?

  3. Pityocamptes

    İçində bir şey var. İndi hamısı mənə aydın oldu, məlumat üçün çox təşəkkür edirəm.

  4. Fera

    In my opinion, someone here has concentrated

  5. Wickley

    Sadəcə əla fikirdir



Mesaj yazmaq