We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Yapon medleri
Latın adı, həqiqətən, Yapon mənşəli bir bitki olduğunu ifadə etmək üçün eriobotrya japonica; ortaq ad ərikləri qeyri-müəyyən xatırladan kiçik meyvələrin ümumi Avropa medlarına (mespilus germanica) bənzər bir dada sahib olmağından irəli gəlir.
Asiya mənşəli kiçik həmişəyaşıl bir ağacdır, dediyimiz kimi, indi bütün dünyada becərilməsi geniş yayılmışdır. Böyük oval, uclu, parlaq və dəri, qırışmış, tünd yaşıl yarpaqları var, çox dekorativdir; payızda budaqların başında kiçik ağ ulduz şəkilli çiçəklərdən ibarət inflorescences istehsal edir. Çiçəklər meyvələrə nazik bir dəri və narıncı, orta aromatik, şirin dəri olan kiçik bir yumurtanın ölçüsünü verir.
İtaliyada medlar bazarda ən çox istehlak edilən və ya indiki meyvələr arasında deyil, yenə də bəzi pərəstişkarları var. Bitkiləri Yapon medlar qarışıq sərhəddə tez-tez istifadə olunur, gözəlliklərindən və zərifliyindən faydalanaraq meyvələr çox vaxt istifadə edilməyən bir təbəqədir; Təəssüf, çünki Yapon medlar Çox məhsuldardır və hər cür qayğı olmadan qalsa da çox miqdarda meyvə verir.
Yapon medlar yetişdirin
Yapon medlar sferik və geniş bir tacı olan kiçik bir ağac kimi böyüyür; meyvələrindən istifadə etmək üçün bu bitki yetişdirmək istəyiriksə, kompakt bir inkişafa üstünlük vermək və meyvələrin yığılmasını asanlaşdırmaq üçün onu aşağı böyüdə bilərik.
Bu ağac boş, çox yaxşı qurudulmuş torpaqla günəşli yerləri sevir; yalnız bitkidən sonrakı dövrdə və uzun müddət quraqlıq vəziyyətində suvarmağa ehtiyac duyur, lakin ümumiyyətlə yetkin nümunələr hava ilə təmin olunan su ilə razıdırlar. Payızda bitki bazasında torpağı işlədirik, peyinlə zənginləşdiririk.
Medlar ağacları şiddətli olmasına baxmayaraq dondan qorxmayan rustik bitkilərdir.
Əgər meyvələrdən ləzzət almaq və İtaliyanın şimalında yaşamaq istəyiriksə, ağacımızı harada əkəcəyimizə diqqət yetirməliyik: əvvəllər qeyd olunduğu kimi, bu bitki payızda və ya qışda çiçək açır, buna görə soyuq bir iqlimdə.
Yapon medlar
Kiçik meyvələrin çoxunun yetkin olmasını arzulayırıqsa, ağacımızı soyuq küləkdən və havadan qorunan bir yerə qoymaq məsləhət görülür; ümumiyyətlə onu evin arxasında qorumaq şərti ilə cənuba baxan bir yerə qoymaq kifayətdir.
Bu, bitkinin soyuqdan qorxduğu üçün deyil, güclü şaxtanın və ya küləyin sadəcə çiçək açan çiçəkləri və ya yetişən meyvələri məhv etməsi mümkündür.
Ailənin bağçasında bir yapon medalyası olan qar, bitkinin budaqlarına qar yağması, əriməsində şəksiz pulpa kimi görünən və yetişməmiş meyvələri dondurması çox az olmadığını bilir. çürük qəliblər və göbələklər bütün bitkiyə keçir.
Beləliklə, əgər biz İtaliyanın şimalında yaşayırıqsa və medlar seviriksə və ya bəzən bitkilərimizin heç bir meyvə verməməsinə öyrəşsək ya da özümüzü biçəriksə və bitkini sığınacaq bir yerə qoysaq; və ya hələ də aşağı və yığcam bitki yetişdiririk və ən şaxtanın gəlişində toxunmamış parça ilə örtürük.
Yapon medlar: Mətbəxdəki medlar
Ümumi medlardan fərqli olaraq, le Yapon medlar yetişmiş olduqda onsuz da yeməli, şirəli və ətirli bir pulpa var; ümumiyyətlə xam və təzə istehlak olunur, çünki onlar ilk baharda İtalyan bağının təzə meyvələri aylar ərzində sitrus meyvələri saydıqları ilk yetişmiş meyvələr sırasındadır.
Meyvə və tərəvəzin mövsümliliyini izləməyi sevənlər üçün medlar, əlbəttə ki, baharın gözəl bir başlanğıcıdır, çünki aprel-may aylarında onlar bağdakı yeganə bitkilərdir (sitrus meyvələrindən başqa) artıq yetişmiş meyvələrə sahibdirlər.
Medlars ilə, həqiqətən darçın, limon və ya portağal ilə birləşdirərək dadlı mürəbbələr də hazırlaya bilərsiniz; Zərif və həddən artıq aromatik dad onu mürəkkəblər üçün əla bir zəmin halına gətirir, bunun üçün daha xarakterik bir ləzzətlə daha ətirli elementlər əlavə edə bilərsiniz.
Meyvə çuxurları ilə eyni zamanda nespolino, ətirli və aromatik bir likör istehsal olunur.
